“老板，我要一个辣子鸡拌面，没听过辣子鸡这个吃法，我先来尝尝鲜。”第一个进入店铺的男子道。
“好的，客人，麻烦拿着这个牌子，你这是辣子鸡拌面壹号，辣子鸡拌面15文一碗，今日满10减2 ，客官，一共13文，麻烦先结账，
然后找位子坐下就行，将号牌放在桌上就行，一会儿会有人叫号给你送到座位上，并取走号牌。”
男子接过号牌，惊讶道：“哟，你们这叫号方式挺新奇的啊，不过这样不错，既不会忘掉客人，也不会漏支付钱，不错，不错。”
说完，男子便在店里找了一个位子坐下。
张行云见已经有人点餐，便往后厨去，开始让张母和朱氏煮面。
“我还要一个泡豇豆肉沫面。”
“好的，客官，麻烦拿着这个牌子，你这是泡豇豆肉沫面壹号，原价12文，客官支付10文即可，一会儿将牌子放在桌上即可，会有人将您的面食送到座位上。”
中年男子接过号牌，正欲往桌子的位置走去，看见柜台旁边放着一张桌子，桌子上摆着吃食，味道浓郁扑鼻。
“姑娘，这个是什么？味道如此之香。”
“这位客官，这个是本店招牌卤猪脚，卤肉，卤猪耳朵，卤鸡蛋，客官你可以先尝尝，尝过觉得味道可以，再买便可。”
说完，张允月给了中年男子一根牙签，然后又将原本就准备给客人尝试的卤肉往前推了一下，抬手示意中年男子尝试。
中年男子用牙签插中一颗，放进嘴里，仔细品尝了一下，味道比闻的时候还香，内心便在想，这到底是什么做的，居然能做出如此独特的味道。
“不错，味道独特，且香味浓郁，这个卤肉多少钱一盘？”
“客官，这个15文一盘。”
“行，给我来一盘，给，15文。”
张允月接过银子，然后将桌上的卤肉端了一盘给中年男子。
中年男子接过卤肉，在铺里找了个位置便坐下了。
“客官，你的辣子鸡拌面和绿豆汤，请慢用。”
男子看着碗上面铺着满满的辣子鸡，然后闻着味道，就知道今天选的这个值得了，将面和辣子鸡拌匀，尝了一口，辣椒的辣刺激着口腔，但是却不让人反感，而是刺激得更有食欲。
“这位客官，本店的菜单都在这上面，您看看有什么想吃的。”
“我要一碗红烧肉汤面。”
“我要一碗辣子鸡拌面，一碗绿豆凉粉，一份卤猪脚，再加两个蛋。”
“三号泡豇豆肉沫面在哪？”
“这儿，这儿，终于来了，闻着别的桌的面，弄得我早就饿了，这个泡豇豆好脆还带着一点酸，好吃，好吃，哈哈哈哈。”
“7号辣子鸡拌面。”
“一碗番茄鸡蛋面。”
“......”
窗口处。
“我要半斤鸡肉油辣椒，这个多少钱？”
“这位客人，鸡肉油辣椒35文半斤。”
“行，给我来一瓶。”
“哎，好，客官你的一瓶鸡肉油辣椒，35文，谢谢，吃完再来。”
“掌柜的，脆哨多少钱一斤啊？”
“脆哨半斤490文，一斤80文，这个是用五花肉做的，配上我们家的独有的配方，吃起来焦香酥脆，3斤五花肉才有一斤脆哨。”
“那我要半斤脆哨，半斤猪肉油辣椒。”
“好的，客官，这是你的两瓶，一共70文。好吃下次再来。”
“......”
后厨。
“阿娘，一碗泡豇豆肉沫面。”
“二婶，一碗辣子鸡面。”
“大嫂，再煮几碗面。”
“好，知道了。”
“小云，来取面。”
“大哥，面好了。”
“......”
一时间，四季食铺的不管是前院铺子，还是后院厨房，都是一阵热闹，说话声此起彼伏。
一个时辰过去，店铺里人少了一些，现在就剩下几人在桌前吃着面，众人这才准备休息一会。
张父和张程留在铺子里看着，其余人这会都聚在后院里，张母和朱氏给每个人都煮了碗面，又给每人添了个煎蛋，然后让他们自己放自己想到的调料，
张允月还特意将店铺里还剩的几个卤蛋拿到后院，让大家一起尝尝，卤猪头肉和卤猪脚卖得很快，刚开业没一会就被人抢光了。
“别说，月月做的这些卤肉啊，辣子鸡啊，泡豇豆肉沫，都好吃，在外面都没有这些味道。”
“阿莲，这个番茄鸡蛋面也好吃，我刚才就看见别人点了，然后倒在面上就觉得搭配很好看，哈哈。”
阮秀秀刚才在后院帮着煮面的时候，就已经注意到了，这会终于尝到了，没想到味道也是酸酸的，还不错。
“我喜欢这个辣子鸡拌面，香辣开胃，而且没有汤，吃起来也就没有那么热。”
“这个泡豇豆肉沫拌面也不错，又脆又酸，配上油辣椒，就一个字，香。”
“阿莲，你们家的这个面我觉得，应该是镇上最好吃的一家了，不，应该比县城的面还好吃。”
乔大成笑道：“今天开业算是在镇上打响名声了，我刚才在外面跟着招呼客人，好些客人都说是以前摊子的熟客，
今天吃了你们家的面，估计以后都不想在自己家做了，自己家做的面没有那么多好吃的肉，哈哈哈哈哈。”
众人吃完面，又换了张父和张程来吃，等两人吃完，回到铺前，已经午时了，这会店里又开始了一波高峰期的吃面。
午时一过，店里的人又渐渐少了起来，这时乔大成和朱辉都准备先走了，毕竟回去还需要几个时辰。
今天因为开业，又有活动，吃面和吃绿豆凉粉的人都比较多，所以早上准备的肉这些都没剩多少了。
张允月和大家商量过，为了大家的身体，食铺从早上卖到未时就行，下午休息，如果卖得早，那就早点休息，然后晚上再准备明天需要的卤肉之类的。
见这会人少了，张允月和张行云便背着背篓准备去买肉，晚上好提前准备将明日的肉卤上。