满级小孩哥,重生夜市美食之王

龙城玉雨

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第99章 私房炸酱面

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“又怎么了!我的哥!”

周七急的都要抓头发了,对面有点乱糟糟的,王思思不会轻易给他打电话,看样子是真的出了什么事儿了。

王思思那边叽里呱啦的不知道说了些什么。

然后听筒的这边才传来声音。

“我的妈呀,我真不明白了我做的炒河粉就这么难吃吗?非要让你来做。”

“而且还说了,如果是我做的话,就不能用你家的餐车,要是用了餐车那就要做的跟你一样好,不然就闹!”

“我真服了,你做的跟我做的有多大差别?!明明我做的不比你差好不好!”

“哎哎哎,你们别说了!”

“我知道……我……”

周七听着对面七嘴八舌的好像在吵架,脑子里什么都没想,转过头去看着旁边的韩佳泽。

对方看了一眼手表,然后摇摇头。

“咱这里正好是夜市的反方向,要回夜市坐公交车也要四十多分钟,现在这个时间正好是下班高峰期。”

“咱们正好路过两个繁华路段,要是到那儿……估计要一个半小时。”

“等你过去了,估摸着黄花菜都凉了。”

周七听完之后,干脆快刀斩乱麻。

对着听筒说道。

“小王哥,这事儿好办,他们跟你闹,无非是觉得如果对你施压,你就能打电话把我叫回去。”

“这样,你就说我要回老家,还要学习准备考试,真的来不了。”

“想吃的就只能吃你做的炒河粉,不吃的话就去别家吃,只有这两条路了。”

当然。

周七有一万个理由相信,顾客会理解他的。

毕竟……他还是个孩子啊!

谁家还没有个上小学的孩子了!

王思思在电话那头应了一声,匆匆忙忙的挂了电话。

周七转过头去,看着韩佳泽饶有趣味的目光。

“干什么啊,我说的又没错。”

韩佳泽一呲牙。

“我没想到你小子还挺有头脑的?”

“啊?”

“你这才叫真正的饥饿营销,让他们先吃美了,吃顺嘴了,然后让他们吃小王做的菜,这样才是有对比才有差距。”

韩佳泽越说越觉得有道理,开始滔滔不绝的分析起来。

“他们一吃小王做的炒河粉,肯定会开始挑毛病,会觉得小王哪哪都不如你。”

“诶呀,只有失去了才懂得珍惜,才能体会手里这顿小孩哥做的饭多么来之不易。”

“小子你这手挺高啊!”

说完,韩佳泽一巴掌拍上了他的后背,那手劲儿之大,比李大鹏的差不了多少。

“我说的对不对?是不是被我给点破了,你小子精得很啊。”

“等会儿,小韩哥,我看起来那么不单纯吗?”

“你看起来很单纯吗?”

“我只有八岁,我不单纯吗?”

韩佳泽猛猛摇头。

周七在心里无奈叹气,天地良心啊,他真的没有想这么多。

纯粹是自己想放个假休息休息,处理完琐事之后,剩下的时间好好休养休养,准备后面的比赛。

本来他还以为这是个水赛。

但是看过王思思几人的水平之后,周七还是准备在战略上藐视敌人,在战术上重视敌人。

先休息。

休息好了再说。

一路上,韩佳泽跟狗皮膏药一样的缠着周七。

等将周七送到楼下,这才扭扭捏捏,依依不舍,磨磨唧唧……

这死出儿。

周七一招手。

“上来吧,陪我打了一下午的球,饿了吧?下个面条吃行吗?”

韩佳泽一听见这话。

一个箭步蹿了上来,蹭蹭蹭上了楼。

“那还等什么!快来啊!”

“不用太好,给我弄个红烧排骨面就行了!”

周七看着只剩一抹残影的小韩哥,倒吸了一口气。

“完了,老妈同志昨天晚上买的那五斤面,恐怕是保不住了……”

红烧排骨面是肯定没有了。

炸酱面是有的。

炸酱面这个东西,大概属于私房菜吧。

每家每户都有自己的制作顺序,口味,放入的蔬菜也不同。

反正好吃就行了,做饭这东西讲究的话可以很讲究,不讲究的话可以很不讲究。

爱吃啥做啥。

如果喜欢吃饺子蘸番茄酱……

叉出去!

如果喜欢吃肠粉蘸蒜泥……

也叉出去!

如果喜欢吃皮蛋蘸酸奶……

叉累了,你们互相叉走吧。

周七看着一旁咔嚓咔嚓啃桃酥的韩佳泽,带着大学生眼神中独有的清澈愚蠢。

“看我干什么啊,赶紧的,都快饿死了。”

“我饿着不行,要是把周哥李姐饿着可怎么办啊,快点做,我监督你。”

周七都不知道该从哪里吐槽了。

将一大块五花肉切丁。

“你这都什么辈分啊?周哥李姐,那我是什么?”

“你是小周。”

“对啊,你管我叫小周,你管我爸叫周哥?”

“各论各的,各论各的,嘿嘿。”

周七将切好的肉丁分为两份,一份肥的一份瘦的。

然后准备一些配菜,香菇泡发之后切丁。

还有葱姜蒜,葱花一定要多切一些,葱多了味道会更好吃,香味儿也会格外的浓一些。

周七拿起一罐黄豆酱,发现里面只剩了一点。

就对着韩佳泽吩咐道。

“小韩哥,橱柜第二层最左边应该有黄豆酱,你帮我拿过来打开。”

“好嘞!”

周七往大碗里加入黄豆酱和甜面酱,还有一大勺的豆瓣酱,再加上白糖,蚝油,一点味精。

如果不喜欢吃,或者没有豆瓣酱,可以加点郫县豆瓣酱。

正宗不正宗不要紧,自己吃着好吃就行了。

最后用水给搅拌开,里面再加入一小勺陈醋或者白醋。

醋和糖的作用都是增加风味,包括普通炒菜做饭的时候,加入糖和少量的醋。

在翻炒的过程中,醋会挥发掉,如果加入一点点的话,尝不出来。

这两样的加入,都会让整道菜的口味层次更加丰富。

老抽是上色用的,可以加也可以不加,看个人喜好。

韩佳泽的厨艺水平也只会下个方便面和挂面,卧上俩鸡蛋,或者是煮点粥什么的,总体保持在饿不死的水平。

看到周七往里面库库放调料,他好奇心上来了。

跟在旁边问这问那。

“为什么不用鸡精啊,我看大家都用鸡精。”

“味精是纯粹的鲜味剂,而鸡精是复合的鲜味剂,而且你看鸡精的配料表,第一位就是味精,谷氨酸钠。”

“有什么区别吗?”

周七想了想,对于一个做饭的门外汉,他决定用最直接,最直白的方式解释。

那就是。

“味精比鸡精便宜。”

韩佳泽一拍手,一副恍然大悟的表情。

“哦!”

“这我懂了!”

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