四合院:不求热闹,但求苟住

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第13章 王主任心动,梁师傅教诲

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张宣看着老爸脸色都绿了,有修理他的冲动,马上开口挽救。

“老爸,他易中海就是太会算计了,缺德事做多了,才成为一个老绝户,所以,老爸,就因为你人品过硬,才生出我这么优秀的好大儿。”

张宣说完后不得不夸他自己一句:我真踏马是个天才,这都能让我圆过去。

可张宣却没看到众人为他的话点赞,老爸和老妈都担忧地看着二姐张雨彤。

张宣这才意识到,他二姐这些年也没孩子,自己又说错了话,完美戳中了他二姐的痛点。

“二姐,我不是故意的,我...”

王秀枝瞪了一下儿子,就开始安慰起她的二女儿来。

“雨彤,小宣就是口无遮拦,你别放在心上。”

张雨彤勉强一笑,她当然知道小弟的性格,不是无心的。

“没关系,我已经认命了,也许我命中注定生不出孩子,没有儿孙福。”

说到这里,大家的气氛就开始变得沉默了,可王自在马上打破了这种冷寂的氛围。

“其实,生不出孩子,男女有问题的几率各占一半。

所以不要先入为主,认为一定是女方的问题,我建议雨彤姐先去查一下,不一定是你的问题。”

虽然女人能顶半边天,可重男轻女的思想,依然很严重,在这个年代,女人生不出孩子,不用男人责怪,她都会认为是自己的问题。

就比如《禽满四合院》中的娄晓娥,生不出孩子,也觉得是她自己的问题,没太怀疑过是许大茂的问题。

要知道娄晓娥是大小姐,读过书,还算有点见识的人,还都被封建思想的余毒影响这么深。

听到王自在的提醒,张雨彤的眼神重新焕发出活力,带着一丝紧张和期待地问道:“真的有可能不是我的问题吗?”

王自在斩钉截铁地回答道:“是的,我听一位老中医说过,男方也可能没有生育能力,现在的大医院,是可以准确检查出到底是谁的问题。”

张宣听到这儿,立马支棱起来,想挽回刚才因为不当言语,造成的尴尬。

“要是让我知道是李亚军那小子有问题,我一定手撕了他,让我姐白白受这么多年的委屈!

其实,我早就怀疑这件事情了,我姐身体这么健康,反倒是李亚军那小子,感觉有点空虚,不是,是肾虚。”

看见自家小子又开始胡言乱语了,张爱国倒是没阻止。

因为他也心疼二女儿,原来好好的贴心小棉袄,现在变成闷葫芦了,成天闷闷不乐,他也很难受。

王自在看到王主任也露出希冀的眼神,他灵机一动,就给出了一个建议。

“王姨,我看您应该搞一个活动,在男女生育方面的问题好好宣传,普及一下生育知识,组织那些有生育问题的女人,一起去做检查。

现在男女平等,别让很多女人明明有生育能力,却白白受委屈,这真的是对一个女人最大的不幸。”

王秀枝听到这话,眼前一亮,觉得大有可为。

看到王主任有兴趣听下去,他才继续说道:“就比如说我们院易中海的老婆李梅,也可以让他去检查一下,这一大妈其实现在也才40岁左右。”

王秀枝看着王自在玩味一笑道:“你个坏小子,是想找易中海的麻烦吧,不过你这个麻烦我还真乐意找,就从这个切入点开始,整顿你们四合院的风气吧!”

看着气氛又开始融洽起来,王自在突然又对张爱国提出了要求。

“张叔,你这儿有没有维修方面的书籍,钳工的,我只需要一些基础入门的书籍。”

张爱国听到这儿很疑惑,直接问道:“自在,你不是厨师吗?需要机械维修方面的书籍干嘛?是帮别人要的吗?”

王自在却摇头道:“是我想多学习下,艺多不压身,我对机械维修方面,还算有点兴趣。”

王秀枝听到这儿,却有点担忧。

“自在,你现在这么努力上进,王姨看到很开心。

可贪多嚼不烂,你还是要把主要精力集中在厨艺上,再怎么说,也要把梁师傅的手艺学到手。”

“谢谢王姨的关心,我懂得主次,这维修书籍我也只是空闲的时候看一下,不会把主要精力集中在这上面。”

还别说,张爱国还真有机械维修方面,以及钳工入门的书籍,都打包送给了王自在,只给了王自在一个忠告: 要珍惜知识!

