偷听我心声后,惊动全国吃货大佬

余苼升

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第472章 当然要好好吃饭

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饭桌上,谢将军,宁钰和徐太医等人围坐在一起。

宁钰坐在自己位置上,有些心不在焉。

将徐太医一行人安顿好后,宁钰又带着几位太医去牢狱里看了林笙。

结果不出他们所料,经过太医们的确认,林笙的体内果然也有牵机散。

根据徐太医的说法,牵机散能够迷人心智。

意志不够坚定或者身体较弱的人一旦不小心摄入此药,就会对身体失去控制,任人摆布。

摊主和林笙做出来的这些疯狂举动,都是有人授意的。

也就是说,确实有人想要让隅章县乱起来。

就跟当初的平雨镇一样。

只是跟平雨镇比起来,隅章县还是比较平静的。

至于为什么会有这样的区别,宁钰现在也不是很清楚。

可他总觉得,背后的人似乎在等待着什么时机。

一旦那个合适的时机出现了,事情可能就没这么简单了。

谢将军见菜上齐了,便笑着看向众人。

”今日比较匆忙,我们先简单地吃一些。明日我让人好好安排一下,请你们吃一顿丰盛的。”

徐太医等人看了看桌上丰盛的菜肴:“谢将军客气了,这已经很丰盛了。”

这么多菜,还说是简单地吃一些。

也不知道谢将军口中的“丰盛”到底得多大的排场。

谢将军举起酒杯,看向众人:“各位远道而来辛苦了,我敬各位一杯。”

众人纷纷举起酒杯,宁钰也跟着举起了面前的酒杯。

谢将军:“我知道诸位此番来西北是为了查案子。接下来还有一场硬仗要打呢,你们得吃好喝好,休息好了才有力气打。”

说着,他便仰头,将杯中的酒一饮而尽。

席间众人也都跟着饮尽杯中的酒。

谢将军说的有道理,这个案子本就复杂,费神又费力。

若他们不好好吃饭休息,万一累倒了可就不好了。

只有先照顾好自己,才能够尽快跟查清案子,回京复命。

宁钰放下酒杯,心里还在想着平雨镇和隅章县发生的这些案子的共通点。

谢将军知道宁钰还在想着案子的事情,他为宁钰舀了一碗辣骄羊。

“来,尝尝这道辣骄羊,你肯定喜欢的。”

宁钰闻着鼻尖那股香辣的滋味,在心中叹了一口气。

老谢如此热情,又怎可拂了他的一番好意。

宁钰轻轻“嗯”了一声,心想着就算再没胃口,多少还是得吃一点,不然老谢会担心的。

他缓缓抬头,见到碗里的辣骄羊时,微微怔了怔。

“老谢,这是何物。”

谢将军一副“我就知道你小子肯定喜欢”的样子:“这是由羊肚,羊脸肉和羊肺等羊身上各个部位的肉烹制而成的。怎么样,是不是很香?这红油可是我亲自熬的。”

这道菜的做法还是从小沈大人那里学来的,先要将羊身上各个部位的肉先放入卤汁中卤制一番。

然后再起一口锅,将生姜,大葱等辅料放入油锅中,待锅中的油腾起热气便起锅,然后往里面加入香辣酱,制成红油。

卤好的羊肚,羊脸肉等切成薄片放进盆里,再倒入做好的红油,芝麻油和孜然等酱料,搅拌均匀后便完成了。

“闻着确实很香。”

宁钰拿起筷子,伸向碗里裹满了红油汤汁的羊肉。

他第一筷子尝到的是羊脸肉,是从羊脸颊上剔下来的肉。

羊脸肉又软又嫩,口感糯糯的,滑溜溜地就咽下了。

宁钰咽下口中的羊脸肉,眸中满是惊艳。

“老谢,你这手艺可以啊!!都要变厨神了!”

