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第74章 免费的鱼

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隔天她睡到自然醒,外面的雨已经停了,徐莱坐在堂屋门口吃早饭,三叔公拎着鱼进来,徐莱看了一眼,桶里有一条草鱼,和几条小鲫鱼。

三叔公让她找个盆或者桶来,徐莱把碗放了,拿了个大盆,问:“这不年不节的,从哪搞来的鱼啊?”

三叔公说:“今早我去田边看谷子的情况,感觉田里有东西,拨开一看,里面有鱼,我拿电瓶去电回来了。”

徐莱眼睛放光,“田里竟然还有鱼?”

三叔公笑着说,“那应该是别人家塘里跑出来的,虽说拦网了,但有些鱼还是会跑的,就是便宜我喽。”

徐莱吃完饭后,就拿着网兜叫上夏宁,两人去了田边。

夏宁不太相信地说:“我感觉应该没有鱼了,有应该都被抓完了。”

两人围着田埂转了一圈,徐莱听到那边有声音,蹲下来一看,是一尾小鲫鱼,她拿网一抄,鱼就进了网里。

她们抓了这条鱼之后,毫无进项,这时徐申背着电瓶来了,徐莱记得他是没有电瓶的,便问:“你从哪借来的?”

“你家啊,管我二爷爷借的,不行吗?”他边说还边颠了颠背后背着的电瓶。

徐莱拦住他,“那当然可以啦,我们帮你提桶,打到的鱼分一半给我们。”

徐申瞪直了眼睛:“土匪啊你们俩!”

夏宁作势要让他脱下来,“那你把电瓶留下,我们自己来打。”

徐申不让,“我就不,再说了你们会用吗?小心别把自个儿电着。”

徐莱好言好语劝道:“你看啊,你今天肯定能收获满满,你一个人也吃不了那么多对吧,分点给我们嘛。”

徐申拿她们没办法,只能说:“行吧行吧,先说好,一条我就不分了啊,总不能对半砍吧。”

徐申走在前头,徐莱其后,夏宁在最后面拍视频,他那一杆子下去,还真电出来不少鱼,徐莱赶紧拿网捞起,放到桶里。

沿着田边走完,一共收获了三条草鱼,四条鲫鱼,两条大鲤鱼。

徐莱要了一条草鱼,两条鲫鱼,一条鲤鱼,说好对半分,她还给徐申多留了一半。

她把那条草鱼让夏宁拿回去了,鲫鱼也说拿给她,结果她嫌刺儿多,不想要。

徐莱便拿回去,打算中午做个葱烧鲫鱼,还有红烧鲤鱼。

用刀从鲫鱼肚子那块剖开,把内脏取出来扔给鸭子吃,然后把里面的黑膜刮干净,这样鱼就不会腥,她把三叔公送来的鱼全宰了中午吃,徐申给的那两条鱼晚上用来炖个鲫鱼汤。

鲤鱼也是一样的剖法,但靠近鲤鱼头的那块有根白筋,要把它扯出来,老一辈说那个不能吃,吃了会生事。

徐莱也不知道会发生什么,但她还是照做,俗话说,不听老人言,吃亏在眼前,她还是不要轻易尝试了。

鱼处理过后打上花刀,用料酒和盐腌着,然后准备配菜,先从坛子里挖点酸辣椒,准备葱姜蒜,葱烧鲫鱼,最重要的就是葱,她从地里拔了一大把小葱回来。

今天要煎鱼,她特地让奶奶烧了柴火灶,这样煎出来的鱼不容易粘锅。

煎鱼要等锅烧热再放油,等油冒烟之后洒一点盐进去,然后再下鱼,这样煎出来的鱼才完整,不会散。

鱼煎好后盛出来,锅留底油把姜蒜辣椒倒进去炒,炒香后加水进去,煮开之后下入鲫鱼,临出锅前加一大把葱,就做好了。

这道菜适合爱吃葱的人,她们一家都比较喜欢吃,所以做菜没有那么多禁忌。

煎好的鲤鱼放入调好的酱汁里煮开,就可以出锅了。

她还炒了个苋菜,就可以开饭了,爷爷把菜陆续端上桌,倒了杯小酒。

徐莱各夹了一条鱼给爷爷奶奶,“尝尝看,好久没煮这个吃了,要不是三叔公送鱼过来,我都想不到做这个菜。”

爷爷夹了一大筷子葱,配上鱼肉,赞道:“嗯,香,这个鱼应该不是别人塘里面的。”

徐莱是尝不出是哪里的,她尝着好吃就行,一共煎了五条鱼,每条都有巴掌大。

盆里还有条草鱼,她问老两口的想法,“那个草鱼你们想怎么吃?”

奶奶想了一个,说:“要不炸鱼块,有蛮久没吃了。”

爷爷又说,“我想吃水煮鱼的嘞。”

两人又为了到底吃什么争起来了,徐莱看着这个场景已经习惯了,爷爷奶奶在一起生活了几十年了,一旦意见不合,谁也不让谁,但绝大多数都是爷爷妥协。

徐莱笑着答应:“好好好,我都能满足,二位可能满意啦?”

吃完饭,她拿着剪刀和篮子去了菜地,下了这么久的雨,好多香瓜都熟了,再不摘回来会烂在地里。

刚下过几场雨,土地湿润的很,她多踩了两脚,鞋子上就沾满了泥巴,直接变成增高鞋了,只不过是泥巴版的。

爷爷种的瓜还比较多,她摘了一篮子给徐申送去,又摘了一篮子给夏宁,自己还带回去了很多。

地里还有能再长几天的,她就没摘,家里的瓜还有些,再吃不完就只能剁碎给鸭吃了。

葡萄架上的葡萄还有些泛青,好多都烂了,还有些因为太阳的曝晒已经变成葡萄干了,徐莱不由得有些可惜,看来明年要套袋子,不然又捞不着吃。

她上楼去了阳台,把下雨的积水全部打扫干净,然后搬出躺椅,躺在上面看小说。

天还是阴沉沉的,随时都有大雨要下,她盖上小毯子,雨天,无事可做,待在家里惬意的很。

晚饭时间,她把鱼处理了,先煎过一遍,把鱼肉用铲子铲碎,加开水进去炖,这样炖出来的鲫鱼汤才雪白,而且很有营养。

她系上围裙,抓住那条大草鱼,刚扣住鱼鳃,鱼挣扎两下,就从她手里脱落了,徐莱去抓,鱼鳞上有黏液,滑滑的,根本抓不住。

眼见着鱼就要溜到水沟去了,她一着急,拿起刀对着鱼脑袋就是哐当一声,把鱼打晕就好搞了,“让你跳,甩了我一身水。”

草鱼一分为二,靠近肚皮那块肉用来片鱼片,背脊那块做炸鱼块,她还学到一种新做法。

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