夏宝珠最终雇了三狗当她的帮厨人员。
三狗曾在他妈所在的工厂食堂当临时工，家里还有他爸他妈他姐上班，条件还行。
之前他想跟着孙行衍去南方闯荡被家里人阻拦，一生气把工作辞了，天天在家摆烂玩。
不过他爸妈不拦着他和孙行衍在市里玩，因为孙行衍虽然一样在玩，但人家有好几项收入，比他们一家上班干二十年的工资都高。
当夏宝珠向孙行衍打听哪里能找在后厨帮忙的人时，三狗立马举手。
把孙行衍气得够呛，觉得三狗脑门被门夹了。
孙行衍生气的原因不是三狗干后厨工作，他生气三狗明知道夏宝珠已婚有男人，还抢着当舔狗，真对得起他的名字。
“我乐意。”三狗头抬得高高的，一点儿不把孙行衍骂他的话放心上。
“行吧，但别让我发现你有什么不轨行为。”
孙行衍打量着三狗各方面170的圆筒身板，得出三狗不一定能有夏宝珠力气大，但还是警告了三狗一句，让他尊重妇女同志。
“我可没有你想的龌龊，我心思干净着呢。”纯爱战士三狗给自己戴着高帽。
“行，你干净，有你哭的时候。”孙行衍冷笑一声，舔狗要能有好下场才怪呢。
三狗大名郑振锋，他家就他一个男孩，心疼他就给起了三狗这个贱名。
接受了夏宝珠的短暂培训后，三狗正式上岗了。
胖乎乎的脸上戴着厨师帽和口罩，外面套了一身白色厨师褂。
这架势往那一站，一看就是当厨师的料。
三狗拿着叉子反复插着鸡腿，夏宝珠则从锅里捞出一盆黑珍珠上来。
黑珍珠就是珍珠奶茶里用的，用木薯淀粉和红糖制作，很简单，就是一点点切丁再一个个揉搓麻烦。
制作手法属于面点类，做出来是球球弹弹的口感。
一个锅里煮着红茶，煮开后夏宝珠拿了一袋奶粉冲进去搅拌，然后加入焦糖。
焦糖就是熬过的糖，带着一点焦糊香味。
之后就是过滤，多过滤两遍会更加丝滑。
留出一部分奶茶，其余的倒入大保温桶。
夏宝珠拿出高玻璃杯，倒入奶茶，放入一勺珍珠，如此做了三杯，每一杯里面都放了一个吸管。
“小郑，这是你的，你尝尝奶茶的味道怎么样？”
夏宝珠喝着自己那一杯，没添加剂的奶茶口感只能说还可以，如果奶味再浓一些就更好了。
三狗拿起自己的杯子小心地吸了一口，有些烫嘴。
“夏姐，这叫什么？又香又甜，好喝。”
“港岛珍珠奶茶。”夏宝珠笑眯眯地胡诌了一个名字。
“夏姐，你去过港岛吗？”
“没有，这个还是小孙告诉我的。”
说曹操曹操到，孙行衍推开门晃悠悠地进来。
“夏总，我的奶茶好了吗？”
“好了，正想给你送过去呢。”
孙行衍在隔壁修椅子，夏宝珠说她今天开业会做珍珠奶茶，他立马想到自己那十杯奶茶。
夏宝珠选择今天上午开业，因为周六隔壁放映厅和附近来玩的人比较多。
今天准备了一百只炸鸡，八十斤无骨鸡爪，还做了沙拉酱、蛋黄酱、香辣酱，可以搭配炸鸡吃。
夏宝珠有些紧张，怕东西卖不完给她当头一棒。
她以前开花店，挣不挣钱无所谓，主要是有事做。
现在不一样，卖的好不好关系到她以后的财运。
为了开业，她特意买了一件红色的棉服，大改了几处，臃肿变得修身，成了另一种完全不同的款式。
虽然外面穿着厨师服也看不到里面，但给人感觉不一样，看上去更修长轻巧。
穿成狗熊卖东西，估计会让人觉得和这个店的装修不匹配，和稍贵的价格不匹配。
人更注重第一眼印象。
把炸好的炸鸡摆在木柜台上，满满三大木方盘，旁边摆放三种酱，奶白色，奶黄色，大红色，用高大玻璃瓶装着，颜色纯净好看，
无骨鸡爪放到玻璃柜上里面，两大白色方盆盛着，看着就干净有食欲。
柜台中间的玻璃板上放着一个个透明好看的高玻璃杯。
下面是奶茶保温桶。
门口是孙行衍写的金日开业四个大字，还没开门，外面就围了不少人，好奇地往里面看。
收拾妥当，九点整，夏宝珠把摆在外面的鞭炮亲自点燃。
噼里啪啦，红红火火。
“小店今日开业，凡购买金额十元以上者，送一杯珍珠奶茶，仅限今明两天。”三狗把优惠牌子放到门口，高声念出来。
