多喜年纪太小，人又肥，刚蹲没几下就忍不住左右摇晃了起来，华子一把接住快砸到他身上的小胖子。
华子：“多喜，要不你去旁边玩？”
小胖子多喜扭着小身板稳定自己的身形，固执道：“不玩，我要洗艾艾。”
于如嘉见洗艾叶的人够多，便没有挤过去：“二蛋，多福，清洗艾叶的任务就拜托你们了，姑姑去做其他准备。”
多福：“姑姑，你去吧。”
二蛋：“于阿姨，这里的艾叶我包了。”
于如嘉：“谢谢你们了。”
趁着小孩子在这边洗艾叶，于如嘉到另一边去拿了把干的稻草烧成灰加水过滤出碱水放在一边沉淀。
她在做这些活时，高国景提了两篮子刚摘的艾叶回来，眼看他又打算回山上，于如嘉赶紧叫住他：“国景，明后天再去摘吧，先去烧水。”
高国景闻言放下篮子：“烧多少？”
于如嘉：“烧大半锅。”
于如嘉忙完碱水时，多福等人的艾叶已经洗干净了一部分。
将洗好的艾叶端起来走进厨房，等水温差不多，于如嘉便将艾叶倒进锅里，对着旁边烧火的高国景道：“国景，你在这里看着艾叶，每隔两三分钟搅拌一下。”
将所有艾叶都煮烂，于如嘉将艾叶放在石磨里将其磨成浆。
几个小孩子在旁边讨论着，华子道：“跟做豆腐好像呀，后面也是做成跟豆腐一样的块块吗？”
多福：“可能吧，不过豆腐好好吃呀，我好久没吃过了。”
二蛋撇撇嘴：“豆腐有什么好吃的，我才不喜欢吃。”
作为同样喜欢豆腐中的一员，多寿反驳道：“不是豆腐不好吃，是你家的豆腐没做好。”
大娃中肯的点着头：“要说哪家的吃食最好吃，确实是多福家的排第一。”
磨完艾叶汁又过滤完放进锅里煮开倒入木桶里加上碱水。
考虑到孩子较多，于如嘉在做时就多做了一些，足足装了两桶才将锅里的艾叶汁全部装完。
又指使高国景去新打了井水过来，将一部分艾叶汁分装在瓷盆里端入井水中。
井水冰凌凌的，东西放在里面凉得快，余下的艾叶汁仍放在木桶里等它冷却。
于如嘉：“好了，你们去玩一会吧，等一两个钟就可以吃了。”
华子：“真的跟豆腐一样呢，就是不知道味道跟豆腐比起来有什么不一样。”
多禄耸耸鼻子：“香香的，可以现在吃点吗？”
多福：“姑姑说要等一会才能吃，你不能乱吃东西。”
在一群小孩子望眼欲穿的等待中，艾叶汁终于凝固成块。
于如嘉按人数拿了碗出来，每个碗里放个勺子，又将调好的酱料端了出来，想到小孩子会喜欢吃甜的，顺手拿了白糖出来。
于如嘉：“多福，去叫叔叔一起过来吃。”
多福应了声，跑去高书景那边了。
在孩子们的围观下，于如嘉洗了手，将艾叶凉粉割成小块小块的，用大勺子将凉粉分到一个个碗里。
带着淡淡清香又绿莹莹的凉粉吸引了众人的视线。
爱漂亮的多寿第一个赞道：“这种豆腐的颜色好漂亮呀。”
于如嘉：“这不是豆腐，是凉粉。你们吃的时候可以加些东西上去，比如喜欢吃甜的，就加糖在里面，再搅拌一下，等个两分钟就能吃。”
“喜欢吃咸辣的，就加酱料，同样搅拌一下再放两分钟吃。”
说着端起一碗凉粉加了些糖在里面给他们做了示范。
孩子们排着队加糖，高国景见酱料这边没人，就端着自己的凉粉到酱料边上，舀了勺酱料淋在凉粉上。
小孩子性子急，加了糖随意搅拌了两下就没忍住的舀了勺凉粉送进嘴里。
大娃连着吃了三口，才抽空出来道：“于阿姨做的东西果然好吃，我还是第一次吃到这样好吃的粉，比肉好吃。”
多寿小脸嘚瑟道：“我就说吧，我姑姑做的东西最好吃。”
狗蛋一脸羡慕：“多寿，于阿姨真好，我可以做于家的孩子吗？我也想每天吃到好吃的。”
多禄危机感爆起，从碗里扒出小脸，瞪着他：“姑姑是我们的，你不准跟我们抢。”
高国景拍了他的脑瓜子一下：“吃你的吧，小屁孩哪来的占有欲。”
二蛋已经吃完了一碗甜口，看向正吃着第二碗咸口的高国景问道：“国景叔叔，咸的凉粉好吃吗？”
高国景赞道：“又酸又辣，软软香香的，很好吃。”
二蛋眼睛一亮：“是吧，我也要吃。”
于如嘉：“想吃就从盆里打，咱今天吃个过瘾。”
二蛋说了句谢谢就抱着碗到盆里打起了凉粉。
高书景洗完手过来：“已经开始吃了，好吃吗？”
二蛋：“高叔叔，太好吃了，比肉好吃。”
狗蛋：“等我晚上回家，我也要让我妈给我做凉粉吃。”
每次在于家吃了好东西，狗蛋回到家就会找黄桂花做，每次都会换来一顿竹丝炒肉，这小子总是不长记性，看来他今天又不少了吃荤了。
多喜吃完一碗，端起自己的碗走到盆这边想再打一些凉粉，小人儿个子矮，举着肥胳膊向着盆里的大勺子伸呀伸，就是够不到。
高书景接过他的碗：“来，叔叔给你打。”
在一群小屁孩的夸赞声中，一盆凉粉肉眼可见的下去了，还想吃第三碗的多禄瞅着空空如也的盆子，委屈巴巴道：“姑姑，没有了。”
二蛋他们听到这话都有点不好意思，实在是太好吃了，他们没控制住，连吃了两三碗。
于如嘉看了眼盆，果真没了：“别急，咱们还有很多，姑姑这就去端上来，你们可劲吃。”
于如嘉直接将一桶凉粉提了过来，因为这桶没有放在井水里冰着，下面还有些没有凝固，不过上面的能吃了。
于如嘉将上面的一层切成小块，用大勺子将它们全部舀到前面那个盆里，很快就满了一盆：“喏，是不是很多？够你们吃的了吧。”
孩子们又高高兴兴的接着吃了起来。