食肆生存法则,做饭吃瓜两不误

汜柒读四七

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第301章 你也喜欢花生?

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安巧刚把米线放在锅里,又把配菜放入锅里,连安巧都忍不住感叹道,“好香啊……”

很久没吃花生汤了,这么一点点味道就这么浓,安巧很是满意,看来以后又可以加一道菜了。

其实除了这些,安巧也想过复刻什么金汤肥牛,酸辣鱼片,香酥鸭,烤鸭,猪脚饭……这样在大学门口常见的小吃街外面的好吃的。

这些东西几乎都是全国统一,虽然很多都是预制菜,但安巧始终觉得如果有人喜欢,那就一定有它存在的原因。

安巧先试了试花生汤米线,先喝了一口花生汤,醇香无比,很是让人心动不已。

一口下去就觉得全身的血液都被平和住了,花生汤顺着食道下去,有些滚烫。

安巧忍不住感叹出声,自从来了古代后,很久没有喝过这么醇香的花生汤了。

这个时代喝花生露的人还不是很多,花生多半用来做酥酪或是炸成花生米下酒,而直接将花生做成类似花生露的人还没有。

即使有了自己的食肆,安巧也一直没有机会真正的做一次,今天第一次做,也没有选择甜口,而是直接煮成了花生汤米线。

“小娘子,这是什么呀?看上去怎么黏糊糊的?”立夏刚从后院烤完烤鸭回来,脸上有一层薄薄的汗水,她一边擦着汗一边疑惑道。

“花生汤米线。”安巧迫不及待的夹起筷子塞到嘴里,嗯嗯嗯,就是这个味道,有一股花生露的奶味,可又并不浓重,加上其他佐料的味道,香迷糊了。

“啊?花生?小娘子怎么把那玩意儿磨成汤了。土腥气那么重,好吃吗?”立夏嫌弃的撇撇嘴,她第一次吃冰粉时,看到安巧往里面加花生碎时,也是这个表情,她好像格外不喜欢花生这物。

安巧点点头,这哪能不好吃,这已经是非常好吃的东西了。

“锅里还有些花生汤呢,你打出来,放一些糖粉也好吃。”安巧介绍道,她总觉得花生奶就和酥油茶一样,有人喜欢咸口的,就有人喜欢甜口的。

有人觉得咸口的酥油茶更醇香,似乎也更有滋味,当地人多数也喜欢咸口的。

但一开始喝酥油茶时,不少人也接受不了咸口的,只要将咸口换成甜口,又觉得香醇无比。

所以安巧觉着,一开始时,大家受不了花生磨成这个样子,像豆浆一样往下喝的话,先试一试甜口的,或许大部分人就能接受。

立夏立马摇了摇头,她确实不是很敢直接喝,小时候家里穷,她什么没吃过,就因为在地里刨食刨多了。

什么花生,红薯,土豆她都不是很喜欢,只要带有一点点土腥气的东西,她就觉得不是很好吃。

安巧只顾着摇头,“这真的很好吃,我可不骗你,你试一试吧,不好喝再给我。”

立夏还是一脸为难,安巧又道,“不行的话,你来闻一闻我这一碗?你这么排斥的话,我可不敢上新了,连厨师都害怕的食材可能不太好卖哟。”

安巧调笑道,尽管是开玩笑,可还是吓了立夏一跳。

“不是的,小娘子,我没有那个意思。”

安巧便不逗她了,“你不想喝就算了,一会儿我问问别人。”

说着又站起环顾一圈,“秋分,安乐他们来了没?”

秋分已经开始传晚食的单子了,秋分往外看了一眼,“奇了怪了,今晚没来。”

安巧长舒一口气,还好没来,不然的话可怎么办呀,每日躲着,她都快闷死了。

可刚出门,安巧又感受到了灼灼的目光,在视线转过去一看,安永侯?

这侯爷最近不知道是怎么了,以前只喜欢在外面钓鱼的人,最近却总往里面跑。

跑就算了,每次看到安巧时,那眼神……连安巧都有几分害怕。

“客官,有什么事吗?”安巧尽量放缓的语气,装作不认识侯爷的样子,甚至保持着一种冷淡和疏离。

真是越来越奇怪了,以前安巧摆出这副冷淡疏离又毕恭毕敬的态度,是为了让食客们都尽心的吃。

不用担心什么阶级等级,这里无论是商人贵客,还是宫里来的人……不管是面子多大的贵人,不管是百姓还是外邦友人,都一视同仁。

可现在画风却逐渐变成了安巧的冷淡疏离,客气有礼貌,是对所有人的冷淡疏离。

总有一些人不知为何,好像突然间对安巧产生了什么不该有的情绪似的。

每次安巧都觉得被人认真看着,每次都觉得起了一身鸡皮疙瘩,也没有办法。

大家是越来越奇怪了,安巧越想越惶恐。

“没事没事,只是好奇安小娘子端了一碗什么出来?”安永侯还是安永侯,第一时间就化解了危机。

安巧也长舒了一口气,看来只是自己想太多了。

“就是花生汤,可好喝了。”

安巧在后面吃完了那碗米线,又端了一碗甜口的花生汤,原因只有一个,她真的爱死了这一口。

甚至比那些牛乳做的甜点还让她喜欢。

没想到,安永侯眼睛一亮,感觉瞬间像是有了活力和灵气似的,“花生汤?花生还可以做成这样的,我还以为是黑豆子做的豆浆呢……你怎么知道我喜欢花生?!”

安巧……我不知道你喜欢花生呀,没想到在古代还有人喜欢花生,好多人不都吃不惯这个东西吗?

可安巧并没有打算将疑惑写在脸上,而是兴高采烈道,“客官喜欢!?那太好了,这是我之后准备上新的新菜,还担心有人会不喜欢呢。”

安永侯一顿,接过花生汤, 凑在鼻尖深深的吸了一口气,“别人我是不知道喜不喜欢,不过我可喜欢了,这可是人间美味。我以前只知道用来榨油是很好吃的,或者拿来炸,拿来煮,第一次看到做成这样子的花生汤。”

想着想着,居然不自觉的吞了吞口水。

一边喝还一边想,看来安小娘子也是喜欢花生的,不愧是自己的亲闺女,连喜欢的口味都一模一样。

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