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第33章 买猪肉

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“老板好刀法、好眼力,佩服!”

宋景恒和夏知秋由衷的夸赞。

猪肉佬憨憨的笑了起来,“这有什么的?不过是切得多,熟能生巧罢了。”

“那也是很厉害了。”宋景恒看了下今天的猪下水,什么都还在,“老板,那个篮子的猪下水我们都要,你看一下一共多少钱?”

篮子里的猪下水是整只猪的内脏,猪心、猪肺、猪肝、猪肚、猪腰、猪大、猪小肠等都还在。

“半肥的猪肉是十文一斤,这些猪下水都要的话你们就给个五文钱就行,一共是···二十五文。”猪肉佬说完有些腼腆的看了下他们,一般都没有人会买那么多猪下水的,而且也就猪心和猪肝有人吃,通常他卖那两个东西也就几文钱,现在所有的东西卖给他们也要那么多钱,他都有些不好意思,主要是其他的都不好吃。

“行,那我们都要。”夏知秋数了二十五文钱给了猪肉佬,这么多东西他们也是赚的。

猪肉佬看他们那么爽快后反而有些不好意思,他接过钱看了摊位旁边的骨头,“这些骨头你们要嘛?可以拿一些回去。”

正在装猪下水的宋景恒和夏知秋看向他水的骨头,是四根大棒骨,上面的肉已经剔得干干净净的,但还是可以拿回去熬汤吃骨髓的。

“那就谢谢老板了。”宋景恒把猪心猪肺猪肝猪腰这些放进背篓,然后把猪大肠、小肠猪肚这些用篮子装上自己提。

“老板,本来篮子是拿回来还你的,看来现在还是要再借用一下了。”宋景恒有些尴尬的说道。

“没事,我不急用,家里也还有篮子用,你们就安心拿去用吧。”卖了那么多臭臭的猪下水给人家还收了几文钱,他都有些不好意思呢,这一个篮子不算什么。

“那就谢谢老板了,下次一定还。”夏知秋背上自己的背篓,里面是装好的猪心猪肝这些东西,一起也不会很重,上面用树叶盖起来。宋景恒则是背着买的米和盐、糖,还有二三十斤的泥巴盐,手上还提着猪大肠小肠这些。

和猪肉佬又说了几句话,很快就称兄道弟的,而他们也知道了猪肉佬姓叶名强,是离镇上最近的叶家村人,猪肉摊以前是他爹做的,现在是给他做的。叶强年岁已经三十,算起来比宋景恒还大上两三岁的,可是却没有成亲。这让夏知秋和宋景恒很是好奇,后来聊了才知道原来是他看上的人家没看上他,人家看上他,他又看不上人家,所以就这样耽误了。

夏知秋和宋景恒表示非常的理解这种心情,但也没办法帮到什么。

聊了好一会后两人也和叶强告别回家,家里还有很多事情要做的,夫妻俩就这样满载而归。

···

夏知秋和宋景恒回来的时候也才中午,三个孩子都在家。

宋怀兴在晾晒着竹笋和草药,看到进院子的俩人时高兴地从架子上下来,“爹,娘,你们回来了?”

“是啊,看我们买了什么。”宋景恒把背篓放下,再把篮子拿到洗菜的地方放下。

宋怀瑾和宋心玥听到声音也从房间里跑出来,后面还跟着个小花。

“爹、娘!”

“喵喵~~”

夏知秋放好背篓后迎接着两个小家伙,把两个小的抱了个满怀,还有只小猫在喵喵的叫等着要抱抱。

“呵呵,看来小花很喜欢你们娘亲呢。”宋景恒看着母子三人外加一只猫的画面就觉得很幸福。

夏知秋抱过两个孩子后就放开他们,让他们去看看背篓有什么。然后逗起小花,“小花这是饿了吗?今晚有肉肉吃哦。”

“喵~”它要吃肉。

“怀兴,这些簸箕是哪来的?”宋景恒看到多出来的簸箕问着儿子。

“这些是爷爷送过来的。”早上爷爷就拿过来了。

宋景恒眸子闪了闪,没想到他们昨天来一次就知道他们簸箕不够用,今天就送过来。

“迟一点你去叫爷爷奶奶今晚过来吃饭。”宋景恒接过他手上的簸箕,把竹笋都晒在簸箕里,已经晒干了很多,有一些已经用袋子装了起来。

“好。”宋怀兴就在旁边帮忙递东西,他很喜欢和‘鬼爹’一起做任何事,不管是练功还是干活,他都喜欢。

晒好竹笋和草药后,宋景恒就去处理那些猪下水,看到夏知秋也过来忙阻止,“你闻不得那个味道,我自己清洗就好,你想办法把那一袋的泥巴盐过滤出来。”

“行吧。”

夏知秋已经知道要怎么过滤,找了两个大木桶,把泥巴盐都倒进一个木桶里,然后倒入清水搅拌让盐融化。

“娘,你在做什么?”宋怀瑾很好奇的走过来看着自己娘亲的这一系列的操作,不知道是在做什么。

“娘这是把盐和泥沙分开来。”

等盐都融化后找了一块棉纱布放在一个空桶上,然后用竹篾把纱布绑紧在桶口那里,这样等一下倒水的时候就不会掉下去。

“娘,我能帮得上忙吗?”看着大哥在帮着爹清洗猪下水,他也想看看自己能不能帮得上忙。

“那你帮娘亲扶着这个木桶就好。”看他那一副想要帮忙的样子,夏知秋只能让他做些简单的,就是他不扶着木桶也没关系的,让他扶着是让他也有参与感。

宋怀瑾高兴地用两只小手一本正经的扶着木桶,就怕他扶不稳会倒。

夏知秋看他那严阵以待的样子就觉得好笑,盐泥水的木桶太重,她没办法自己抬起来倒过去过滤,只能用勺子一勺一勺的倒过去过滤,很快纱布上都是过滤出来的泥沙。

“娘,这好脏啊。”宋怀瑾皱着可爱的小鼻子看着纱布上的泥沙。

“所以娘亲才要过滤出来啊。”夏知秋小心翼翼的把纱布解开,防止泥沙掉回桶里去。

“但是那些水还是很脏啊。”拿掉纱布后他看木桶里的水还是很混浊的。

“是的,我们还要再过滤,先放着吧。”夏知秋试了下盐水的咸度,很咸,但是水还是很浑浊。现在就煮的话还是很脏,看来还是让它沉淀一下,等下再过滤一遍才行,刚才的纱布还不够密集,只能过滤出粗的泥沙,一些细的泥沙还是能过去。

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