食肆生存法则,做饭吃瓜两不误

汜柒读四七

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第100章 魏公公和小平子到访京都食肆,焦糖布丁上大分

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“皇上看了你的折子大为震撼,又体恤你大理寺办案不容易,特地派了两位暗卫来,你可以直接用。这二位是查案的高手,比起那些禁军只有一把子力气来说,好用不少。”魏公公叫小平子去将两位暗卫带进来,指了指又道,“这位是双喜,这位是双福。双喜擅长夜里的探查和追踪,双福是找线索的高手。”

顾青云见来了帮手,立马兴奋了起来,“多谢皇上体恤下属,多谢魏公公跑这一趟。”

大理寺众人也是瞬间便眼睛亮了一亮又一亮,要知道,这几日他们可是几乎没怎么睡觉,轮流蹲守。

又是查那些个丢失的孩子,又是看着几个教派。

小平子看了都后退两步,这怎么像肉包子打狗。

几人寒暄了几句,魏公公和小平子便走了。

“师傅,你瞧见大理寺里头的食盒了吗?是京都食肆的,我闻到了,是羊肉。”小平子本来就爱吃羊肉,冬日里的炙羊肉,他可以一人吃上许多。

果不其然,魏公公直接用手敲了敲小平子的脑袋,“要我跟你说多少遍,不要把自己的喜好暴露出来,不要一惊一乍,不要什么都想知道。唉,就你这样的我怎么放心把自己的衣钵交给你,你若是单独陪伴在皇帝身旁,不知早就死了多少次了。”

小平子又撇撇嘴,“是,师傅。”

可他还没愧疚上几息,又闻到了窗外隐隐约约飘进来的羊肉香味,眼睛晶亮亮的看着魏公公,“师傅~”

魏公公无奈,“今日倒也不急着回宫,我们在这里吃了再走吧。”

今日还拿了皇上别的差事,要将东西交到国公府,可以吃完后再去,便不用急着回宫。

小平子立马喜上心头,“真的吗?太好了!谢谢师傅。”

说完便蹦蹦跳跳的准备下车,又被魏公公踹了一脚,“让你稳重些。”

因为马上就有的吃了,小平子倒也没有委屈。

只是在心中腹诽,我也就十三岁,不稳重些不是正常的嘛。

但他也没敢说出口。

他运气好,6岁刚入宫就被带到了师傅的身边,这么多年因为有师傅的庇护,没有受过什么伤害,甚至得到了大部分太监都想要得到的差事。

比起其他人,他已经很幸福了。

“叮咚——”

门铃一响,安巧便又瞧见了那个熟悉的小太监,以为又要带走,都开始翻找小平子的外带印章了。

就见外头,又进来了一个中年男子,魏公公。

“客官几位?”秋分迎了上去,一脸的来客人了,看上去很有钱的表情。

“两位,有没有厢房?”魏公公问。

“有的,有的,自然是有的。”秋分声音脆脆的,像一颗解暑的果子。

此时已经过了吃午食的高峰,一楼还坐着半数人,但二楼几乎已经空了。

秋分更开心了,包厢加看起来的富贵客人,等于这笔收入很多,很划算。

毕竟小娘子说了,她接待的客人越多越好,能拿到的零花钱越多。

现在店里的人都是签了卖身契的,但无论是来打短工的,还是他们这些店里的人,都会因为做的越多越好,而拿到更多的钱。

原本为了二钱银子累死累活,现在却觉得动力十足。

秋分带着魏公公师徒俩上了二楼,“你们店里怎么有这么香的羊肉味道?”小平子假装不经意的问。

魏公公看着小平子拙劣的演技,忍不住笑了笑,慢慢来吧,还是小孩子。

“我们小娘子说了,秋天就要贴秋膘,这样到了冬天才不会冷。所以每日特地定了好几只羊回来,做各种各样的羊肉吃。”秋分也有问必答。

“都有些什么羊肉吃食?”小平子整个人都心动不已,羊肉吃食,不知该有多香。

“现在羊杂和羊血都卖完了,不过还有羊肉套饭,刚刚小娘子真的羊肉排骨粉蒸已经端出来了,可香了,小公子若是想吃,便点上一份。”秋分介绍道。

小平子果然兴奋极了,他看了看魏公公,又看了看自己的钱袋子,魏公公也不好在外头在摆谱。

虽然出门穿了便装,但声音语气都是改变不了的,“好,羊肉套饭和羊肉排骨粉蒸各来一份。”

“好嘞,店里还有一些其他吃食,不知客人的口味是什么样的,还需要加几荤几素。若都不需要,还需要添些甜点小食和各种喝的。若可能觉得够了,我立刻便去传菜。”秋分熟练道。

“给这小子来点甜口的小食,上一壶茶水,再来两个素菜和一个香一些的炸物吧。”魏公公斟酌了一番,下了决定。

秋分接了一声,“好嘞。”便下了楼通知了后厨,又精神饱满的到了前院迎接下一位客人。

安巧很是满意,自从店里开始有业绩一说,所有人都好像打了鸡血。不管能不能赚更多钱吧,总之进来的客人大概都是被服务到了。

后厨很快给二楼的师徒俩做好了菜,除了那两道羊肉,又给二楼加了一个素炒芝麻菜,青椒洋芋丝,一个炸盒子,里面有炸杏鲍菇,炸排骨和炸茄盒。

再给小平子加了一份焦糖布丁,又加了一壶桂花茶。

布丁是安巧前几日才初次做出来的,很是香浓,是奶茶铺的新品。

如今奶茶铺更新新品的速度称得上快速,很多人因为喝不到之前的品类而遗憾,安巧便又借机开了新的投票。

那边每天为了要将自己喜欢老品回归,而买新品奶茶不断投票。

虽然也是营销手段,但大家都乐在其中。

这布丁便是和最终胜利者一起上新的小食,很多人喜欢极了,但奶茶铺那边位置有限,做不出来。

且小绿,小红两位本身便只擅长于做奶茶。原本让她们做些红枣酥,绿豆糕的就让她们很是为难了。所以不少甜品每日都是从安巧这边拿货过去。

上次说找位甜品师傅也一直没找着。

原本安巧没指望着能做出来,毕竟又没有很好的烤箱,谁知居然还是做出来了。

牛奶煮沸,放在一边放凉,拿着耐高温的杯子,往里头放上焦糖。紧接着打三颗鸡蛋,不断搅拌,在家放的有些温的牛奶分3~4次倒入鸡蛋中。搅匀后,过滤两次,再将做好的蛋液倒入杯中,放入后院那个简易“烤箱”中,一个时辰后,布丁便出炉了。

布丁出炉那日,不少店员都被它深深俘获,事实证明,如今布丁在奶茶铺也是销量最好的甜点。

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