美食:特级厨娘只想悠闲摆摊

万枉

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第113章 江城第九天,一人亏四千

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“那就卖20!这要是18以后我别的品种真不用卖了。”吕洪文一拍脑门,脸上表情忽然带上一丝狡黠,拿出手机开始翻找。“正好,我的群今天派上用场了!”

“行,你看着办。”看着埋头捣鼓手机已经有主意的吕洪文,赵晓婧爽快的放权。“那就麻烦吕老板操心了,请吕老板吃冰豆花!”

赵晓婧一脸欣慰的把刚做好的桂花酒酿冰豆花递给他。

“谢谢姐!姐你真好!”正换角度拍着糖水照片的吕洪文一抬头就看见面前盖着满满小料的冰豆花,当下笑眯眯的接过,拿着勺就吃了起来。

这一吃整个人眼睛都直了。

他都自己帮着做糖水好几天了,以为每天看早已经脱敏,有了抵抗力,结果这一口他就发现自己错了。

这冰豆花真是名副其实,吃起来冰凉奶香丝滑,入口即化,又有一种淡淡的醇厚在口中留连。

原本冰豆花是清淡舒爽的,但吃多了难免觉得寡淡。可是这碗又配上了丰富的小料,每一口下去都可以吃到不同的味道。

绵软香甜的是蜜红豆,软软糯糯的是汤圆,入口清新,带着淡淡香气的是仙草,酸爽开胃的是山楂……

“姐,我原本以为你的手艺是天花板,结果现在发现根本没有顶!”吕洪文大为震惊,吃着糖水含糊不清的夸道。

赵晓婧笑了好一阵,才趁着空档又继续做了几份示范,吕洪文端着碗一边吃一边听,时不时问两句。

“还有件事,明天我和你苏姐就开始卖猪脚饭了,我看糖水这边你做的也挺熟的,从明天开始你就一个人在这里摆摊怎么样?

今天卖完我们就把这5天的平均份数算出来,也不用硬等卖一周再计算。”

吕洪文三两口吃完糖水,就接过了赵晓婧的勺子开始自己学着做。赵晓婧站在一边看他做的熟练,也放了心。

“行!我可以的,谢谢镜姐梳姐!等明天你们猪脚饭开业我带同学去捧场!”吕洪文十分雀跃的答应。

现在糖水的生意越来越好,份数只会越卖越多,只算这5天的平均份数其实对他而言相当占便宜。这意味着份数一定会少算,那他可以发挥,拿提成的空间就更大了。

“镜姐我已经会了,你坐着吧,有问题我叫你!”即将单打独斗的吕洪文干劲十足。

赵晓婧点点头笑了笑也不推脱,拿出随身带的本子笔就坐在后面折叠凳上开始写写画画。

现在摆摊是合伙,帐必须算的十分清楚才行。为了好算账,连挂在摊子上的收款码都是用苏雨辰以前手机号注册的致富宝和薇信的,特意打出来只收款使用,以免和常用账号的各种花销混淆。

当天收了款后,她和苏雨辰还会在回家之后再对一遍帐,把两个收款码以及现金的帐都算上。第二天买食材、材料也是记得清清楚楚,先垫付再报销。

赵晓婧翻了翻每天卖的份数记录,拿着手机计算器算了起来。

今天是吕洪文过来摆摊的第五天,糖水大概做了550份,再加上前四天一共卖出的1947份,差不多平均值是每天500份左右,也都是在十一点前结束。

不过具体还得等吕洪文卖完今天的量,根据实际份数算的更精确。

这四天的糖水加起来卖了三万四千多块钱,再算上吕洪文没来之前摆摊卖的一万五千多,然后除去买材料,食材等一系列的成本,差不多总共能赚两万三千多元。

赵晓婧来江城已经9天,来之前卡里余额有九万,9天过去了,余额还有不到七万。

虽说卖糖水赚了两万三千多,但花出去的钱也不少。

厨房和侧门的新摊位租金一交就是半年,这一下就是一万八千多元花出去,还有当时买猪脚饭食谱,系统币不足,充值买食谱花了一万元,再加上厨房里的各种工具食材置办,以及昨天收的二手摊车,这又是五千多元。

就这,还是在冰箱、糖水摊车都是系统提供,租的厨房里天然气,空调等等东西都是自带,不用花钱再置办的情况下。

不过这是两人合伙,钱得对半分,也就是说她和苏雨辰分摊下来一分钱没赚,还每人亏了四千多块。

赵晓婧头大的薅着头发,不算还不觉得,一算发现赚钱开店这种事情还真不是那么简单的。

看来主线任务开店一时半会还真完成不了。

更别说她还想帮苏雨辰找到她自己喜欢做的事情和职业,想请个人来做,让苏雨辰有自己的时间。

之前苏雨辰还要出钱垫资,和赵晓婧平摊置糖水摊车,以及租夜市摊位的钱,被赵晓婧死活拦下了。毕竟苏雨辰之前半个多月没工作也没收入,都是为了等她。更何况糖水摊车根本没花钱,只是这东西不太好说罢了。

说到摊车,明天就要卖猪脚饭,今晚还得等着椰子冻老板送摊车。

椰子冻老板也是厨房房东陈慧萍的租客,住在陈慧萍上次带她们过去签合同的那栋民房里,据说摆摊也有小一年时间。现在家里老头病了,指望她回家照顾,她索性把江城的摊位和租住的房子全转了出去,免得带来带去折腾。

陈慧萍也就是在她提前告知退房时,知道了她摊位也要转出去,就顺便托她帮忙打听厨房和仓库有没有人租。

椰子冻老板本来昨天就要走,但她手上还有最后一点货没卖完,就和赵晓婧她们约好再摆一天,多的这一天把摊车打折转给她们,要价2000元。

苏雨辰原本乍一听这个用了一年多的旧摊车都要2000元觉得有点贵,但赵晓婧拍了拍她,痛快的答应下来。

这个价其实相当划算,赵晓婧在打算做猪脚饭时已经去市场问过,这一问也是吓了一跳。

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