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第345章 温良策:锅炸了!

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坐公交回到公寓楼下九点多。

苏烟先去市场买了一个老式的研磨器和两斤芋头、两斤紫薯。

本来她想打包五份快餐的,但想了想,白梦她们这两天都累得够呛,中午还是做饭犒劳一下她们吧,正好她也很久没有下厨了。

买了两斤虾、一只老母鸡、鲈鱼、鱼香肉丝的菜和一斤菜心,一共花了五块六毛八。

回到公寓的时候,温良策那边的门是开着的。

苏烟站在门口喊道:“温助理,你这边有煤气灶吗?”

“有!”

温良策一边说一边从她住的屋里走出来,手上还拿着葡萄干味的蛋挞。

见她手上提着的菜,他连忙接过来道:“今天中午做午饭是吧?交给我吧。”

说罢,他提着菜就往他屋里走。

苏烟愣了几秒,反应过来哭笑不得道:“不是,今天中午我下厨啊,你帮我备一下菜呗?离午饭还有点时间,我做一下蛋挞的新口味。”

温良策停下脚步,自信满满道:“不用了,你忙你的吧,这点小事交给我好了!”

不就是做个饭嘛,那么简单的事就不用麻烦苏烟了。

他那么积极,苏烟都有点不好意思拒绝了,“行吧,那就麻烦你了。”

这时,楼梯传来一阵脚步声。

“306住户买的烤箱,麻烦出来签收一下!”

温良策道:“我昨天打电话让朋友今天送烤箱过来,你去拿一下吧,我去厨房备菜。”

苏烟应了声,这会儿送货员也上来了。

核对了一下信息,送货员就把烤箱递给她,顺便问:“晓得咋用不?要不要我教你?”

“不用,我家有一台了,谢谢你了。”

送货员“得”了一声就走了。

白梦此时从屋里走出来,从她手里接过烤箱,说道:“你不是去采购了吗?怎么才这点东西?”

苏烟道:“我买的比较多,厂里和甜品材料店送货上门的,他们下午一点送过来。”

一点钟刚好准备做蛋挞了。

白梦恍然,然后把新烤箱放在桌上。

温良策买的是同款,烤一下散味,静置一个小时就能用了。

“今天生意怎么样?”苏烟问。

“比昨天好,陈婷那边卖的比较快,她说昨天的客人今天买的时候都买了五块钱以上,帮他们同事带的。校门口的生意和昨天差不多。”

苏烟觉得正常。

蛋挞两口就没了,不经吃,价格不是特别便宜。

学生的消费能力没有工作党高,偶尔买来尝尝还好,每天都吃的话不一定每个人都消费得起,尤其现在的经济不像后市那样那么发达。

“我忙你的,我做一下新口味。”

她拿起芋头削皮,白梦立马凑过来帮忙,“现在烤蛋挞就行了,没什么忙的,你打算做什么新口味啊?芋头吗?”

“芋泥、红糖珍珠、抹茶和奶酪四个口味。”

白梦懵了,这几个口味她听都没听过,外面西餐厅卖的也没有这些啊。

见她一头雾水的样子,苏烟笑道:“这些是我自创的口味,外面是没有卖的,全国独一无二,这下明白了吗?”

她做的这些口味都是来自后世,这个年代是没有的。

白梦似懂非懂的点了点头,开始期待新口味了。

“做芋泥很简单,要用的材料有芋头、紫薯、牛奶、白糖,其实加点淡奶油会更好,可惜外面没有,自己做的话又太麻烦了。”苏烟道:“芋头紫薯切成片,上锅蒸熟加入其它材料捣成泥,然后放入冰箱冷藏一下就好了。”

白梦学的很认真,看一遍就学会了。

接下来做抹茶粉。

苏烟记得公寓里有绿茶叶,所以就没有买。

茶叶倒进研磨器中捣碎,中途加入白糖或者炼乳,然后过筛,过筛出来的就是抹茶粉了。

因为干绿茶是有苦味的,所以得加点甜的东西中和味道。

做奶酪要用到的材料有牛奶、柠檬汁、盐、蜂蜜,牛奶放入锅里煮至冒小泡后关火,放入柠檬汁充分搅拌,有絮状物体后静置一分钟,倒入纱布过滤冷藏。

“奶酪冷藏后还要加盐和蜂蜜,还有乳清搅打顺滑才能用,这个比较麻烦,耗时长,所以得做多一点,也是限量卖的口味,等你们三个都学会了,奶酪馅和别的口味一样正常卖。”

不然光靠她一个人做奶酪,真的是会累得够呛。

“我负责教你,子意和陈婷就交给你了,有信心吗?”苏烟笑着问白梦。

白梦正在拿着本子做笔记,闻言立马点头,认真道:“没问题!”

苏烟瞄了一眼她做的笔记,步骤都是对的,记得也很详细。

看来她的感觉没错,白梦在做甜品方面很有天赋。

那也好,这样有人和她一起分担。

红糖珍珠的材料要下午才能到,所以暂时就不做了。

花了一个半小时,做好了三种馅料。

中途陈婷和邓子意回来了三趟,第三趟卖完大概十一点半,也是上午的最后一趟了,下午两点半开始卖。

苏烟看了眼时间,正打算去隔壁看看,结果隔壁传来一声巨大的“滋啦”声。

“啊啊啊救命啊!”

“锅要炸了!”

温良策穿着围裙,手上举着锅铲从隔壁跳跑着过来,一脸惊慌的对苏烟道道:“你快去看看,锅要炸了!”

苏烟和白梦在原地呆滞两秒。

苏烟反应过来立马跑去隔壁厨房,白梦紧随其后。

俩人看到厨房的状况简直两眼一黑!

锅里放着没摘成两半的菜心,四周都烧冒烟了,菜心的影子逐渐被烟雾笼罩。

走近一看,俩人眼更黑了!

温良策居然放了差不多半锅油炒青菜!!

此时热辣的油烟四处乱窜!

苏烟眼疾手快的上前关火,然后退出厨房关上门,目光寻找罪魁祸首!

罪魁祸首此刻站在门口扣锅铲,一脸心虚的躲避她的视线。

苏烟深呼吸一口气,笑眯眯道:“温助理,您不是会做饭吗?”

温良策一脸真诚无辜,“我第一次下厨,但是我看别人炒菜很简单啊,想着肯定难不倒我,谁知道做菜竟然那么可怕,早知道我就不揽这个活了,吓死我了!”

苏烟白梦:“……”

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