谢将军一脸骄傲:“那是,我可是有天赋的。”

宁钰又继续吃起了碗里的辣骄羊,羊肚肥厚有韧劲,嚼劲十足。

嚼一嚼,羊肚的鲜美伴随着着酱汁的香辣滋味在唇齿间炸开,刺激得人不断地分泌出口水来。

羊肺滑嫩软弹,质地细密。

牙齿轻轻咬下去,里面醇厚甘美的汁水喷涌而出。

每吃上一口,都能够感受到羊肺的滑嫩细腻,还有卤香和红油汤的香味。

宁钰此时已经将什么案子,什么线索都抛之脑后了。

老谢说的对,想要查案子,得先吃饱饭。

有了力气才能继续查下去。

多犹豫一秒,都是对美食的不尊重。

没一会儿,装的满满当当的辣骄羊就见了底。

宁钰感受着口中那残余的鲜味,看了看碗里的底汤。

不知道是怎么想的,他突然用调羹舀起一小勺,送到嘴边尝了尝。

虽然汤汁上面还飘着红油,可尝起来却不会辣得让人想要掉眼泪,反而香得不行。

细细品味,还带着淡淡的卤香。

这汤汁简直绝了。

宁钰想了想,又拿起一个馒头,蘸了点碗里的汤汁。

白色的馒头顿时染上了鲜红欲滴的酱汁,看着便十分诱人。

宁钰迫不及待地将馒头送进嘴里,一口咬下去,先是尝到那股鲜香麻辣之感,然后才是馒头的柔软与微微的甜意。

二者完美结合,形成一种独特的口感。

嚼一嚼,顿时满足感爆棚。

宁钰三两口就把手中的馒头吃完了:“老谢,这酱汁真是太香了。蘸着馒头吃都是如此美味。”

刚才他也只是一时兴起,这才用馒头蘸着酱汁吃。

没想到蓬松柔软的馒头和鲜麻的酱汁简直就是绝搭,叫人吃完一口,立刻又想再吃一口。

谢将军得意地扬了扬眉:“这酱汁蘸面条更香,我一会儿让人煮些素面,给你蘸着吃。”

”好!!“

宁钰心里乐开了花,这酱汁蘸着馒头吃都已经是如此美味。

若是配着面条吃,那该有多香啊!!

“老谢,等我回京的时候,你能不能送我一瓶这红油酱料,让我可以带着在路上蘸馒头吃。

对于喜辣的人来说,这个红油酱汁简直就是绝世美味。

他也不贪心,只要能够带上一瓶在路上蘸着馒头吃。

或者拌在面里吃,他就知足了。

当然,如果老谢愿意多送一些,他也是不会拒绝的。

毕竟是老友的一番好意,嘿嘿嘿~~~

谢将军一口应下:“没问题,你归京的时候,我自会为你准备。”

只要宁钰能够将幕后黑手找出来,还西北一个清净。

莫说给一瓶红油酱,就是给他十瓶也舍得。

得到了肯定的答复,宁钰简直开心坏了。

太好了!!!

有了老谢的酱料,回京的路上总算不用过当初那种苦日子了。

天知道他从京城一路来到隅章县到底是怎么过的。

日后若还需要离京办差,还是得备一些能够存放的吃食,带在路上吃。

只有吃好喝好,休息也足,才能够更好地为陛下办差事。

若陛下知道了,肯定也会认可这个观点的。

谢将军并不知道宁钰心里在想着些什么,他一边对着桌上的各式菜肴大块朵颐,一边招呼着其他人吃菜。

徐太医一行人也吃得很满足,桌上的每一道菜都带着汝安的特色,是在京城的时候吃不到的。

席间欢声笑语不断,宾客尽欢。

*

另一边,沈华筝三人也在津津有味地喝着汤。

腌笃鲜汤汁浓白醇厚,乳白色的汤汁里还隐隐浮现洁白如玉的笋肉,红白相间的火腿片,还有排骨。

鲜笋吸味能力极佳,尤其是与肥腻的肉类相搭配时,可以形成美妙的平衡。

火腿的腌味和冬笋的鲜味相互交融,所有的鲜味都呈现在汤中。

沈华筝用调羹舀起一勺汤汁,轻轻吹了吹,送入口中。

汤汁裹挟着一股复合的香气在唇齿间漫过,还未反应过来,春日的芳华倏地跃上了舌尖,让人味蕾不禁为之陶醉。

除了火腿和春笋的香气,汤里还夹杂着诱人的肉香。

每一口汤汁都饱含着无限的鲜美,充满了层次感。

乐佳郡主忍不住闭上了眼睛,感受着口中那美妙的滋味。

“这才是春天啊。”

周瑛也感叹道:“真好吃,果然春天就该吃春天的吃食,让人顿觉神清气爽。”

