苏瑶的美食摆摊任务

爱吃剁荞面的孟文承

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第209章 云吞面

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一日清晨,阳光还未完全驱散晨雾,苏瑶就被系统那熟悉又机械的声音唤醒:“宿主,本次任务是前往麋鹿公司,为员工制作并售出五百份云吞面,让他们在繁忙的工作中收获幸福感。任务完成,将获得一万五千积分以及一套顶级的餐厨设备,为你未来的美食事业助力。” 苏瑶揉了揉惺忪的睡眼,眼中闪过一丝坚定:“好,我一定全力以赴!”

苏瑶深知,要做出美味的云吞面,食材的品质至关重要。她迅速起身洗漱,然后直奔平日里最信任的菜市场。在熙熙攘攘的菜市场中,她精心挑选着每一样食材。面粉,她选择了质地细腻、麦香浓郁的高筋粉,用手轻轻捻起一小撮,感受其细腻的质感;猪肉,一定要是新鲜宰杀的五花肉,肥瘦相间,纹理清晰,她仔细甄别着猪肉的色泽和弹性;鲜虾则是活蹦乱跳的,虾身透明光亮,虾须灵动,每一只都充满了生机;还有那水灵灵的蔬菜,叶片饱满翠绿,根茎脆嫩多汁。

采购完食材,苏瑶马不停蹄地赶回自己的小厨房,开始着手准备云吞面的制作。她先将面粉倒入盆中,加入适量的水和盐,然后开始用力揉面。面团在她的手中逐渐变得光滑有韧性,像是被赋予了生命一般。揉好面后,她将面团盖上湿布,让其静置醒发,以便更好地发挥面粉的筋性。

趁着醒面的时间,苏瑶开始制作云吞馅。她将猪肉洗净剁成肉末,放入碗中,加入葱姜末、生抽、料酒、盐、鸡精、香油等调料,顺着一个方向搅拌均匀,让肉馅充分吸收调料的香味。接着,她将鲜虾去壳去虾线,洗净后切成小段,放入肉馅中继续搅拌,使得虾肉与猪肉完美融合,鲜嫩多汁的馅料便大功告成。

随后,苏瑶将醒好的面团擀成薄片,切成均匀的方形面片。她拿起一张面片,放上适量的馅料,然后轻轻一捏,一个小巧玲珑的云吞便呈现在眼前。不一会儿,一排排整齐的云吞就摆满了托盘。

接下来是制作汤底。苏瑶将猪骨和虾壳洗净,放入锅中,加入足量的水,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢慢熬煮。随着时间的推移,锅中的汤汁逐渐变得浓郁乳白,香气四溢,那是骨头和虾壳中丰富的营养与鲜味被充分释放出来的结果。

在煮云吞和面条时,苏瑶更是全神贯注。她先将云吞放入锅中煮熟,捞出放入碗底,接着将面条下入锅中,煮至恰到好处的劲道口感,捞起放在云吞上面。最后,浇上一勺滚烫的猪骨虾汤,再撒上一些葱花、香菜和炸得金黄酥脆的蒜末,一碗色香味俱佳的云吞面便完成了。

苏瑶带着精心制作的云吞面来到麋鹿公司,此时正值午餐时间,员工们陆续从办公室走出,饥肠辘辘地走向餐厅。当他们看到苏瑶摊位上那热气腾腾的云吞面时,不禁被吸引了过来。

“哇,是苏总亲自来给我们做员工餐啊!” 一位年轻的员工小李惊喜地叫了出来。

“是啊,苏总做的美食可都是一绝,这次有口福了。” 旁边的同事附和道。

苏瑶的助理顾宁更是满脸笑意地走上前:“苏总,您来了!我可太期待您做的云吞面了,最近就馋这一口呢。”

苏瑶笑着回答:“大家都辛苦了,今天我来给大家做云吞面,希望能合你们的口味。”

一位程序员小陈最先走到摊位前,他好奇地看着云吞面,问道:“苏总,这云吞面怎么卖啊?” 苏瑶微笑着说:“十五元一份,大家放心,都是成本价,就想让大家吃得开心。” 小陈连忙说:“那给我来一份吧,最近加班太累了,希望这碗面能让我恢复元气。”

苏瑶迅速将一份云吞面递给他,小陈找了个位置坐下,轻轻吹了吹热气,然后挑起一筷子面条放入口中。面条劲道爽滑,云吞鲜嫩多汁,汤底浓郁醇厚,瞬间,小陈的脸上露出了满足的神情。“哇,苏总,这云吞面也太好吃了!这面条的口感,这云吞馅的鲜美,还有这汤,简直绝了!” 小陈一边吃一边忍不住赞叹道。

他的称赞引来了其他同事的注意,大家纷纷围拢过来。

“真的有那么好吃吗?给我也来一份。”

“看起来好诱人啊,我要两份,一份现在吃,一份下午当点心。”

员工们的热情让苏瑶和她的助手们忙得不可开交,但他们的脸上都洋溢着开心的笑容。

在售卖过程中,一位女员工走到苏瑶面前,有些不好意思地说:“苏总,我最近在减肥,能不能少放一点面条啊?” 苏瑶连忙说:“当然可以,你放心,我会按照你的要求调整分量的。” 女员工感激地说:“苏总,谢谢您,您人真好。”

这时,顾宁在一旁帮忙打包,对苏瑶说:“苏总,您看大家都这么喜欢您做的云吞面,这次的任务肯定能顺利完成。” 苏瑶笑着说:“多亏了大家的支持,我也希望能通过美食让大家在忙碌的工作中感受到一些温暖。”

然而,随着顾客越来越多,问题也逐渐出现了。由于餐厅的用餐人数超出了预期,准备的餐具不够用了。顾宁赶紧说:“苏总,我去附近的超市买一次性餐具吧。” 苏瑶点头说:“好,辛苦你了,快去快回。”

还有一次,一位顾客吃到一半时,发现云吞里的虾肉有一点腥味。苏瑶得知后,立刻走到顾客面前,歉意地说:“实在不好意思,这是我的失误,我马上给您重新做一份,并且今天这顿饭给您免单,再送您一份我们的特色小吃作为补偿,您看可以吗?” 顾客听了苏瑶诚恳的道歉,脸色缓和了一些,说:“苏总,您太客气了,其实味道还是很不错的,就是这一点小问题。” 苏瑶仔细检查了剩余的虾肉,发现是因为储存不当导致的问题,于是立刻对食材的储存方式进行了调整,确保类似的情况不再发生。

就这样,在忙碌与充实中,一天的售卖接近尾声。虽然遇到了不少困难,但苏瑶他们还是卖出了不少云吞面。看着逐渐减少的食材和越来越多的空碗,苏瑶心中既疲惫又满足。她知道,距离完成五百份的任务还有一段路要走,但她坚信,只要坚持下去,就一定能够成功。

在接下来的几天里,苏瑶每天都早早地来到麋鹿公司,用心准备每一份云吞面。她不断地改进云吞面的口味和配料,根据员工们的反馈,适时调整汤底的配方和云吞馅的比例。同时,她还与员工们交流,了解他们的口味偏好和饮食需求,努力让自己的云吞面更受欢迎。

功夫不负有心人,随着时间的推移,云吞面的销量越来越好。终于,在一个阳光明媚的日子里,当最后一份云吞面被一位员工买走后,苏瑶听到了系统那期待已久的提示音:“恭喜宿主完成任务!你用自己的努力和坚持,让云吞面在麋鹿公司成为了员工们最喜爱的美食之一,为他们带来了幸福感。”

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