四合院:获得系统空间和逆天悟性

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第169章 的确是一个不可多得的人才

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“记录价格,最后加起来应该也不难吧!”

李平安笑着回答:

“对你们来说当然不难。”

“但实际操作的这些工作人员,不少人文化水平不高。”

“让他们轻松地做加法其实挺困难的。”

“而且——”

“这里这么多人,大家分工合作,其实是减少了工作量,提高了效率。”

“我们不妨试试看。”

“大家都还没吃饭,我们也来排个队吧。”

看到这种安排,黄志国感到很新鲜。

李平安招了招手,很快便有人送上几份餐盒。

他给每个人都发了一份餐盒,然后前去打菜。

等打菜开始后,这些领导们终于体会到这种方法的优势。

一个打菜点虽然只有三道菜,但只要价格相同,算账就很简便。比如一份菜五分钱,打一个就是五分,打两个是一毛,打三个是一毛五。

无需关心打的是哪种菜。

但要是所有菜品一起算账,就很复杂了,首先得知道打的是什么菜,然后回忆每道菜的价格。

再进行心算。

确实耗费不少精力,导致结账速度变慢。几人都只简单地打了两道菜。

不过他们还注意到,在卖馒头的地方也需要用粮票,这让黄志国有些意外。

毕竟现在很多地方都在想尽办法偷工减料。

但李平安这里没有这样操作。

几位领导打完菜后,没有留在大厅,而是去了后院。

后院有不少房间,生意好时,李平安他们往往没地方坐,所以就在后院准备了一间房间,摆放了几张桌子和椅子作为他们的临时餐厅。

他们刚坐下,不久便有人端来了好几个餐盒,放在桌子上。

真是丰盛!

红烧鱼、红烧肉、烧鸡块……

所有菜都装在餐盒里,既不违规,看起来也没什么问题。

黄书记看了李平安一眼,此时大家心照不宣,有了吃的也不会太客气。吸溜吸溜地吃了起来……

这时,他们终于明白,为什么外面这么多人排队等着来这里吃饭。不仅是因为刚刚端上来的那些 ** 菜品,连之前他们自己打的大锅菜也是美味无比。

其实,在大锅菜中——

带肉的菜品相对好做些,而那些白菜、土豆丝之类的菜,通常煮出来没啥味道。

但在这里,这些大锅菜都能做出像小炒菜一样的效果,实在难得。

黄书记不禁说道:

“这里的厨艺真的了不得。”

“那大锅菜的味道竟然能和小炒媲美,真是太棒了。”

“怪不得那么多人早早排起长队等着来吃饭。”

“太厉害了!”

旁人闻言也纷纷点头附和。

李平安笑着道:

“的确如此。”

“能达到这样的水准,确实不是件容易的事。”

“我们办事处的工作人员,以及丝行和小酒馆的职工,来这里吃饭只需付费,不需要用到粮票或肉票。”

“算是为大家提供了一项福利。”

“没问题,账都记清楚了。”

“绝不会有任何不合规的行为。”

黄书记听罢,朝一旁的公方会计望去,对方立即点头确认道:

“确实这样。”

“所有的进货与销售额都已经准确记录,毫无问题。”

听完这些,黄书记再也没有继续追查。

关于李平安提到的给予员工和办事单位的优待,只要有办法解决问题,上级领导也不会在意这些小事。尽管如此,黄书记仍感到很好奇。

一边用餐,黄书记一边向会计询问道:

“那么这家小酒馆的收益状况究竟如何?”

此言一出,众人立刻都把目光投向他。

毕竟,收益问题是头等大事,无论之前工作做得多好,一旦出现亏损,之前的努力便全白费了。

会计脸上的笑意逐渐扩大,答道:

“还没满一个月,正式的结账还没有开始,但从目前的情况来看——”

“肯定是盈利。”

“甚至可以实现盈利增长超过一倍。”

黄书记听后,心中的担忧烟消云散,他对李平安投去了充满赞赏的目光,感到十分惊叹。

因为他所知的其他店铺,大多数都状况不妙。公营经理入驻后的普遍做法是打压 ** 经理,完全控制店内的经营,导致管理人员增多、员工增加,然而收益却大打折扣,甚至连保持原有的水平都很难。然而,在李平安管理下,

不仅没有陷入同样的困境,反而成功实现了盈利翻番。

从外面那热热闹闹的情景看来,黄书记觉得这一切都很真实。能把店铺经营得如此之好,不挣钱那简直是不可能的事情!

