厨神:从烧尾宴开始

失落天

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第148章 学习

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回到自己的院子,刚进去李安就在那说:“小郎君,今天不去酒肆找他们喝酒啦?”

“上次汪家的五郎输给你了,一直叫嚣着要再比一次呢,可不能让他背后说你坏话哦。”

他靠近一点小声说:“还有小郎前几日说,这次遇到仙缘,不日就即将得道飞升,到时在天宫给他们托梦。”

“当时小郎君也是夸下海口,要是此次没有飞升,那可有那些人好嘲笑的。我原来也以为郎君能得到仙师青睐呢,但没想到是骗人的,这下该怎么办哦。”

李言念想了下,以前好像是说过这些话,都是跟那些狐朋狗友吹的,现在想想是真蠢得可以。

“咳咳。”他咳嗽几声掩饰尴尬:“不管就行,那是前几日的我说的,不是现在的我说的,他们找不到我头上。”

“要是他们来问,你就说我已经得道享福去了。最近我有事,不能出去了,别人来叫也不用答应,我要闭关学习做菜。”

“啊?”李安一愣:“闭关?学菜?小郎你怎么突然对这个感兴趣了,那要多久啊,不出去喝酒了,跑马打猎都不想玩了吗?”

李言念说:“不久后就是祖母大人的寿辰,我想让她老人家开心一下,所以打算找林阿婆学几道点心,到时候亲自做给祖母吃。”

“原来是这样啊。”李安点点头:“那好,如果有人来问,我就说小郎君已经飞升了,这样他们大概也不会说什么。”

“就是如此,你需记得。然后明日开始,我就从卯时起床学,直到祖母大人过完寿诞之后。”

“卯时起床?小郎君,会不会太早了啊,你平常都是要睡到午时才起的。这么早天都才刚亮不久呢,要不晚点起吧,不睡好的话没有精神的。”

李安对于李言念要这么早起来学做点心,感到不可思议。

平常他对于睡觉看的也是很重的,每天早上不睡到日上三竿不会起,被人吵醒了更是不愿意,如今却说要每天卯时起来。

本来他是不信的,以前小郎也说过这样的豪言壮语,可是每次第二天就放弃了,估计这一次也是一样,心血来潮才这样决定,很快又会放弃的。

但是到了第二天,他居然很意外的看到,小郎果然卯时起来了,这可真是破天荒头一回啊。

看着小郎君麻利的洗漱完成,然后往厨房走去,没有一丝不愿意的样子,李安感觉有些不认识今天的小郎君了。

但是一想小郎君平常的习惯,也有很认真的时候,或许这只是第一日想尝试一下,等后面就坚持不了起这么早了。

李言念走去厨房的路上,一些家丁丫鬟看到他都是很惊讶的表情。

府中大部分人都知道,小郎君每日要睡到日上三竿才起来,天天出去玩,不到天黑宵禁之前不会回来。

今天看到起这么早真的是头一次。

等到厨房,林管事正在指挥后厨的人忙碌着。

早上新鲜送过来的食材处理好,然后做好早餐送过去。

这么多年下来,整个后厨的人都已经形成了一套完整的规章流程,就算她不在,其余人也能按照自己的工作把事情做好。

但是林管事每天都来,无论什么时候,只要在府中的时候就从未缺席过。

李言念进到厨房,里面所有人顿时都停下了手中的动作看向他。

主家人一般是很少进来厨房的,有什么事都由下人传达吩咐.

林管事正在指挥着厨房的人,察觉到安静的氛围就朝后看去,看到李言念的时候她也明显愣了一下。

真的以为李言念昨天就是说说而已,还特地挑了个对他来说可能有点难度的时间,没想到今天真的来了。

那既然来了她也不能食言,把李言念带到旁边一个单独的小厨房,然后说:“这边是单独的一个小厨房,以前你母亲会到这里亲自下厨。”

“以后我就在这里教你,你直接进来就是,食材我会让人备好给你放进来。”

李言念点点头:“好的阿婆,那我们从什么开始学起呢?”

林管事想了下说:“那就从昨天那三道点心开始学起吧。”

“从易到难,首先是透花糍。”

“这透花糍首重选料,用最好的食材做起来事半功倍。主要材料就是两种,吴兴米和白马豆。”

“作为鱼米之乡的吴兴,产出的糯米自是最好。用甑炊熟,捣成黏腻的糍糕。”

“然后上好的白马豆整至烂熟,将其中的豆皮过滤掉并和成豆泥,往其中加入各种调样做成豆沙,名为灵沙臛。还可以往其中加入自己喜欢的蜜糖或乳酥。”

“最后包起来,用饼印压成花型。通透的糍糕加上里面精巧的灵沙臛,就像真的一朵花一样了。”

大致讲解一番,林管事就开始手把手带着李言念尝试制作。

但是等李言念一上手她就惊到了,动作很熟练,完全不像是新手的样子,她有些好奇的问:“小郎以前下过厨吗,怎么手法如此熟练?”

李言念一笑:“并没有,只是在外面吃的多了,天天看着厨子做饭,可能看着看着就熟练了。而且这些东西都很简单啊,只要按照阿婆说的做就能做出来,没有难度。”

林管事点点头,也只当他是有天赋之人,跟着制作一遍就不需要再教,很多东西都能无师自通的那种。

只是可惜,这种天赋是在毫无用处的厨艺之道上,要是在读书上也能有这种天赋就好了。

在这个社会,厨子并不是一个好的身份,很多时候都被人看不起。厨下儿,灶下养,这些称呼就能可见一斑。

就算能到长安宫中做到御厨,甚至被皇帝赏赐,那也一样是个厨子。

亚圣的一句‘君子远庖厨’,被曲解的意思,令厨子这个职业几千年来抬不起头,也算是一种悲哀吧。

李言念并没有想那么多,做饭这件事对他而言是一件快乐的事,听到别人不遗余力的夸赞,更是比自己吃到来的更加香甜。

如今,他也仅仅只是想要把眼前的这道点心做好。

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