当真?姨娘的私房小厨名动京城了

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第11章 地仙牛乳煎(三)

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以前看过的小说和电视剧里的表妹,可都是大反派,一害害一片人!

因此这位表小姐还未曾露面,就让林霜霜心中一时间警铃大作,

她打定主意回去赶紧好好问问,知己知彼,

不光为了助林姨娘成功转正,关键还要在宅斗中确保自己小命无虞。

这刚穿越第二天,就一波未平一波又起,林霜霜在回程的马车上忍不住吐槽,

‘这个什么陈将军,明明手札里说好的,后院只林姨娘一人,

怎么刚开局就乱七八糟一堆二姐表妹的,真是个大屁眼子!

这下好了,任务难度直线上升!不行回头打直球试试,说不定一句话就搞定了。’

如果此刻急得焦头烂额的林霜霜知道肖云在想什么,

绝对会感慨一句,人与人的悲欢并不相通。

她在马车里为了活命搞头脑大风暴的时候,

人家肖云在马车外正捏着刚买的簪子喜滋滋盘算着怎么送给青竹呢!

与此同时,将军府里。

青竹到采办处寻采办管事刘伯,见他在屋里盘钱记账,便避嫌没进屋,直接在门口说道,

“刘伯,来跟您说一声,

从今日起落枫院的食材一应送至落枫院小厨房,

以后我们院里提饭只提下人的饭。”

刘伯精神矍铄、一身正气,虽有一条腿在战场上为保护老太爷被砍坏了,却丝毫不影响他行动的敏捷。

只见他扶着桌子起身,拄着拐杖很快地迎出来,热情道,

“哎,晓得了。青竹姑娘,你可知道霜丫头又跑哪玩去了,有好几日没来我这耍了。”

青竹回以一笑,

“刚要跟您说这事呢,主子知道您疼霜霜,专门嘱咐我来跟您知会一声。

您还不知道,霜霜的头疾已大好了,

而且灶上的手艺竟出奇得精湛,

说是以后主子的一应饭食她要全权接手。

这不,主子开了小厨房给她练练手,她今儿个出府买东西去了。”

刘伯惊奇地睁大眼睛,哈哈一笑,

“霜丫头的头疾好了!?

哈哈哈,我就说这丫头是个有福的!

这不都能到厨房当值了!

得嘞,青竹姑娘,我等会便使人给落枫院送食材去,

也麻烦你跟霜丫头说一声,叫她有空了过来让我看看。”

青竹笑眯眯行了一礼,

“哎,我回头见到霜霜就跟她说,那食材的事就辛苦刘伯了。

对了,主子说了,您安排人送食材的时候,一切从简,够二人食量即可。”

见刘伯点头应下,青竹转身往落枫院去回话。

林霜霜和肖云此时也把采购的食材器具都搬进了落枫院小厨房。

看着收拾利索、一应俱全的小厨房,林霜霜撸起袖子,

准备大干一场,先从完成任务开始。

这次她打算做的,是元代太医在《饮膳正要》里面“神仙服食”一节中,

转述《圣济总录》的一个食疗方——地仙牛乳煎。

这道食疗甜汤可以润肺健脾,还可悦颜色,

在现代时,是她的私人餐馆里很多女食客就餐必点的菜品之一。

将山药洗净,直接上锅蒸熟。

然后泡上干杏仁,这个等泡发后直接研磨就可以。

牛乳已经拜托肖云去提一桶了,

等待的时候,林霜霜开始准备午时的菜品。

正巧采办处这会送来了食材,里面有一块新鲜牛腩肉。

林霜霜便打算做一道汤汁浓郁的茄汁萝卜炖牛腩,低脂高蛋白,正适合林姨娘。

想到林姨娘嘱咐过,每餐饭都不得铺张浪费,只要一两道菜品便可,那这一菜一甜汤刚好。

考虑到菜式要求少,林霜霜就在菜量上适量增加了些,将整块牛腩肉都切成小块,

冷水下锅,放入葱姜,舀入一勺黄酒当做料酒,开始焯水。

又拿出两个番茄,整个用开水一烫,便于去皮。顺利去皮后,切小块。

同样,两根洗净去皮的白萝卜也切小块,生姜切片备用。

此时牛腩锅中水沸腾了,林霜霜将带有浮沫的牛腩肉都捞到清水中洗净。

紧接着,在锅中热油,放生姜片爆香,牛腩肉放进去翻炒,

肉香味腾地就冒出来了,热气香气交缠萦绕在小厨房里。

加黄酒和老抽、生抽炒匀,再放番茄块,翻炒出汁,倒开水,没过食材,盖锅盖慢炖。

另一边山药也蒸得差不多了,蒸好的山药去皮,放入大碗中,用杵子锤细。

泡过的杏仁研磨成杏仁汁,和山药泥一起倒入奶锅,放少许水开始煮,一边煮,一边不断搅拌。

煮好后倒入早已煮开的牛乳,再次搅拌均匀,地仙牛乳煎完成!

乳白细腻,奶香扑鼻。

三物白色均入肺,特别适合秋季食用。

秋燥正浓,润肺止咳,实属养颜佳品。

林霜霜欣赏一下出锅的甜汤,又马不停蹄地在炖软烂的牛肉锅中放入白萝卜,

撒上盐粒,继续慢炖,等待汤汁浓稠。

很快,一道酸甜爽口、带有牛腩肉香和萝卜清甜的茄汁萝卜炖牛腩便完成了。

萝卜消炎止咳促消化,牛肉益气养胃不长胖,番茄美容养肤护血管。美味又营养,妙极!

林霜霜励志一定要把林姨娘给养得健健康康、白白嫩嫩的!

‘只要我干得好,领导年底肯定能给我换个嫂子,不,姐夫,不,升职!

对,领导升职就是我的梦想、我的希望、我努力追求的目标!’

给自己洗脑的功夫,将菜品装入食盒,

林霜霜走向正房,顺便路上把任务奖励领了。

“宿主,准备好迎接第一次开放性任务的奖励了嘛?”

小食激情澎湃道。

“激动的心,颤抖的手,系统的礼物咱拥有。好运速来!”

林霜霜喜滋滋地期待着开盲盒。

“好嘞,奖励来咯~”

眼前一阵烟花绚烂,林霜霜看到系统界面显示:

恭喜您完成第一次开放性任务!

恭喜获得经验*25点

恭喜获得水晶币*30枚

恭喜获得读懂他的心技能*1次

奖励发放完毕,解忧公司祝您好运!

林霜霜看完询问道,

“小食,这个读懂他的心技能是啥?”

“宿主,该技能可以面对任意一人使用,仅有一次机会,

使用后可以读懂对方内心想法,时效为一刻钟。”

“这不就是读心术?开挂神器呀!爱了爱了~”

林霜霜美得嘴都要咧到耳朵上了。

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