这也是实情,早晨增设的早餐服务虽不赚多少,但提供了许多便利,吸引了一批稳定的客人。

到了中午,这里几乎成了外卖快餐摊点,许多顾客都是从远处赶来的,买了餐食带走。

晚上,小酒馆依旧营业,生意依旧火热,似乎没有任何消极的影响。

因此,实现盈利翻番看起来并不是什么难事。尽管如此,看似简单,实际上却很少有人能想到这一点。

小酒馆虽然规模不大,但李平安的创新思维和敢于实践的态度值得赞扬。

一般人即便有好主意,也不见得敢去尝试。

黄书记情不自禁地赞叹道:

“平安同志,真是有想法又敢于实践啊。”

“正是因为你这样的态度,这里才能发生如此大的变化。”

“改变思维模式,自然就会走不同的道路。”

“我认为你应该好好推广一下这套做法。”

“让其他公营经理们也学习学习,看看如何改进工作!”

说完,他又意味深长地点了点头。

黄书记心中也有几分不满。

的确,其他店铺的状况,真是让人看了心痛。

但也情有可原。

那些公方经理,

人数众多,

却大多不懂经营之道。

他们一进入店里,便滥用手中的权力,什么事都管,随意指挥别人瞎干。

简直就是外行指导内行。

如此情况,亏损也在所难免。

吃完午饭后,

众人又来到了裁缝铺。

前厅挑选的人寥寥无几,大家走了一圈,来到后面。

而裁缝铺的后院里,也是一派繁忙景象。

之前采购的那些机器,

全都投入使用了。

大家都热火朝天地赶制轧钢厂的工作服。

黄书记见此情景,

也兴致勃 ** 来。

此前,李平安找到他,

请他帮忙推销工作服。

结果,轧钢厂的五千套工作服订单,

终于顺利拿下。

黄书记询问进度,

李平安答道:

“没问题,进度顺利得很。”

“前两天,我们已经送去第一批四千套,还剩下一千套,这两天也完成了很多。”

“上次送货的时候,我还和杨厂长聊了聊。”

“他那边人手众多,”

“五千套只怕不够用。”

“是否还能多给我们一些订单?”

黄书记感到惊讶。

他原本只是问问进度,并未指望能得到具体的回答。

没想到竟然已经交货四千套。

这是如何做到的?

等李平安讲完联合多家裁缝铺的故事,黄书记更加意外了,原来还可以这样操作。

虽然听起来有点怪,

但仔细想想,

似乎也没有什么不对。

黄书记苦笑:

“你的头脑确实活跃。”

“不过不得不说,这是一个不错的解决方法。”

“既然你能联合起他们,为什么不直接成立一个工厂,吸纳他们一起干呢?”

李平安微笑着摇摇头:

“这事,以后再说吧。”

“目前还不成熟,得再等等。”

“之前的事已经吓坏了不少人,要是再这么搞,恐怕会出大乱子。”

尽管这么说,

但李平安心里有自己的打算。

现在丝绸店经营得还算不错,是自己的资产。

就算将来不再是利润均分,实行定息制度,只要基本盘还在,也能恢复一部分利益。

要是合并多家,

就麻烦了。

黄书记倒没有太多想法。

他觉得李平安说得有道理,时机确实不太成熟。

绕了一圈,

了解清楚情况后,

黄书记知道这家丝绸店完全可以实现利润翻倍。

毕竟,还有其他裁缝铺给他挣钱呢!

想到这里,

黄书记隐隐感到兴奋。

当前外面的许多合营店经营状况都不太理想,而这两家由公私合营的第一人经营的店铺,

却是生意兴隆。

而且这种兴隆是真的,

而不是虚构的业绩。

店铺的运营经得起检验,无论是谁来查或参观,都没有问题。

那么,现在就有了一个好的典型!

黄书记心里想,

这事儿回去后得好好策划一番,

看今后如何大力宣传此事。

这时,

李平安说道:

“黄书记,工业部那边已经催促我好几次了。”

“我这边希望能早点去轧钢厂,那边的事务也颇为紧急,我想最近就过去。”

听到这话,

黄志国的脸色变得有些难看。

“早知如此,当初就不该答应工业部的要求了!”

此时此刻,

黄志国已看出李平安的非凡之处。

这个人总能以非常规的手段解决问题,

这种创新的解决方法的确令人刮目相看。

的确是一个不可多得的人才。

然而,

既然已经答应下来,现在反悔已经来不及了。

黄志国无奈地叹了口气,说道:

“早知如此,我就不会答应了。”

“现在见你办成这样的大事,还打算给你再多一些责任,帮助所有公私合营的店铺把脉,进行整顿呢!”

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