穿越后,成为了农业之神

怀疑探索者

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第356章 为什么要标识?

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任仕杰提高音量又问道:“各位大教授,你们说转基因安全,那这转基因食品的标记到底咋回事?老百姓买东西,可都指着这标记来判断是不是转基因呢!如果转基因食品是安全的,不是应该不用标识吗?既然标识,就证明它们不是安全的!”

饶毅教授神色平静,目光沉稳地看向任仕杰,缓缓说道:“老先生,您这个问题问得实在。对转基因食品的安全性,我是非常放心的,因为从原理上看,它不会产生安全问题。咱们换个角度想,如果转基因不安全,仅靠标记,在中国没什么实际用处。中国的标记不可靠,官方监管有时难以面面俱到,农民那边也存在诸多不确定因素,很多时候根本没经过严格检测。目前阶段,不管是官方还是民间,都很难建立起广泛的信任。但只要是经过政府批准的转基因,从科学原理来讲,是没有问题的。”

许智宏院士面带微笑,目光温和地看向任仕杰,诚恳说道:“老先生,我完全理解您对转基因食品的种种疑虑,不过在这,我可以十分笃定地跟您说——安全,安全,安全,绝对安全!”

他微微前倾身体,接着耐心解释:“就拿bt蛋白来讲,这是特意针对昆虫起效的基因。它要发挥作用,必须同时满足三个条件:被剪切变小、在碱性环境中、被细胞上的受体接受。但您想想咱们哺乳动物的消化系统,根本不满足这些条件,所以它对人体的安全性是无需担忧的。”

“还有含有抗生素抗性基因的食物,进入人体消化系统后,就会被降解吸收,压根不会有完整的基因留存,更不会威胁到咱们的健康。”

“在酸性环境的胃里,bt蛋白最多一分钟就会完全降解,变成氨基酸或者更小的单位。也正是基于这个原因,美国农业部今年年初已经正式取消了对食物中bt蛋白的检测,将它视作正常的蛋白。这就是科学界对它安全性的有力背书。”

“另外,谈到环境安全,大家热议的疯长杂草问题,这真不是转基因作物的错。实际上,是各种农药、除草剂的大量交叉使用,增强了杂草的抗药性,才出现了这种情况。所以,老先生,您真不用过于担心,转基因技术从多方面来看都是安全可靠的,值得我们信赖 。”

饶毅教授目光炯炯,看向任仕杰,接着刚才的话头侃侃而谈:“老先生,我还想再跟您说说这转基因标识。实不相瞒,从科学角度讲,转基因标识真没什么实际意义。任何一款批准上市的转基因食品,安全性都是有保障的,标识与否,和安全问题毫无关联。

之所以有标识制度,主要是政治因素。

有那么一部分人,居心不良,煽动民意反对转基因。要是不标识,他们就会抗议,说国家不给民众知情权。国家也是迫于压力,为了少些麻烦,才搞出这个标识制度,对外宣称是满足民众知情权。我这人一向心直口快,说白了,这在科学层面,就是——脱裤子放屁,多此一举。”

任仕杰一脸疑惑,忍不住问道:“饶教授,既然这么说,您反对给转基因食品上标识吗?”

饶毅教授哈哈一笑,摆了摆手,解释道:“老先生,您可误会我了。虽说从内心来讲,我觉得给转基因食品加标识,纯粹脱裤子放屁,多此一举,没任何意义。但这世界复杂得很,不是所有人都有咱们这样的知识水平和科学素养,有些人很难像我们一样接受转基因。所以,标识还是有意义的。”

“首先,它有政治上的意义,能堵住那些给国家找麻烦的人的嘴。告诉他们,你们不是非要标识吗?现在有了,这下没话说了吧。”

饶毅教授话音刚落,台下一阵哄堂大笑。

他顿了顿,接着说:“其次,进入自媒体时代,很多人胡说八道,心眼坏得很。明明不是转基因食品的问题,偏要栽赃陷害,扣帽子、泼脏水。以后要是出了食品安全事故,明明和转基因没关系,要是没标识,就说不清了,那些人肯定又赖到转基因头上。

但现在有了标识,责任就清晰了,标了的是转基因,没标的就不是。这样一来,那些居心不良的人就没法诬陷了。”

饶毅笑着拍了拍胸口,大声说道:“所以啊,我饶毅坚决支持给转基因食品加上标识,而且字体一定要大,要加黑加粗,让大家都看得清清楚楚!”