王自在感觉差不多要走了,该说的都说了,再留下去,那就要被嫌弃了。

一溜烟的功夫,回到了南锣鼓巷,帽儿胡同,九十九号四合院。

一进入前门,守门神三大爷阎埠贵依然在角落照顾花草,看到王自在后,就马上迎了过去,手里还提着有一小桶鱼。

“自在,你的鱼,今天要不要显露一下厨艺?”

王自在摆了摆手,说他今天累了,就不开火了。

三大爷微微失望,就回到了家。

王自在也提着小桶鱼,回到了中院,家里。

奔波一天,王自在也没有什么心情去看书了,稍微洗洗就睡了。

第二天,红星轧钢厂,第一食堂。

“岚姐,你这一大早上,魂不守舍的,都差点切到自己的手,行了,先别干了,好好休息一下。”看着刘岚像行尸走肉般地切着土豆,王自在看得心惊胆颤的。

把刘岚带到后厨隐蔽的角落里,王自在开始关切地说问话。

“岚姐,要不,我看你今天状态不好,回去休息吧,别把自己累着了。”

刘岚担忧地问道:“可我这随便回去休息,会不会被说闲话。”

王自在霸气侧漏回应道:“谁敢,现在第一食堂,我说了算,你就放心大胆回去休息吧,多大个事。”

王自在这话可不是吹牛!

因为他无私教这些后厨学徒工厨艺,以及待人和善热情的处事态度,让他在第一食堂的威望越来越高。

在第一食堂,现在就连他师傅梁为民,都没他说话顶用。

刘岚被王自在强势维护,瞬间感到很窝心,心里的苦愁,如冰雪融化般,消散了一大半,开始有心情开起了玩笑。

“哟,这么霸气,第一食堂你说了算,那你还把梁师傅放在眼里吗?”

王自在郑重地说道:“我为什么要把梁师傅放在眼里的,梁师傅是要放在心里供着的。”

正巧梁为民刚刚走过来,准备找王自在有事,听到王自在前面一句话,脸都气绿了,他决定要清理门户。

可听到后面一句话,瞬间就乐开了怀,更是在心中吐槽,他这个徒弟说话不着调,居然拿他师傅我开涮。

不过梁为民有点担心他这个徒弟,感觉王自在有点不正经,总是跟漂亮女同志有说有笑,勾勾搭搭的。

“哼!”梁为民故意大声,王自在和刘岚才注意到梁为民的到来。

刘岚被王自在治愈好了心情,就麻利地去工作了。

王自在看向梁为民,问道:“师傅,找我有事吗?”

梁为民把王自在引到一个角落的桌上,坐下后,就开始郑重地说了一件事情。

“自在啊,食堂的刘主任,最多半年就要升迁了,这样他食堂主任的位置就空了出来,我希望你去竞争一下。”

王自在听得一脸茫然,他才来食堂多久,这么快就去竞争食堂主任的位置,是不是有点太不不自量力了。

“师傅,我资历太浅了吧,我在食堂轧钢厂的工作的时间,也才一个来月。

再说我的厨艺也不能服众啊,还有食堂主任是管理岗位了,是需要管理才能的,我也没有信心做好。”

看着王自在不骄不躁的态度,梁为民感到很欣慰,就怕那种急功近利的!

有多少人摔跟头,不是因为懒散,没有进取心,反而是因为太想进步了,迷失了心智。

“自在,你也不要太妄自菲薄,我来帮你加点信心。

首先,你担心的资历问题,就不是问题,我会用我的关系和人脉,帮你填平资历短缺的问题。

再有,你的厨艺基本功,已经算很扎实了,刀功和火候,我也没有太多可以教给你的了,接下来我会教你川菜,让你的厨艺短时间内突飞猛进。

最后,哪里有什么管理才能,屁股决定脑袋,等你坐上食堂主任的位置了,你自然就会站在食堂主任的位置思考问题。”

王自在被老梁整糊涂了,他追问道:“师傅,你不是正宗鲁菜传承吗,怎么又教我做川菜。”

梁师傅白了他一眼道:“你知道个嘚!你听说过食不厌精,脍不厌细这句话吧!

