但沈盈拍拍她手臂：“去吧，我相信你的手艺足够了，别着急，先适应一下这里的厨具和灶台，烧锅水，炒个青菜熟悉一下它们，再做考核的菜。”
作为也去过美食某餐厅，一群明星带新人，捧过气老人的经营类美食节目的嘉宾，对于应聘厨师这一点，还是有所了解的。
古代现代，不都那么回事么。
看着黄秀跟着看门的走，沈盈再次交代她别乱跑，就在这附近等着。
“好，谢谢你，沈姐姐。”黄秀见沈盈真的没有要进来一起面试，再次在心里对家里人胡乱猜测沈盈感到很不好。
沈盈挥挥手，驾车在小镇逛起来。
古代城镇，还是不富足之地的小镇，就几个大户、官府、一家客栈、路边有面摊茶水摊，饭馆门口卖包子，饼。
布行和米铺这种基础设施倒是有，只是小，种类也少。
她去杂货屋卖醋，发现打出来的醋比较浑浊，闻起来还有种淡淡的难闻的味道。
酱油也差不多。
又去饭馆要了酒，点了几样招牌。
结果都挺失望，看来是别想来打牙祭了。
本以为探索到这里就算了，结果路过一个摆摊的卖米糕的小摊贩时，沈盈停下了脚步。
“这香味、婶子，这个怎么卖。”
带着头巾，颇为讲究的婶子比划了一下，
“五文？”这，比包子还贵啊。
灾荒没有影响到这里，这里的物价没有飙升得吓人，就比沈盈穿越来时的小镇贵一丁点。
一个菜包子三文，带肉包子四文，纯肉包子五文。
五文的米糕，着实算贵了。
“来一个尝尝。”沈盈熟了五文钱过去。
雪白的，比手掌还大的米糕，被装在一个奇特的木条上递了过来。
“这是什么？”
那婶子指了指她的嘴巴，又比手画脚解释那个木条。
“您说，这个是用竹片做的，防止烫手的，这，还真精巧。”买纸要钱，这竹片可能是自己手工做的，不用钱。
尝了一个，偏甜的口感，但这时候的人会很欣喜。
注意到旁边还有看起来糯叽叽的点心，是碗状，跟拳头差不多大小，沈盈也要了一个。
这个外面口感像水糕，里面有夹心，也是好吃的。
婶子爱惜的收好铜板，看得出来，她生意并不算好。
见沈盈还没走，婶子犹豫了一下，指了指旁边的小桌子，比划了一个倒茶。
以为她要歇脚。
还要去帮忙牵马绳。
沈盈顺势接受她的帮助，坐了一会，两个搭车的妇人过来，“你回吗？”
“还不着急，黄秀还在员外那边试菜呢。”
“那我们买点东西，你可别突然走了啊。”
“一个时辰内应该是不会走的。”
两个妇人喜滋滋的离开了。
沈盈没有什么想买的，干脆和做米糕的婶子表示一会买十个米糕，十个糯叽叽。
婶子掰手指数了数。
一百二十文。
算钱的时候眼神亮晶晶的。
“娘，爹让我送竹支来，今天生意怎么样？”
婶子开心的指了指沈盈，对着来人比划了一番。
那小姑娘把沈盈瞧过的那个隔热的竹条放好，凑过来和沈盈打招呼。“谢谢姐姐买我们家的米糕，这米是我推的磨呢，虽然一点点一点点贵，但是真的好吃，对吧。”
沈盈听她说了几句话，猜出这是小姑娘有点担心她说离开前买二十个点心，会不作数。
干脆数了钱出来让小姑娘点点。
米糕婶子要拦，被沈盈阻止了。“数好了，一会帮我买两张油纸，可行？”
“行！”这就数上了。
逗这小孩玩了一会，沈盈就瞧见有人朝着自己狂奔而来，都顾不上女孩子形象的黄秀。
“沈姐姐，我，我可以领月钱了！！我，我过了！”
“当上厨娘了？”
“对对！那个手撕鸡，还有凉拌瓜片、鸡蛋酱卷饼，老爷夫人吃了都说好吃，还问我可会做炖菜炒菜，我说会，他们真的就留我了，明天我就可以来签契约，住进来了。”
“沈姐姐，你教我的人家问，只要不离谱都应下来自己会，真的有用。”
沈盈呵呵一笑：“那今晚我去你家，再做两个菜给你学，至于炖菜，这个更简单了，按照试菜的特点照顺序放，尽量保持它们最好的口感就行。”
黄秀都要抱着沈盈亲了，怎么会有这么好的人，跟她不是亲戚也不是熟人，不过是说过话，就愿意教她这么多。
其实后厨有个嬷嬷看着可凶了，要是沈盈没教她‘面试话术’，她估计都要打退堂鼓了。
“好了好了，晚上回去再庆祝吧，不过你要记得我说的钱的事……”
“自己留三分，女孩子也是有需要花钱的地方的，我记得。”
沈盈点点头，一旁米糕婶子的闺女向往的看了一眼。
她也好希望有个帮助自己的贵人。
可惜，没有遇到过。
两个妇人不多时回来了，瞧见沈盈桌边两大纸包，好奇问这是什么。
沈盈也看着他们布盖着的篮子：“你们买了啥？”
那两个妇人就不说话了。
黄秀帮忙抱着两包点心，坐在车架边，沈盈利落的甩绳，马车哒哒哒朝着居住地长生村去。
晚上沈盈展示的是开胃的醋溜土豆丝，醋溜大白菜，炒了瓜片炒肉，辣酱茄子泥。
看着黄秀试着做醋溜土豆丝，醋溜大白菜，那醋哐哐用，沈盈表情愉悦。
三百毫升的醋，估计也就这几天能见底了。
所以，沈盈直接找沈有田去了。
在荒地上求温饱已经是不可能的，起码这头年是来不及了，不如先做做副产业。
酿醋。
除非是陈醋，不然能食用的原醋一个多月就能成，特别是白醋，一个多月成醋后，佐以五香红糖芝麻等其他辅助材料，就是香醋。
她连方子和卖价都调查好了，又表示自己会去筹粮，沈有田还有什么话说。
干就是了！
沈有田家找人盖新屋了，要特别大，比两间房都大，还另起了一个灶，这动作自然引起了沈家其他人的注意。
但因为沈盈上岸后就不冷不热的态度，又不敢自己过来看，就问老爹，大哥不安心捯饬地，这是要干啥。