八零娇娇媳:禁欲糙汉爱不够

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第一百四十八章 稻香鸡开业

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在上一世,简心怡就很喜欢做饭,自己研究各种做法。有时候工作忙起来,就会去肥西老母鸡吃快餐。

肥西老母鸡,和别的快餐店不一样。

它是以180天的土鸡和山泉水炖的老母鸡汤为特色,以中式烹饪方式出品,服务日常用餐需求的中式快餐品牌。而且它采用的是一体化产业链模式,企业实行自繁、自养、自宰、自销的模式,每一个环节的品控都能自我掌控。

它跟别家的外卖不一样,有种在家吃饭的放心,主打一个安全、干净。

所以在周承义提出想开养鸡场的时候,简心怡就已经在心里谋划这个事,想复制一家肥西老母鸡这样的中式快餐店。

不是她看不起KFc这样的快餐店,她的胃实在是吃不惯这样的洋玩意。

从旁边的冰饮店拿了两碗冰沙,两个人坐在铺子门口,计划着未来。

两人在门口做了整整一个下午,一家高品质的快餐店,在他们的交谈中慢慢成型。已经有了现成的铺子,接下来就开始着手装修事宜。

这家快餐店,简心怡是想当成一份长久的事业来经营的。

所以这次的装修,她从头盯到尾。还从市里找了专业的装修队,把大致的效果图画出来,一起把装修工作做到最好。整体给人的风格就是干净、明亮,让人看着就放心。

大厨也是从国营食堂里退下来的师傅,还有一个是农村专门负责席面的大厨。可以说是专业领域和民间高手,都是请到位了。

快餐店的菜品已经全部定下来了,是全体员工一起试菜试出来的。

在开业之前,简心怡开始了为期一周的宣传工作。宣传工作主要分为两种,一种是员工出去发传单宣传,开业当天,所有菜品都是八折。

第二种宣传方式,在整个霍县还是头一遭。她请了五个开三轮的师傅,在棉布上绘制了开业海报,固定在三轮车上。每辆三轮车配一个喇叭,循环播放开业时间、开业地点,以及优惠力度。

这五辆三轮车在整个霍县走街串巷,整整晃悠了一个星期。说句不恰当的,每一只过街的老鼠,都知道“稻香鸡“将于10月18日盛大开业。

可以说是万事俱备,只等18号的到来了。

简心怡将彩玲和招娣调到稻香鸡,又另外招了五个员工,外加三个大厨。

稻香鸡是要做品牌,将来要做直营店的。所以对员工的要求也更高,简心怡对他们做了专门的培训,也做了统一的服装。

开门做生意,精神面貌一定要好。

这个时候的门店,大部分服务员都比较刻板,脸上没有什么表情。所以简心怡着重强调了服务精神,对待客人要热情、耐心、细心。

在全县人民的期待下,简心怡的稻香鸡终于开业了!

因为黄芽茶的面世,简心怡在霍县也算得上是个人物了。所以开业这天,镇里和县里都派来了领导代表,给她的店坐镇。

这样一来,那些捣乱的小流氓也不敢来找茬了。

知道有重要嘉宾莅临,简心怡特意安排了剪彩的活动,把开业办的热热闹闹的。也寓意着新的开始,招财进宝。

店门口都铺上了大红色的红毯,两边也摆上了鲜花。

在一阵阵鞭炮声中,简心怡走到了门口中央的位置:

“尊敬的各位领导,各位来宾,各位父老乡亲,大家好!我是简心怡,感谢大家在百忙之中来参加稻香鸡的剪彩仪式。”

“首先很荣幸的向各位介绍今天来参加剪彩仪式的领导和贵宾,对他们的的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢。他们是……”

“好,接下来请县常委宣传部长致开场词。”

在一片热烈的掌声中,张部长笑眯眯的走到红毯中央的位置。

听着台上领导的致辞,已经把店铺围得水泄不通的人群,心里都不约而同的羡慕起来。这间店铺可不简单,请来这么多领导坐镇,还把开业仪式办的热热闹闹。

致辞完毕,就进入了剪彩仪式。

八个身穿旗袍的年轻小姑娘举着托盘上场,各位领导也被一一请到台上,伸出吉祥财富的手,剪出一条辉煌而蓬勃的发展之路。

大家一起倒数三个数,领导们执剪,一起完成了剪彩仪式。

剪彩仪式完成,简心怡邀请领导们留下一起拍照留念,非常时髦的竖起大拇指,面前镜头点了个赞。随着开业仪式的圆满结束,稻香鸡里的菜也都纷纷断了上来,浓烈的老母鸡汤传了出来。

简心怡热情的将人请了进去,一起品尝菜肴。

一盅一盅的老母鸡汤,香嫩q弹的鸡蛋羹、香喷喷的炒鸡、香菇滑鸡、还有金汤酸菜鱼等各种菜式。色香味俱全的炒菜,盛在洁白的白瓷盘里,看得人食欲大增。

哪怕是一碟简单的小白菜,在这样的环境衬托下,也显得各位可口。

门口站了两位迎宾,轮流吆喝:

“稻香鸡开业啦,今天全场八折,大家千万不要错过!”

“家养走地鸡,每天现捉现杀。上等鸡肉、新鲜配料、小火慢炖,一碗鸡汤满口香,快进来尝尝吧!”

“八折优惠,营养美味!”

“…………”

最里面的一桌是领导在吃,大家本来还不敢进去尝试。可被这一顿吆喝,心里也忍不住好奇,一顿饭而已,还能做出花来?

有一个人进去,就有更多的人跟进去。

于是,人群就络绎不绝的往稻香鸡里走去。

这一看才发现不得了,这吃食做的是真不错,视觉上看着都是一种享受。刚出锅的老母鸡汤,香味直接往鼻子里钻,兼职简直要把人香迷糊了。

而且店内出餐口还做了个水池子,安装的有水龙头。买饭之前可以先洗个手,再干干净净的进餐,从心理上就让人觉得这家店干净,吃的放心。

菜的分量也不小,价格也都在可承受的范围之内。

一顿饭吃下来,整个人都是满足的,味道真是绝了。中午吃过饭后,这些人都成了行走的广告机,对稻香鸡赞不绝口。

所以晚饭的时候,很多人携家带口的过来尝鲜。

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