汤汁里满是各种食材的精华,鲜美绝伦,浓而不腻。

竹笋鲜嫩脆爽,甘甜清冽。

火腿咸香之余,还带着鲜甜。

排骨也炖得软烂入味,吸饱了汤汁的香醇。

吃着吃着,恍若置身于清幽的竹林之中,周围充盈着雨后空竹的味道。

沈华筝吃完了碗里的腌笃鲜,又将筷子伸向了桌上的春笋蘑菇炒肉。

笋尖质地极为脆嫩,鲜甜多汁。

一口咬下去,春笋自带的鲜美混合着肉香和酱汁的咸香在口中迸发,还能够感觉到丝丝甜意。

嚼一嚼,唇齿间清香四起,叫人欲罢不能。

蘑菇口感丰腴滑嫩,香气十足。

就连猪肉也带着笋鲜和菌香,好吃极了。

咀嚼之间,仿佛春天在舌尖上跳跃。

饭后,丫鬟们将桌上的碗筷撤下,又将备好的饭后甜点呈了上来。

这碗里是沈华筝让人准备的桂花火腿汤圆,汤底是用乌龙茶做的。

汤圆容易饱腹,她们特意留了肚子。

晚膳只吃了五六分饱,就是为了这碗汤圆。

乐佳郡主看着面前的瓷碗,眼里露出喜色。

要不是筝筝,她还不知道原来火腿也可以做成汤圆呢。

而且,这汤底还是用乌龙茶做的,也不知道吃起来是什么口感。

虽然在京城的时候已经尝过肉馅汤圆了,可跟用火腿做的还是不一样的。

周瑛也拿起调羹,搅了搅碗里的汤圆。

从外观上看,火腿汤圆与普通汤圆并无太大的区别。

都是白白糯糯的糯米圆子,里面包着馅料。

透过那洁白光滑的糯米皮,可以隐隐看到内里的红色馅料。

若不是早知道里面包的是火腿,还会以为汤圆馅是花瓣做成的呢。

沈华筝:“快尝尝味道怎么样。”

乐佳郡主和周瑛都应了一声,然后便用调羹舀起碗里的汤圆,送入口中细细品尝了起了。

火腿汤圆以火腿为主馅料,糖渍桂花为辅料。

另外还加了些炒香的芝麻磨成的细粉,跟以往吃过的汤圆都有些不同。

汤圆的外皮软糯香滑,一点也不粘牙。

牙齿轻轻把外面的糯米皮咬开,就尝到了里面的火腿肉,还带着一股桂花的幽香。

油润软绵的口感和火腿的嚼劲完美结合,这种外软内韧,甜咸交织的口感颇为奇特,让人回味无穷。

吃完一整个汤圆,乐佳郡主又用调羹舀起一勺汤底,送进嘴里尝了尝。

清爽的乌龙茶汤顺滑入口,淡雅的茶香拂过舌尖,随着火腿桂花内馅的香味在味蕾上二次绽放,在口中迸发出令人惊艳的甘香。

加入到汤圆里的糖渍桂花并不是很甜,可那微微的甜意却将火腿的鲜味发挥到淋漓尽致。

乐佳郡主从美食暴击中回过神来:“这也太好吃了吧!!”

没想到火腿跟糖渍桂花一起做成的馅料,吃起来竟是这般香。

配上那乌龙茶做成的茶汤,简直绝了!!

看来祖母这火腿送的还是真是时候,要不然还吃不到如此美味的腌笃鲜跟汤圆呢。

沈华筝连着吃了两个汤圆,又喝了口汤底。

汤圆皮软糯,火腿香浓。

乌龙茶汤底甘滑爽口,带有微微的涩味,回甘明显。

有种一边吃着粽子,一边喝茶的感觉。

由于担心晚上吃多了不消化,沈华筝没让人煮太多。

每个人最多六个的量,吃完再散散步消食。

周瑛也咀嚼着口中的汤圆,吃得一脸欢畅。

跟鲜肉汤圆一样,火腿汤圆也得在口中细细咀嚼一番,才能够尝到内馅的丰腴鲜美。

可相比起鲜肉汤圆,火腿汤圆不仅多了一份清新的甜香和芝麻的浓香,还夹杂着幽幽的花香和茶香。

口感层次相当丰富,每吃上一口都给味蕾带来了极致的享受。

周瑛咽下口中的汤圆:“汤圆咸鲜微甜,茶汤清幽淡雅,确实很美味。我们回去后,可以把火腿汤圆也加入一品楼和美食街的菜单目录里。”

乐佳郡主立刻出声附和道:“我觉得可以,喜欢咸口汤圆的人应该会喜欢火腿咸的。”

沈华筝也点了点头:“我也是这么想的,我们回去后可以先尝试着推一推。看着市场的反应如何,再下决定。”

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