“珍珠奶茶是什么？里面有珍珠吗？奶茶是什么？”
“这个你们尝了就知道了，甜口味的，很好喝。”三狗摘掉口罩，当了迎门员招呼围观的人往里进。
进门的人盯着柜台上一排满满的炸鸡，像是看到了一堆金子。
酥脆金黄的外皮，肉香扑鼻而来，心底的馋虫飞快跑出来。胃部开始收缩，嘴里疯狂分泌唾液。
“这位女同志，给我来三个炸鸡，剩下的给我来这个鸡爪尝尝，总共要十块钱的。”
有个打扮得体的中年男人率先掏出十块钱。
“好，稍等。”
夏宝珠收了钱，用夹子把三个炸鸡装到牛皮袋里，拿一个白色塑料袋装了二斤左右的无骨鸡爪，放到秤盘上称重。
她用的这种秤是带指针的，前后都能看到斤两，顾客看了清晰明了。
“二斤二两，四块钱的。”
她从旁边的保温桶里装了一玻璃杯奶茶，在另一个桶里舀一勺珍珠放进去，最后放到柜台上时递上一根吸管。
“玻璃杯需要回收，最好在这里喝完，如果你带了其它容器盛，可以带回去喝。”
夏宝珠没买到大纸杯，普通纸杯太薄，一杯奶茶比较重，拿不稳时很容易洒出来，所以她选择了玻璃杯。
此外，她还在报纸的广告页上寻找耐高温塑料的广告，如果有就订购一批。
男人端起杯子仔细看着里面的奶茶，还放到鼻尖闻了闻。
“我去西北方当知青时，喝过几次奶茶，带珍珠的奶茶还是第一次听说，不过这味道挺好闻的。”
“快喝吧，尝尝什么味道？”旁边围着的人催促着他，恨不得把他买的东西先拿出来尝尝。
中年男子喝了一口，脸上带着疑问的表情舒展开来。
奶味浓郁，融合着红茶的特有香气，恰到好处的甜味中带着的微微的焦味，一股幸福之感充斥着他的感官。
中年男人又喝了一口，在嘴里咀嚼了几个珍珠，软软的弹弹的，嚼起来很过瘾。
“好喝！好喝！真材实料！比我之前喝的好喝多了，我们以前喝的不加糖，这个糖也不一样。”
“好了，这个好喝，你快尝尝炸鸡好吃吗？还有那个无骨鸡爪！”旁边的人看他磨磨唧唧的，等的有些不耐烦了。
有心买奶茶的，看到墙上的一元钱价格，想着凑够十块钱就能送一杯，不如再等一等。
中年男人本来不想这么着急在外吃，但后面的人堵着不让他出去，他只能拿出炸鸡来吃了一口。
外酥里嫩，鸡肉中的每一部分都被自身的鸡汁味道包裹，又鲜又香，还带着微微的辣味和胡椒味，他第一次吃这样味道的炸鸡，不愧是港岛炸鸡。
虽然他没吃过港岛炸鸡，这里的炸鸡在他看来就是港岛炸鸡了，因为好吃，因为味道不同。
“不好意思刚才忘了问你要不要酱了。”夏宝珠指着三个玻璃罐，“沙拉酱，蛋黄酱，香辣酱，你想试试哪一种？”
“我能都试试吗？我买了三只炸鸡。”
“没问题。”
“炸鸡味道怎么样啊？你这个慢性子这么费劲呢？”后面的人推着中年男人先让他说感受。
“好吃，特别香，赶紧买吧，一会儿就凉了。”中年男人对这些人也是无语了，想尝试又害怕花冤枉钱。
夏宝珠给每个炸鸡的一角涂上酱，让他拿着玻璃杯坐到长椅上慢慢喝。
“按刚才他买的量给我来一份，珍珠多一点儿啊。”有的人无师自通地学会了多要珍珠。
“一样，我也来十块钱的。”
瞬间举着钱的手一下出现七八只。
“先排好队，不要拥挤。”忙完自己事情的孙行衍从后面挤进来，帮忙维持着秩序。
夏宝珠动作熟练以后，速度快了很多，两边的长椅上坐满了喝奶茶的男女老少。
“姥姥，再给我拿个鸡爪吃。”一个四五岁的小女孩一边喝着她姥姥手里的奶茶，一边啃鸡爪，吃完两个还想吃。
“乖，鸡爪太凉了，先吃炸鸡好不好？”
“不好，我就要吃鸡爪。”说着小女孩就要往地上躺。
排队中的沈山楼一把抓住了她，把她抱在怀里，动作轻柔，但声音严厉：“你姥姥说的对，这个天吃鸡爪太凉了。你尝过炸鸡没有？”
“没有。”小女孩被沈山楼身上的气势吓住了，说话的声音都乖了。
“那就去尝尝。”沈山楼放下她，摸了摸她的头让她回去。
小女孩一头扎进她姥姥的怀里，不敢看他，也不敢闹了。