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第172章 泡菜加工坊

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几天后,牛奶加工坊旁边的泡菜作坊就盖好了,赖崇德作坊里烧制好的坛子,被牛车一车车拉到了新盖好的作坊门口。

加工坊的工人和村子里的村民都很是好奇,纷纷跑来围观,打探消息。

见叶长砚和二妞正在清点坛子的数量,并指挥着运送坛子的工人将坛子摆放在指定的地点,就有村民上前询问了。

“三郎啊,这茅草棚子是谁盖的啊,这遍地的坛子又是拿来干什么的?”

叶长砚见开口询问的人是村子里的刁德柱,原本就没打算隐瞒大家的叶长砚,便开口答道。

“德柱叔,这茅草棚子是我家盖的,打算用来建一个泡菜加工坊,而这些坛子就是用来制作泡菜的坛子。”

大家听叶长砚这样说,都有些疑惑起来,就听刁德柱继续问道。

“这泡菜是个啥菜?”

“这泡菜跟腌菜类似,也是咸菜的一种,不过咱这泡菜加工坊也会制作一些不同以往的腌菜。”

叶长砚一边跟众人解释着,一边指挥着赖崇德派来送货的工人,将坛子有序的摆放起来。

众人听叶长砚这样说,看着这满地的坛子,就又有人问了。

“三郎啊,你这加工坊像不像钟老板那牛奶加工坊一样招收工人啊?”

大家一听,都竖起耳朵来,这才是他们最关心的事情,如今大家都知道在牛奶加工坊上工待遇优厚,可牛奶加工坊暂时已经招满了人,就不知道叶长砚这什么泡菜加工坊招不招帮工。

“这泡菜加工坊自然是要招些人手的,不过多以短工为主,长工也需要,但是招不了几个。”

大家一听,都有些失落,可叶长砚接下来的话,又引起了大家浓厚的兴趣。

“各位叔伯婶娘,虽然咱家这泡菜加工坊没法跟钟老板的牛奶加工坊相比,招不了多少帮工,但咱家这泡菜加工坊可是需要大量的蔬菜,用来作为制作泡菜的原料,像是大家地里种的芥菜、大青菜、萝卜、豆角这些,咱家可是会大量的收购啊。”

众人一听,一个个都心思活泛了起来。

“三郎啊,这开春了,天气回暖了,地里的菜蔬也长得快,我还正在发愁呢,自家吃也吃不了多少,这家家户户都种的菜,拿去镇上和县城,也不怎么好卖啊!你真的会收购这些菜蔬吗?”

众人都一脸期待的望向叶长砚,现场众人哪家哪户地里没种上个一亩半亩的菜,正如这人所言,自己家人也吃不了多少,卖又不好卖,往年这些菜多是拿去喂了鸡鸭,有那几户养了猪的人家还稍微好点,毕竟猪吃得比较多。

“大家放心,这泡菜加工坊建起来,其中一个作用,就是能帮助大家,解决一些地里菜蔬的销路问题的。”

大家听叶长砚这样一说,一个个都充满了期待的望向叶长砚。

“大家地里的萝卜拔起来,芥菜、大青菜砍下来后可以直接送到咱这泡菜加工坊来,我每斤按照市场上的价格收购。”

大家一听,都高兴了起来,这菜蔬担去镇上或是县城还要走这老远的路,如果叶长砚直接收购的话,那就省了不少事儿。

“由于这加工坊才开始建,每日能处理的菜蔬毕竟有限,所以大家手上的新鲜菜蔬就按照顺序轮流送到加工坊来。”

大家一听,又担忧了起来,这村子里几乎家家户户都种了些菜,要真是这样的话,多久才能轮得上一轮呢。

见大家都有些担忧的神色,就听叶长砚又接着说道。

“大家不用担心,我刚才不是说了嘛,咱这加工坊还要制作一些腌菜,地里菜蔬种得多的人家,大家可以把萝卜拔起来,错刀切成条,用竹篾条晾晒起来,到时候这萝卜干,我出鲜萝卜十倍的价格收购。”

大家一听,立马就又兴奋了起来,像是刁德柱家的地里就有大半亩的萝卜还没怎么拔呢。

“同样的道理,家里芥菜和大青菜种得多的人家,可以先把芥菜和大青菜砍下来,然后从中间剖开,同样用竹篾条晾晒起来,不过这芥菜和大青菜只需晾晒到七八成干就可以收下了,送到加工坊里来了,到时候这晒好的芥菜和大青菜,我出新鲜芥菜和大青菜六倍的价格收购。”

人群中刘桂洪异常的高兴,他家不但种了一块田的莲藕,还种了好些菜蔬,原本他是每天挖一些莲藕,再配上一些萝卜等菜蔬,担到青山镇上去卖,家里时刻都有些活动的零钱。

可最近卖菜的人多,这菜也不太好卖,听叶长砚这样说,刘桂洪就一脸兴奋的朝叶长砚确认的询问。

“三郎啊,你说的都是真的吗?我家可还有小半亩的芥菜和大半亩的萝卜呢,这要是真的,我这就回去把家里人叫上,这就上地里去拔萝卜砍芥菜了。”

“刘叔,我所说的都是真的,你看这加工坊也建好了,制作泡菜的坛子都运送过来了,你就放心的去准备吧。”

见刘桂洪满意的点点头,叶长砚这才朝大家说道。

“大家地里菜蔬多的,这两天就可以按照我刚才所说的,先准备起来了,至于新鲜的菜蔬,我们这加工坊还得准备两日,三日后大家再把新鲜的菜蔬送过来便是。”

得到这样一个好消息,大家都开心的散开,纷纷跑回家准备晒菜干去了。

随后叶长砚去找到里正的媳妇张氏,让张氏这两天,在这周边村子里找几个做事利索的媳妇,叶长砚打算雇几个长工,另外这段时间正是菜蔬集中收获的时节,再找上几个短工,待遇就参照牛奶加工坊的来。

张氏一听,欣然答应下来。

然后叶长砚带着方小童去了一趟县城,在县城采买了一些泡菜需要用到的材料,比如盐、白酒、花椒等。

翌日,张氏就把找好的人带了过来,叶长砚看了都还挺满意,暂时先雇佣了三个媳妇作泡菜加工坊的长工,另外五男七女则被雇佣为了短工。

随即叶长砚和二妞,就带着新雇的十几个工人,忙乎了起来。

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