穿越70之美酒飘香

河源有愿

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第30章 问茶

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闻晴听说是拖拉机,心中一喜,但是脸上没有表露出来,问:“我可以去看看吗?”

穆晓刚点头,“当然可以。”

闻晴背起背篓,跟着穆晓刚来到城外一个土院子。

穆晓刚打开院门,让她进去。

果然是一辆破旧履带式拖拉机,她上去检查,拉线启动,拖拉机发出“轰轰”的声音。

她坐上去试着驾驶,拖拉机也能正常行驶,就是发动机冒出黑烟,不一会就熄火停下来,估计是化油器有问题。

闻晴点头,问道:“这个拖拉机你准备卖多少钱?”

穆晓刚说:“1500元。”

闻晴说:“不好带走,太打眼了。”

穆晓刚赶紧改口:“可以少点。”

两人嘀咕半天,最后以1350元成交,但是要闻晴以实物相抵,村子没有票,买什么都不方便,也买不到。

闻晴给出的东西是:麦子3000斤、玉米500斤、大米100斤、盐10斤、白糖10斤、菜籽油20斤、棉布12匹、蛇肉10斤、腊肉50斤、二口铁锅、鸡蛋500个、棉被5床。

二天后交货,她打算抓紧时间把地里的小麦收了给他们。

穆晓刚交易了这么多物资,心中很是欣喜,特别是锅、粮食和布匹,村里有几家人现在都没有铁锅,相信拿到锅会很高兴,布匹 也是他们需要的。

闻晴把背篓拿回来,回到小旅馆,马上进入空间。

检查了麦田,果然可以收割,她只种了5亩小麦,开着收割机三个小时就把小麦收割运回湖边的晒坝,铺开晾晒,又去收集要交易的东西。

她看了那台拖拉机,只要略加修理,还可以用。

正好,她搞到的一些零部件可以用上。

空间与外部的时间比是4:1,外面的2天就是空间里的8天,在晾晒小麦的时候,她把淘来的零件进行了清洗、修理,把铜丝绕成线圈,打磨好轴承,修好了一个发动机。

利用这点时间,闻晴又开垦出十亩地,现在她空间里已经有30亩地。

开垦速度还是太慢,主要是开荒不是一蹴而就,需要翻地,捡石头、捡草根,还要多次翻晒深层土地,才适合栽种。

等有了拖拉机,她要把空间里的地全部开垦出来。

她把晒干的小麦脱了粒,看着箩筐里的麦子和放在一边的其他东西,出了空间。

这二天,她不时出去溜达,以免引起别人怀疑。

晚上,她到了上次的土院子,敲敲门,穆晓刚开门。

闻晴说:“东西我已经带来了。”指着土墙下的一些箩筐,说:“你们把东西腾出来,箩筐我还要。”

穆晓刚点数后,和闻晴一起把东西搬进院子,又把空箩筐放在拖拉机上,说:“大叔,谢谢!”有了这些物资,村里的人可以过一个好年。

闻晴解开引擎盖,把化油器稍微修理一下,虽然不能说是修好了,至少可以开远一些。

盖上引擎盖,她拉动点火线打燃拖拉机,穆晓刚让开路,看着闻晴开着拖拉机出了小院,开上了土路。

这儿比较偏僻,也只有一条土路连接公路,闻晴发觉没有人跟上,把拖拉机开到公路,又开出一段路程后就收进了空间。

她回到了小旅馆住下,第二天一早退了房间,先换了妆,去汽车站买了到普渡市的汽车票,坐上汽车去了普渡。

勐光去普渡要三个小时,闻晴到的时候不过中午,这次她化妆成一个年轻人,主要是想去看看普渡的茶厂,古茶树种到她的空间后,她是准备做茶叶的。

她问了茶厂的地址,径直去到茶厂。

普渡茶厂建厂时间很早,一直都是茶马古道上的着名茶厂,但也不过是个作坊。

这些年,大家吃饭都有问题,茶叶也是按照上面的计划进行生产,所以整个厂子看起来冷冷清清的,闻晴先给门卫塞了一包烟,自己进了车间。

刚进车间,一个壮实的中年人叫住她:“小伙子,干什么?”

闻晴脸上堆起笑容,摸出一包烟递给他,“我是来参观的,大哥怎么称呼?”

中年男人说:“出去、出去,这里车间重地,不准进来。”

走过来推闻晴,闻晴把烟盒塞在他手上,说:“师傅贵姓?”

“免贵姓王。”中年男人顺手把烟盒揣进裤兜。

“我就是想来参观一下,不会影响你们。”

又摸出二张十元钞票,塞进男人手里。

男人这才有些笑脸,说:“好吧,你跟我进去,不要乱走。”

闻晴跟着他进了车间,遇见车间里的工人,王师傅介绍到:“这是我侄子,来见识见识。”

闻晴在车间里一个一个工序参观下来,不停向王师傅询问制茶的流程,对茶叶从鲜叶摊晾、杀青、揉捻、晾晒干燥,挑黄片、蒸压成型、以及包装过程有了初步的认识。

王师傅也说起关于不同茶叶杀青时的温度、揉捻的轻重,以及普渡周边山上不同茶园的茶叶的区别。

闻晴每次提出问题,都问到了制茶的点子,让王师傅不吐不快,两人气氛更加轻松。

闻晴又问:“王师傅,听说普洱有生普和熟普之分?”

王师傅惊奇地说:“你消息还挺灵通的,我们确实做出一款普洱熟茶,味道与一般的生茶不一样。”

带着她到了另一个车间,这是一个宽大的车间,地上堆放着一些东西,用稻草盖着,说:“这就是做熟茶的车间,茶叶需要渥堆发酵,把晒干的毛茶推成一定高度,浇水生热,进行自然的氧化发酵,熟普的风味更浓一些。”

闻晴:“就这么堆着吗?”

“哪里这么简单,还要反复翻堆,让所有的茶青均匀发酵,温度、湿度都很重要,这个技术不好掌握,你想看看就学会吗?不可能的。”王师傅自豪地说。

闻晴一阵马屁输出,王师傅说:“渥堆的高度对茶叶的温度很关键,我们要翻堆5、6次。”

闻晴看见几个工人正好在揭开稻草进行翻堆,仔细看了他们的操作,说:“翻堆也挺辛苦的。”

走到车间一边,看见一些女工正在把熬熟的茶叶进行分解,闻晴问:“这是晾晒吗?”

王师傅说:“这是起堆后把茶块打散,然后挑出里面的杂物,再晾晒。”

最后走到一个热气腾腾的地方,几个工人熟练地用纱布包住茶叶,在蒸气口上压紧实。

王师傅介绍:“这是压制成型,你不要看这个过程大家都在做,但是压制时的时间、压力对茶叶都有影响。”

闻晴谢了王师傅,走出茶厂,她也知道,自己这么粗粗地看一遍,只能了解普洱茶的制作流程,能不能做好茶全靠后续实践。

她也不纠结,实践出真知,多积累经验,多改进,一定有成效。

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