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水迢迢

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第44章 腊肉还能这样卖?

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这是一家新开的饭馆,门头崭新,窗明几净,就连地上红色的鞭炮碎屑都还没有打扫干净。

收银台后面坐着一个三十来岁的女人,一看到姜末进来就快步迎了上去。

女人皮肤有些黑黄,小眼睛高颧骨,猛然看去一脸刻薄像,站起来也五大三粗,似是不好相处的样子。

但是一看到姜末进来,没有因为她是小孩子就随口打发,而是扬起笑脸就接待起来。

“小妹妹吃点啥?别看店小煎炒烹炸样样都能做!我家老汪那可是多少年的老手艺了,保你吃了一回还想吃第二回!”

这样的小店一般是夫妻店,男人在后厨炒菜,女人在前面点单上菜,姜末进来的时候,还看到了桌子上放着女人正在择的一把韭菜。

“有腊肉吗?”姜末还是一样的问题。

“腊肉?有有有,我们的食材每天可都是现买现做从不隔夜的,小妹妹你想咋吃?蒸还是炒?用蒜苗?辣椒?还是笋子炒?”

女人拿起一张纸就开始刷刷记了起来:“要不小妹妹你来个笋干炒腊肉?又鲜又香的,吃了准忘不了,素菜要一个不?我们有菜心……”

姜末打断女人的话,从沈嘉望手里拿过腊肉:“用我这块可以吗?”

“哟,你这腊肉漂亮呢,”女人看了一眼姜末手里的腊肉,收起欣赏的目光,摇了摇头,笑容都没刚才热烈了,“不过小妹妹,我们小本生意,暂时做不了加工哈。”

“好吧,”姜末也不遗憾,转身要走想了想还是顿住了脚步。

“这块腊肉送你吃了。”

“啊?”女人看着递到自己身前的腊肉还有些不敢相信,“真的送我了?”

但看到姜末没有收回去的意思,而且站在后面的沈嘉望也没反对,就连忙伸手接了过来,下意识夸赞:“哎哟这腊肉颜色可真漂亮,一看就熏得好,闻着也香呢。”

“吃着也比老刘家的好吃。”姜末自然而然接过话题。

女人愣了一下,反应过来,自己这是碰到上门来推销的了。

“小妹妹,你这腊肉可不是白送我的吧?”

姜末想了想:“你要是吃着喜欢,那就不算白送。”

“哈哈哈,”女人被逗笑了,“好,那我今天就尝尝,丑话说在前面,我要是吃着不好吃到时候可别哭鼻子让我赔你的腊肉啊。”

女人拿着腊肉往后厨走去,“老汪!炒盘腊肉!”

后厨很快传来男人的声音:“腊肉不是还没……”

“嘘!”女人压低声音,但还是隐隐约约传了出来,“就你声音大,喊,接着喊,让人家都听见呀。”

很快,后厨止住话音,传来油烟机的轰轰声。

沈嘉望这时也反应过来了姜末的意图,不禁一脸新奇看着她,腊肉还能这样卖?

女人走了出来,给姜末和沈嘉望倒了两杯茶,又拿起了那一小把没择完的韭菜。

“小妹妹,”女人开口就先打了预防针,“我们家可一直都是用的老刘家的腊肉,人家老铺子,有保障。”

姜末知道其他几家饭馆是这样的,这家新开的还真不一定。

新开的饭馆各方面食材的采购都还没有定好,本来就在互相比较的阶段,而且女人前面的表现也明显透露了,在姜末来之前,饭馆里甚至都还没有买腊肉的事实。

有些菜不确定好不好卖,老板在顾客下单之后再去买食材,本来也是常事。

现在腊肉还没有炒好,女人没吃到嘴里之前,姜末说再多味道比老刘家的好吃也都是空谈,索性她不再说这个,转而谈起其他。

“阿姨你们家店又干净又整洁,叔叔做的菜闻着就好香。”姜末绞尽脑汁想着夸奖的话,小手在底下偷偷拽了拽沈嘉望。

“啊?……哦!”沈嘉望马上反应过来,接着姜末的话夸下去。

“你们这店厨师手艺好,店面装修好,地理位置也好,老板娘你也开朗大方热情好客,一看就会生意兴隆,顾客络绎不绝!”沈嘉望竖起大拇指,把这家刚开业的小店从里到外夸了一遍,直把老板娘夸得合不拢嘴。

“那就借两位吉言啦!其实我也挺有信心,别的不说,我们老汪的厨艺可是没得挑的……”

姜末及时收回话题归纳总结:“就是以后生意好起来,老板娘估计会很忙吧。”

女人摆了摆手,不在意:“那有啥?忙点才好呢,我就挺乐意忙,挣钱的事谁还能嫌弃不成?”

姜末点了点头,很适时地提出了问题:“老刘家生意一直挺好,你们饭馆要是忙起来还要每天去他那里拿腊肉,也挺费时间的吧。”

这是默认老板娘之前的话,他们家用的是老刘家腊肉。

女人先是愣了一下,随即连忙点头:“可不是嘛,大家都挺忙的。”

“我们家腊肉可以每天送到店里。”姜末这才慢悠悠说出了自家的竞争点。

这也是她昨天听隔壁鲜肉摊上的老板娘说的,老刘家腊肉生意好,不缺顾客,所以就算是周边饭店的大订单,也都是自己去摊位上拿的,从不送货。

姜末话音刚落,就对上了沈嘉望的眼神,沈嘉望不敢大声说,就隐晦指了指自己的腿。

那意思很明显,你忘记孙秀男人的腿了?他怎么每天去送货?

若是老板娘同意了这单生意,他倒是可以每天送,但是他们就在这里录制三天,三天之后呢?孙家夫妻送不了货,那岂不是还会失去客源?

姜末拍了拍沈嘉望的胳膊,示意他稍安勿躁。

老板娘听到这一点时,很明显地心动了。

他们这是夫妻店,没有雇员工,所有的事情都需要俩人亲力亲为,要是能省下每天拿货的时间,她又可以多择一把韭菜!

本来这个小妹妹家的腊肉颜色就漂亮,闻着也香,要是味道吃着也好的话,那用谁家的不是用呢。

当然了,前提得是和老刘家价格差不多……

一瞬间,老板娘心里就计较了许多,也正是这个时候,后厨的老板已经炒好腊肉端了过来。

老板娘夹起一片就往嘴里放。

腊肉夹在筷子上薄透光亮,放进嘴里肉香浓郁。

老板娘一连吃了好几片才放下筷子,却只是矜持地说:“你们这腊肉确实不错,和老刘家的吃着味道也差不多,都挺好吃呢。”

姜末眨了眨眼,想到了一句话,不能光听一个人怎么说,而是要看她怎么做。

看老板娘吃腊肉的模样,绝对不是和她嘴里说的那样“差不多”。

“我们和老刘家价格也差不多。”

姜末话音刚落,就见老板娘眼神亮了起来。

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