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第43章 授人以渔

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白芷口干舌燥,浑身都被汗打湿了,时间也来到了巳时中(10点)。

“典礼即将结束,小女子心中也是舍不得大家。我知道乡亲们都在关心什么?

我们宣瑜酒厂开业大酬宾活动,现在开始!今日凡是购买宣瑜果酒五十斤的,赠送价值二两银子一瓶的宣瑜养身酒一瓶,这可是赵神医的不传之秘噢!

凡是购买宣瑜中度酒五十斤的,赠送价值五两一瓶的宣瑜保健酒一瓶!

凡是购买宣瑜高度酒十斤的,赠送宣瑜果酒和中度酒各五斤,以此类推噢。

那么大家要问了,今日大酬宾,瓶塞还有奖吗?答案是有!而且赠送的酒照样有奖!”白芷全程脱稿,赵宣看得目瞪口呆,这是发现大才了啊?

下面百姓何时见过表演节目,领导致辞这种开业典礼?

何时见过一个三品、一个四品、几个六七品官员同时站台的场景?

何时见过这种搭赠还带抽奖的套路?

各个群情激奋,好似酒不要钱一样,这个五十斤,那个一百斤,甚至还有人要订一万斤。

只用了一个时辰,订单便堆满了登记台。后面还有闻讯赶来的人,刘才笑得嘴都歪了。

而赵宣却是陪着一众宾客,来到了事先包下的酒楼用餐了。

“赵公子真是好手段,今天你可是赚大发了。”呼延迟突然有些后悔,当日真是不该与赵宣结怨的。

“还好还好,今日还要送出去一部分,还有奖品,以后才高!”

“贤侄一套组合拳下来,让我都迷花了眼,我已让管家去排队了。”周府尊感慨不已。

“世叔的酒我都命人准备好了,哪需要去买?”又转头对来宾说道,“今日感谢各位贵人捧场,等诸位回去时,必有厚礼相赠。”

众人纷纷抱拳感谢,一时宾主尽欢。

“销售数据统计出来了吗?”赵宣拍了拍昏沉的额头。今日实在喝的太多了,足足有十多斤,哪怕他是化神境高手都有些抵挡不住。

刘才脸颊都僵硬了,口齿不清地汇报着:“从七月初开始,酒厂大批量收购米酒,共计收酒五百三十多万斤。起初是十文一斤收的,后来涨到了一十二文,合计用去白银六万一千五百两。

水果进货一十五万八千斤,桃子三文一斤,葡萄六文一斤,合计用银七百九十两。

陶瓶瓷瓶一万个,只到货三千个,共计用银一万二千两。

本地采购酒坛,一百斤装大坛一千个,五十斤装大坛两万个,二十斤装小坛两万个,合计用银八千五百两。

酒厂用房一百五十两,郊外新工厂十万两,设备采购、奖品采购……

共计支出十八万八千六百三十二两。”

刘才说完支出部分,喝了口水。

继续汇报收入,他顿时来了精神,“今日订单销售统计:十二万三千五百五十斤酒,应收货款四万六千八百七十两,实收四万三千两百七十两。

有两家只各付了两百两订金,公子,照这个速度,我们马上便能回本了。不过就是有个问题,我们的产能跟不上了,好多客户都是付了钱,酒却拿不到。

果酒还好一点,第一批浸泡下去已半个月了,最麻烦的是药酒,药材是刚浸下去的,最快也得半个月后上市。”

“哦?那两家付订金的是大客户?”赵宣问道,“产能你放心,新工厂我已经在筹备了,这个酒厂以后就只做中度酒。

至于药酒也没关系,跟客户解释,物以稀为贵嘛,神医是反复琢磨才出的方子。”

“是的,公子。是两家青楼,各定了一万斤果酒,每斤两百文就是两千两,他们付了十分之一订金。”刘才汇报完毕。

赵宣把身后的子瑜拉到前面坐下,然后让刘才也坐下,就说道:“你们做的统计和账目我初步了解了,以后可以做的更细致点!

下面我来教你们几招不传之秘,听仔细咯,我只说一遍。”

两人瞬间正襟危坐。

“先说刘才吧,我先教你两招:

一、以后碰到长期固定的大客户,你要学会签合同,见证人最好是找公家人!

凡是肯与我们签合同的客户,你要给他们让利,俗称批发价。

有合同约束,他们既不敢违约,又能让他们拿到别人拿不到的价格,此方为长久之计;

这两家青楼,就可以作为你的试点。长期合作来不来?合同敢不敢签?优惠想不想要?你就这样问老鸨。

二、以后大坛酒交易,你需要把酒坛的钱也给收来。

对!刘才,就是说你,不要惊讶!

顾客只需要在第一次买酒时,支付坛子钱就行,也可以说是押金。

当然,他们也可以自己带坛子。只是他们带来的坛子能装多少,我们是不认可的。

跟顾客说明,如再需要买酒,就不用付押金了。只需把酒坛带来便可,我们给他们一坛新酒。

这个好处在哪?

因为我们把坛子的破损和进坛子成本,转嫁到了客户身上,我们就减少了损耗。也能使我们少进新坛,增加坛子的使用率。

否则客户买了酒就到手一个坛子,我们永远得问造坛人买新坛。”

刘才直呼:“学到了,学到了!公子大才!”

赵宣摆了摆手,“那为什么我要在瓶塞,坛封上打奖品,你知道吗?”

刘才答道,“为了销量啊!”

赵宣说道:“你这答案太过笼统,我告诉你,我在瓶塞、坛封上打奖品,是为了让他们快速开坛和开瓶。

开了瓶是否就得快速喝完?我对我们的产品有信心,喝的越多,百姓就越离不开我们宣瑜酒。

也能防止他们退货,都开封了,还怎么退?”

刘才恍然大悟,原来公子套路真的深啊。

接着赵宣又对子瑜说道:“子瑜,我也教你一招。

一般的掌柜记账,有进项,也有出项,然后一直记下去。

这在我眼里就是流水账,毫无水平。

做事牢靠的掌柜呢,会稍微仔细点,就分开记账,以防混淆不清。

你可以做的再认真一点,你把客户账册分为三类:

第一类、大客户。你只需把大客户单独成册,他们每月进货多少,每季进货多少,一年用了多少,一目了然。

如果他们进货突然变少,你从账册就可以发现问题,这时候你可以督促刘才去探探情况,我们就时刻掌握着市场动态。

第二类、零星散户。从他们的长期购买记录上,你便能观察到哪些产品畅销,哪些产品滞销。

是不是也一目了然了?接着你就可以要求召开高层会议,大家讨论分析嘛!

根据市场需要什么?百姓需要什么?那我们就加速生产畅销品,淘汰滞销品。

第三类,也就是最重要的一类,贵客!原因我暂时不说,这批有身份的贵客,购买记录,都详细记下来,以后有大用。”

赵宣喝了口茶,又道:“子瑜,我已教了你记账之法,你需要再多培养几个财务人员出来了。

日后产业一多,又分在各地,你哪里有空各处巡查?只需叫人每月送来账册,按照我说的分类,便能对当地情况了解透彻。”

“宣哥,我明白了!”子瑜虚心地说。

赵宣的确喝多了,说完就拉着子瑜走了。

向身后摆了摆手。

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