穿越之农女逍遥爱种田

肖雒

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第60章 水腌菜红豆

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林二伯找来的时候,大石寨村民已经把所到过的地方的野菜,草都给清除了。

便安排人开始挖地。

在葛芈的配合下,村民们按照所分到的地一下一下地挖些,挖开一小片就用锄头把大土块敲碎。

看到野菜就先把野菜挖起来,堆成一小堆之后再统一放到一起去。

草也割了堆好,没多久就堆了一大堆。

草根也没有随它在地里散着,都抖干净泥土堆到一起。

苏茉跟林二伯和葛芈打了招呼就背了一背篓野藠头回去。

做活的人已经吃了早餐去山里凿石头了,留下了四五个人在挖排水沟。

火塘上大铁锅里煮着红豆。

苏茉用另一口锅又新煮了些土豆,加上盖房子的人吃了剩下的,装在大盆里,又提了两桶水,叫苏小文驾着牛车送到地里给大石寨的人吃。

梅花已经把菜地浇了水,问苏茉蕨菜是要洗了晒还是装起来。

苏茉让她们别洗,再泡一日,多泡些时辰会口味会更好。

中午饭用不到菜,梅花们就只切了两盆大块的五花肉,就帮着苏茉把昨日择好野藠头洗了放在日头下晾晒着。

空闲的时候又把当日要用的土豆给削了皮。

苏小花把昨日苏小武们最后背回来的野菜择了。

时辰差不多了,苏茉就先去把小土豆喂饱,哄睡后就去做菜。

饭是梅花和马氏负责蒸的,蒸了两斟子,还是做的糙米饭。

苏茉想着多了大石寨的人来开荒,吃的粮食还得再买一些回来,还有土豆也要继续收,红薯也要。

怕自己忘了就让梅花帮她记着。

苏茉掐了两大把蒜苗回来,洗好切好。

把切好的五花肉倒了一盆在大铁锅里,用定制的大铲子翻炒出油铲出,抓了一把干辣子炒香,又把蒜苗倒进去翻炒几下,炒好的肉再倒进去,一起炒得锅底的油滋滋地响,放了盐铲出。

锅底留了油,把坛子里掏出来的水腌菜倒了一小盆在油锅里,加了盐炒得冒热气,再用瓢舀了红豆进去,跟着又把红豆汤也加进去,满满的煮了一锅。

渐渐地,小山包上都弥漫着水腌菜红豆的香味。

煮沸了就用干净的水桶装起来。

腌菜红豆是苏茉前世最喜欢吃的菜之一,她特地舀了小半碗尝了尝。

红豆煮得很耙,腌菜不酸也不生,味道不错。

凿石头的人和开荒的人不在一处,苏茉是分开来做的,就近先给开荒的人送了去。

苏小文和梅花赶着牛车,装了一斟子饭,两桶水腌菜红豆,一盆炒五花肉,去给大石寨的村民送去。

苏茉和马氏开始给凿石头的人做菜,还是一样的菜,一样的做法,又做了一份。

等苏小文回来再给山上送去。

苏茉特意提早了做饭,不会耽误吃饭。

留下来挖排水沟的人苏茉先叫了来吃,桌子被挖野菜的孩子们占了。

人少,便都在蹲火塘边吃。

荒地里。

苏小文们到了,就招呼了林二伯和葛芈过来,找了个干净的地方,用杂草垫着,把车上的东西拿下去放在杂草上。

苏小文赶着牛车往回走,梅花留下来叫了林二伯一起,一个盛饭一个舀菜。

林二伯盛了一碗饭,梅花接过碗舀一大勺的水腌菜红豆,再浇半勺汤,最后用筷子夹了三片厚片的五花肉放在最上面,递给最近的一人。

那人却不敢接,梅花只得看向葛芈,葛芈心底暗暗叹了一口气,接过碗,递给那人。

又对其他人说道:“这是主家姑娘答应供的早饭,大伙儿都来接了,吃完去干活。”

本就被肉和红豆馋得直吞口水的大石寨村民,听了话一个一个上前,接过碗,埋头吃了起来,纵使饿极了,馋极了,还是很特意地在克制。

他们不能给大石寨丢脸,让人觉得大石寨跟饿死鬼一样。

林二伯注意到有人偷偷把肉藏在袖子里,不舍得吃。

便开口道:“各位乡亲们,给到你们的就吃了,别想着留着回去给家里的老人小孩。

这肥肉常饿肚子的老人小孩吃了会拉肚子。

我那侄女另外给老人孩子准备了别的,他们也有吃的。

你们回去时会让你们带走的。

再说你们粘了荤腥,吃饱了,才能更好地给我那侄女开荒不是。”

众人听了陷入了纠结,脸色不好地看向葛芈。

葛芈站起来道:“听主家的。我们吃好了多使使力气,把活干好了,自家的老人也会受益不是。”

村民们劝好了,葛芈凑到林二伯面前,“是不是真的,她真的给老人和孩子也备了吃食。”

林二伯点头,“茉丫头昨日就同我说了,你们给她干活,她负责你们的吃食,包括来做活的人的家人。”

葛芈吃惊,“那她还答应给我们报酬?”

林二伯道:“报酬是你们应得的,至于吃食,大概是她的心意。”

林二伯也是从来没见过像苏茉这样大方的人。

听说原本答应给盖房子的人只供一顿吃食的,她却连日都供了三顿,也没说减工钱的事。

至于大石寨的人,她本可以只付酬劳的,别的事她不做也没人说什么。

但她不仅给来开荒的人供吃的,还帮他们想着家里的人。

他这个本村侄女着实令人惊叹和佩服。

葛芈压下眼底的泪,低头扒了一口饭,又夹起肉片咬了一大口。

心里默默道:这次他做了正确的决定。

面对村民,他无愧于心。

至于先祖祖训,去他的,不管了。

最后:这道菜真好吃!

大石寨村民吃饭很快,吃完了就拿着农具干活了,只是更卖力。

似乎是把过年的压抑全发泄在干活上了。

没人吃饭了,梅花就收拾了东西,借了一个背篓把斟子和碗筷背着,两手提着桶回茅屋了。

苏茉这边,把给凿石头的人的饭菜装好,苏小文驾着牛车送去了山上。

她又跟苏小花一起择了野菜,顺便等梅花一起回来吃饭。

马氏不肯先吃,说不饿,也帮着一起择野菜。

梅花回来的时候,野菜已经择完了,她们又在择苏茉早上背回来的野藠头。

苏茉打算做多多的野藠头腌菜。

三个大人去吃饭了,留了一已经吃过饭的苏小花还坐在小凳子上择野藠头。

苏茉提醒她站起来走走,要不然腿疼腿麻。

苏小花乖巧地应着,“姑姑,我知道的。”

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