顾红雅教授笑着接过话茬,声音清脆且态度坚决:“我坚决支持饶毅教授的观点!不光饶毅教授支持给转基因食品上标识,我也举双手赞成。我带的那些研究生,也都跟我表达过同样的想法。他们跟我说:‘顾教授,我们都支持上标识,这样能有效避免以后被栽赃陷害。’在他们看来,这标识制度是个很好的防患于未然的举措。”

她微微摇头,脸上浮现出一丝无奈的笑意,继续说道:“即便有了标识,可现在市面上关于转基因的谣言还是层出不穷。你们说说,这都荒谬到什么程度了。就说前阵子,居然有人传,隔壁98岁的老太太月经不来了,他非说是吃了转基因食品导致的。”

此言一出,现场先是瞬间安静,紧接着爆发出一阵震耳欲聋的轰然大笑。

有的学生笑得前仰后合,眼泪都快出来了;有的老师也忍不住跟着笑,一边笑一边无奈地摇头;媒体记者们也被这荒诞的例子逗得忍俊不禁,赶紧拿起相机,抓拍这诙谐的一刻。整个报告厅里,笑声此起彼伏,紧张严肃的讨论氛围也在这笑声中变得轻松诙谐起来。

现场气氛正热烈时,突然有人举手。饶毅教授眼睛一亮,笑着说道:“这位,原来是清华大学的赵南元教授啊,您有什么意见,尽管说。”

赵南元教授站起身,身姿挺拔,目光扫视全场,神色温和却又透着几分坚定。他清了清嗓子,缓缓开口:“各位朋友,今天能在这儿和大家探讨转基因相关的话题,我深感荣幸。转基因技术,如今在民间争议颇多,大家对此都很关注,我也想把自己的一些观点和大家分享一下。”

“先从安全性说起吧,很多人对转基因的安全性存疑,这我理解。但要是和太空育种对比,大家就会发现,转基因技术其实更安全。太空育种靠射线去诱导基因突变,可射线造成的反应根本没法精准控制,就像是在黑暗里随意摸索,不知道会得到什么结果。但转基因技术不一样,我们能够精准地操作,生物的性状是由我们人为决定的,这就大大降低了不确定性,安全性也更有保障。”

他微微停顿,接着说道:“再谈谈转基因作物带来的好处。我们都知道,在农业生产中,农药的使用一直是个大问题。大量使用农药,不仅危害环境,还威胁到农民的身体健康,每年都有不少农民因为农药中毒而失去生命。但转基因作物就能有效改善这个状况,它可以大量减少农药使用量 。比如抗虫转基因作物,自身就能抵御害虫,农民也就不用频繁喷洒农药了,这对农业可持续发展来说,意义重大。”

说到这儿,赵南元教授的神情变得严肃起来,语气也加重了几分:“然而,现在社会上反转基因的声音却很大。大家有没有想过,这些反对声背后到底是什么原因呢?我研究后发现,反对转基因的主力军成分很复杂。

有很一部分人,他们是着名公知,背后还有敌视大夏的势力在支持,比如绿色基地组织。他们根本不是从科学和民众利益出发,而是出于不可告人的政治目的。还有一些有着宗教或玄学信仰的人,他们秉持原教旨主义,从心底厌恶和拒绝‘改造大自然’,在他们眼里,只有原始的、纯天然的才是最好的,所以对转基因技术百般排斥。另外,还有‘金光大道’这类人,属于极端民粹主义分子,对社会发展状况不满,找不到别的发泄途径,就把反对转基因当作向国家叫板的手段。”

赵南元教授深吸一口气,提高音量总结道:“我们生活在一个科技飞速发展的时代,转基因技术是农业科技发展的重要成果。我们应该以科学为依据,用理性的思维去看待它,而不是被那些没有科学依据的谣言和偏见牵着鼻子走。只有这样,我们才能真正让科技为人类造福,推动社会不断的进步。”

话音刚落,台下响起了热烈的掌声,有的人频频点头,对赵南元教授的观点表示赞同;也有的人若有所思,似乎在重新审视自己对转基因技术的看法。

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