当真?姨娘的私房小厨名动京城了

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第6章 葱油拌面(二)

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来到小厨房的林霜霜定定神,拎出了小厨房唯一的一袋白面粉。

“亏了一上来就让做个面,要不然就这天崩开局,得把本落枫院首厨为难死。”

林霜霜嘀嘀咕咕着,先在瓦盆中放了些面粉,加盐,倒上冷水后就开始揉面。

等揉到比较光滑的时候,就盖上湿布醒面。

醒面还需要一段时间,林霜霜打算去下人房后面的菜地里揪一把小葱来用。

她醒来在院子里转悠时,就发现下人房后面种了些葱蒜青菜的。

估计是下人们自己种来配饭吃的,所以种的不多,整个菜地占的面积也不大。

这次先揪一把,回头再在这片菜地多种点东西,把土地都利用起来,让大家都拔着吃。

把葱带回去剥了葱衣,洗净切段,葱白葱叶分开备用。

林霜霜看面团也醒得差不多了,揉至彻底光滑,放一边再次醒上。

抽空翻看了一下小厨房的配料,林霜霜有点崩溃,这配料柜里不说啥也没有吧,可以说是一干二净。

就那点盐,都有可能是老天爷给自己的新人大礼包。

心里细数着都需要补办什么,打算慢慢搞起来。

片刻后,林霜霜在砧板上撒了把干粉,直接把面团拿出来,开始擀面。

面团擀薄后,又卷在擀面杖上继续反复擀。

为了防止粘连,期间又撒了几次干面粉。

擀得面厚度差不多了,就对折再对折,切成一指的宽度。

撒一把面粉,抓起切好的面条抖开,脑海中传来一声叮咚。

林霜霜赶紧查看副线任务,发现第一条揉制面条显示已完成,可以领取奖励了。

直接让小食领取奖励,原本空空荡荡的经验条往前绿了一点点,一下涨了五个经验值。

林霜霜仔细看了一下经验条,发现想要升至一级,还需要四十五个经验值。

看来零级升至一级是五十经验值满值,估计越升级所需经验值越多。

林霜霜欲哭无泪,天选打工人再次实锤!

听到钱币哗啦啦的响声,她又赶紧去看自己的水晶币。

嘿!居然才涨了一枚水晶币,这也忒抠了吧!

暗暗吐槽的同时,看了看第二个分任务,是熬制葱油。

林霜霜手上没停,直接开始生火准备熬葱油。

在现代的时候,林霜霜专门去魔都学习过魔都本帮菜,对其多少有些了解。

她知道葱油拌面是魔都本帮菜的功力体现,所以在这道菜上学得更是极为认真。

在魔都,如果一个餐厅连一碗葱油拌面都做不好,那厨师的水平也就可想而知了,是实在也称不上地道的。

地道的葱油拌面极为朴素,无需配菜,葱油就是最大的亮点。

熬出来的葱油需得红里透黄,鲜里透香,那样只需在煮好的白面条里拌上几勺,就是一碗令人垂涎欲滴的美味。

要是有几粒干虾仁搭配增香就更好了,可惜这将军府还不知道有没有虾仁这东西呢!

一边想着,咽咽唾沫,林霜霜加快了动作。

冷锅冷油上灶,葱白放入,拨拨柴火用小火慢慢地炸,直把葱白炸得略微焦黄起来。

其实用猪油炸出来会更加香浓,但是目前小厨房只有比一般菜籽油好一点的普通豆油。

看来之后还得熬上些猪油备着,林霜霜边忙碌边心里盘算着。

葱白的香味冒出来后,将葱叶也放入油锅,继续小火慢慢炸。

炸到葱白和葱叶都焦黄的时候,林霜霜就将炸好的葱油舀入备好的海碗中,开始调制料汁。

在锅里倒上半瓢水,加入生抽,撒一把糖和盐,搅匀后直接添柴。

大火煮开一会儿就被林霜霜舀入另一个海碗中。

领取了熬制葱油的任务奖励,又涨了五点经验,收获一个水晶币,继续下一项任务,煮制面条。

烧开水,把生面条下入锅中,林霜霜找来一个双层木制食盒,将装了葱油和料汁的两个海碗放在下层。

面条煮得微硬是正好吃的,捞出来过一遍凉水,倒进食盒上层的宽口木盆中。

林霜霜盖上食盒盖子,走进落枫院正房摆饭,

“姐姐,今晚咱们不吃府里的饭食了,我做了面。”

林姨娘闻到葱油的香味,眼睛亮晶晶地盯着林霜霜,

“霜霜,这是你做的?肯定是遗传了萍姨的厨艺天赋,竟无师自通了这般手艺!

将军府厨子做的膳食都没有你做的面香呢。快来,坐下跟姐姐一起吃。”

林霜霜见林姨娘不仅没怀疑自己会做饭的事,还替自己找好了理由,大大松了口气。

果真是天真无邪林姨娘,你陈家的孙子们替你操的这心可真不白费!

心里“夸”着林姨娘,林霜霜手上动作不停。

她笑眯眯地在面上浇了葱油和料汁,搅拌均匀递到林姨娘手中,面上还冒着腾腾的热气。

葱油拌面任务算是正式完成了,忽略了任务完成的叮咚声,林霜霜打算等晚上回房再领取系统任务奖励。

而此时面对这么亲昵的林姨娘,林霜霜也不想忸怩,给自己拌上一碗,笑着回应,

“姐姐喜欢就好,以后每天都给你做。

正如姐姐说的,打我醒来以后,仿佛天生就会做饭一样。

脑子里想着,手里就能做出来了。

就是可惜咱们的小厨房没别的材料了,要不然我能做出更多的好吃给姐姐。”

林姨娘咽下一口葱油拌面,一脸满足,并没有食不言的习惯,跟林霜霜聊道,

“好哇,明日便让青竹去找管事置办。

你有如此天赋,又自小便喜欢围着灶台转,

要不是当年你替姐姐挨罚,发高烧烧坏了脑子,

看你这信手拈来的厨艺,说不定早就是像萍姨一样闻名京城的厨娘了。”

说着话,娇美人红了眼圈,我见犹怜,略带哽咽,

“姐姐一直心里觉得对不住你,好在如今你平复如儿时,真是妙极!”

林霜霜闻言,心有触动,感觉好似在听自己的故事一般,忍不住追问,

“姐姐,我自醒来便一点不记得以前的事情了,你所说的萍姨是我娘吗?我娘在哪里?”

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