赶海,富有四海从出海开始

苍云军

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第69章 海岛聚会

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一 切就绪了 之后,凌海开始邀请朋友来岛上玩,董山一家子,干爹干妈甚至带着一些合作伙伴来到了岛上。

海盗周围因为凌海每天都会使用能力招呼虾兵蟹将,这周围的海里虾蟹多的不得了,每次退潮之后,沙滩上会留下无数的虾蟹。

今天就是自家人来岛上玩凌海早上安排他们赶海玩。

自己亲自去捕捉海鲜,然后张叔负责做,或者自己的可以自己做。

凌海跟张叔站在一起,看着众人兴奋的在海滩上赶海。

董山身材高大,面容刚毅,眼中透着坚定和果敢,他是个果断勇敢且富有责任心的人。

董慧慧则是个活泼可爱的姑娘,脸上洋溢着青春的活力,性格开朗又有些小任性。 他们沿着海滩漫步,享受着海风的吹拂和海浪的拍打。

走着走着,董山突然停下了脚步,目光被前方的景象吸引住了。董慧慧顺着他的视线望去,也不禁惊讶地张大了嘴巴。

只见海滩上密密麻麻全是虾蟹,它们或爬行,或静止,构成了一幅奇特的画面。董山兴奋地说道:“慧慧,这可真是难得一见的景象啊!咱们得好好把握这个机会。”

董慧慧连连点头,眼中闪烁着惊喜的光芒,随即欢呼起来:“哇,太好啦,这么多虾蟹!”

就在这时,孟家夫妇也来到了这片海滩。孟先生身材魁梧,孟太太则温婉贤淑。

他们看到这满海滩的虾蟹,脸上同样露出了难以置信的神情。 孟先生感慨道:“这真是大自然的馈赠啊!”孟太太笑着说:“是啊,咱们可得好好珍惜。”

董山立刻行动起来,他有条不紊地指挥着大家:“咱们分工合作,动作得快,不然这些虾蟹跑了或者被别人发现就不好了。”

董慧慧却不以为然,嘟囔着嘴说:“哥,你就是太紧张啦,这么多虾蟹哪能一下子就没了。”但还是按照董山的安排开始捡虾蟹。

董慧慧小心翼翼地弯下腰,伸手去抓一只螃蟹,却被螃蟹的钳子夹了一下,疼得她“哎呀”一声叫了出来。

董山连忙过来帮忙,他熟练地抓住螃蟹的后盖,将其放进了桶里,略带责备地说道:“让你小心点,就是不听,干活别毛毛躁躁的。”

董慧慧吐了吐舌头,继续捡虾蟹。 孟家夫妇也不甘示弱,他们配合默契,孟先生负责捡虾,孟太太则把虾放进篮子里。

不一会儿,他们的桶和篮子就装得满满的。 阳光洒在他们身上,汗水湿透了他们的衣衫,但每个人的脸上都充满了丰收的喜悦。

董慧慧看着满满的收获,开心地说:“今天真是太幸运了,回去可以做一顿丰盛的海鲜大餐。”大家都哈哈大笑起来。

就在他们忙碌的时候,一群海鸥飞了过来,在海滩上空盘旋,似乎也被这丰富的食物所吸引。海浪拍打着岸边,发出阵阵轰鸣声,仿佛在为他们的收获而欢呼。

随着太阳渐渐升高,气温也变得越来越高。董山擦了擦额头的汗水,说道:“咱们差不多该回去了,不然这些虾蟹可就不新鲜了。”

董慧慧还想再玩一会儿,但看到董山严肃的表情,也只好乖乖听话。 回去的路上,董慧慧哼着小曲,心情格外舒畅。

孟家夫妇也有说有笑,商量着如何烹饪这些美味的虾蟹。 这一天,对于他们来说,是充满惊喜和欢乐的一天。

两家人都心有灵犀选择找张叔帮忙做海鲜,张叔看着满满三大桶的螃蟹跟大虾。

当然还有董千山钓到的一条石斑鱼,张叔穿上白色的厨师服,戴上厨师帽和手套,准备大展身手了。他先将石斑鱼洗净,然后用刀在鱼身上划几刀,这样可以让鱼肉更容易入味。接着,他又在鱼身上均匀地撒上一些盐和胡椒粉,轻轻按摩一下,让调味料充分渗透到鱼肉里。最后,把腌制好的石斑鱼放在一旁备用。

接下来,张叔开始准备配菜。他熟练地将葱姜蒜切成末,青椒红椒切成小块,洋葱切成丝。这些配菜不仅能增加菜肴的色彩和口感层次,还能提升整道菜的风味。一切准备就绪后,张叔点燃炉灶,热锅加油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。随后,加入青椒红椒块和洋葱丝继续翻炒,直到蔬菜变软。此时,厨房弥漫着一股诱人的香气,让人垂涎欲滴。

他先将虾蟹放入清水中,让它们吐出泥沙。接着,张叔开始准备调料。他把姜切成细丝,蒜剁成蒜末,葱切成小段,整齐地摆放在案板上。然后,他拿出几个干辣椒,剪成小段,准备为这道菜增添一些火辣的风味。

张叔熟练地拿起刷子,仔细地清洗着每一只虾蟹。清洗完毕后,他开始处理螃蟹。他用刀将螃蟹的壳撬开,去除不能食用的部分,然后将螃蟹切成小块。对于虾,张叔则轻轻剪掉虾须和虾脚,在虾背上划开一刀,以便更好地入味。

一切准备就绪,张叔点燃炉灶,往锅里倒入适量的油。当油微微冒烟时,他先放入姜丝、蒜末和干辣椒段,煸炒出香味。瞬间,厨房里弥漫着浓郁的香气。紧接着,张叔将处理好的螃蟹块放入锅中,快速翻炒。螃蟹在锅中发出“滋滋”的声响,不一会儿就变成了诱人的红色。

随后,张叔把虾也倒入锅中,继续翻炒。虾肉逐渐变得紧实,颜色也越发鲜艳。这时,张叔开始调味,他加入适量的盐、生抽、料酒和少许白糖,翻炒均匀。

为了让虾蟹更加入味,张叔又加入了一些清水,盖上锅盖,转小火焖煮了几分钟。在等待的过程中,张叔也没有闲着,他把准备好的葱段放入一个小碗中,准备最后用来提香。

几分钟后,张叔打开锅盖,大火收汁。汤汁变得浓稠,紧紧地包裹着虾蟹。最后,他将准备好的葱段撒入锅中,快速翻炒几下,然后关火装盘。

一盘色香味俱佳的三通虾蟹就这样呈现在我们面前。螃蟹的蟹黄饱满,蟹肉鲜嫩多汁,虾肉紧实弹牙,调料的香味完美地融入其中。

其他人已经在沙滩上搭上天幕,摆好桌椅,凌海开始把张叔做好的菜端上桌子。

看着满桌的的海鲜,众人食欲大动。

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