这句话就是鲁菜的精华,刀功要细致,食材要新鲜,火候要到位。

知道为什么鲁菜是八大菜系之首吗?因为其他菜系最基本的做菜思想和底蕴,都逃不过鲁菜的影子,都是鲁菜的基本饮食文化来支撑的。”

梁师傅看王自在虚心受教的模样,继续傲气自得地说道:“而川菜只要掌握好用料,特别是爆油和麻辣,对食材的新鲜和精细程度,要求就低了很多,特别容易上手。

第三食堂的傻柱传承虽是谭家菜,可平时主要也是做川菜,他会的,我徒弟也必须会。

你把川菜学好,短时间内,厨艺不说超过傻柱,起码也能和他一较高下了。”

老梁的话,王自在听明白了,川菜好学,易上手,刷经验也快,没毛病。

老梁看王自在明白了他的用心,就继续交代一些其他事情。

“这半年,你可要更加努力了,先让你厨师等级再提两级,最少成为七级厨师。

我再把你推到食堂副主任的位置,等食堂刘主任挪窝,你就可以顺理成章成为主任了。”

听着梁为民良苦用心的安排,王自在一阵的感动,和易中海师徒一对比,易中海啥也不是。

好风凭借力,送我上青云!

接着,梁为民的神色更加严肃地说道:“自在,其他我不管,这半年,你必须要学会自我控制。

别随便看到漂亮女人,就去勾搭,这次机会错过了,那就真的错过了,要珍惜。”

王自在听到这儿很无语,他觉得师傅一定是误会他了,他王自在只是为人热情,怎么会像花痴一样,见到漂亮小姐姐就去勾搭,他绝对不是这样的人。

王自在愤愤不平地想要反驳老梁,可看到老梁那刀人的眼神,就很自觉地把话咽了回去。

“师傅,我一定会尊崇您的教诲,这半年我一定更会加刻苦,不辜负师傅的一番心意。”

梁为民看到王自在的态度,才露出一副孺子可教的神情。

梁为民之所以全力帮助王自在,一是他真的认可了这个徒弟,不管是为人还是厨艺天赋都是杠杠的。

二是他要走了,最多也就在轧钢厂呆上一年了,他想用自己的影响力和人脉,尽力帮助他的爱徒。

梁为民活了大半辈子,深刻明白一个道理,人走茶凉,有权不用,过期作废!

他要用这些年,在轧钢厂积累的人情和影响力,尽可能推着他的徒弟往上走,让王自在彻底继承,他在轧钢厂的人脉与声望。

要说,遇到王自在这样的绝世好徒弟,他梁为民应该尽心尽力去教导,可为什么要急着走了。

梁为民心里感叹着,不走不行啊,这个混蛋徒弟太妖孽了,他梁为民压箱底的手艺,一点点肉眼可见被王自在掏干着。

梁为民感觉最多也就能撑死一年,他就没什么好教给王自在了。

每天看到王自在那旺盛的求知欲,梁为民是既感到兴奋,又感到害怕。

兴奋是遇到这样天赋妖孽,又肯拼命学的徒弟,是他梁为民三生有幸。

可令他害怕的是,有一天当他的厨艺被王自在彻底掏干,再面对王自在那火热的眼神时,那作为师傅的高深莫测的神秘感,就要被撕开了,他起码要留住作为师傅最后的颜面。

他梁为民一生骄傲,不弱于人,在徒弟面前他也要保持住最后的倔强。

正当梁为民唏嘘感叹时,一道不和谐的声音响起!

“其实,师傅,你可以给我多加加担子,川菜和鲁菜我是可以一起学的,我不怕辛苦。”王自在期待地看着梁为民。

看看,又来了,又是这种眼神,这求知欲是不是太强了一点。

梁为民心累地说道:“我怎么教你的,不要眼高手低,急于求成,菜要一个一个学,看你这猴急样,能成什么事,赶紧去后厨帮忙干活,别在这跟我偷懒!”

王自在被师傅驱赶,却不想走,因为他突然灵光一闪,想到了一个很妙的主意。

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