厨神:从烧尾宴开始

失落天

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第42章 准备开店

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送走表哥,李言念回来将屋子收拾好,也在考虑刚刚说的合伙事宜。

其实正常来说确实会有一点心动,有人给你投资做生意,还不会干扰你经营,这确实是好事。

但是李言念总归还是有点不愿意,不说现在是刚认识的亲戚,就算是亲兄弟,涉及到投资什么的,还是要万分小心的。

不能因为一点钱,就坏了感情。

没下定什么决心,就打电话给老爸说了这个事情,问问他的意见。

电话里面老爸也只是会支持他的决定,有困难一定会给予帮助,并没有过多表态。

最后的决定权又交给了自己。

本来李言念决定不想受这个大人情的,只是不久后一个电话打了过来。

电话那头是一个儒雅的中年男子的声音:

“喂,是言念吧。我是你秋立表哥的父亲,你现在没在忙吧?”

“哦,表叔好表叔好,我现在有空嘞。”李言念连忙回道。

“嗯,是这样啊。今天秋立跟我说了想投资和你开个店的事,我觉得这是好事啊。”那边的声音很温和,不疾不徐:

“他还说你的厨艺非常高超,不去开店可惜了。他也正好是有一个魔都的店面空着,好久都租不出去。”

“于是就想着反正空在那也是浪费,还不如投资给你呢,这件事我也支持。”

“你放心,自家人不说二话,也不说什么人情不人情的,就把这当成一次普通的投资,对秋立的生意眼光我还是信任的。”

“他说你的手艺开店,肯定亏不了。那你考虑的怎么样呢?”

“表叔,多谢您的信任。”李言念说:“只是说实话,我也没有经营店铺的经验,也不知道自己的东西符不符合现代潮流,心里没底的。”

“这是我第一次创业,肯定会有不足,也不想一开始就翻个太大的跟头,慢慢来就好。所以您的心意我收到了,店面还是算了吧。”

“嗯。。。”电话对面沉默了一下:“言念你有这些考虑也是应该的,但是我也想说几句。”

“首先,你表哥肯定是看好你,才愿意投资,这方面你放心,你有任何需求跟他说都可以。”

“其次的话,以一个商人的眼光去看,他说你也绝对值得。你表哥说你的手艺可是人间绝味,只此一份啊。”

“如今这个时代,酒香也怕巷子深,要是真的这么好的手艺被埋没,你也甘心吗。”

李言念沉默,似乎想起了东家落寞的声音,他曾说过,不想任何一道菜在后世失传。

电话那头的表叔又继续说:“我前两天刚从你们镇上离开,就马上出国了,不然在魔都的话还能跟你见一面。”

“你表哥啊,上次吃了你做的菜,跟我打好几个电话夸你的,哈哈,说让我一定劝你做成这个事。”

“其实嘛,你也不用考虑那么多,亲人之间也没有什么需要担忧的。想做,现在正好有这个机会,为何不去尝试一下呢,是吧?”

然后他开玩笑似的说:“你可以先找你表哥看看那个店面去,不然啊,下次来打你电话的可能就是你舅爷了啊,哈哈哈。”

李言念也笑了,下定决心:“好,既然表叔你这样说,我便去试一试。以后可能还有麻烦您和表哥的,多多担待哈。”

“一家人不说两家话,你奶奶和舅爷知道也肯定也会开心的。”电话那边的表叔笑的很开心。

李言念又跟表叔聊了几句,约好下次来魔都再见面,就挂了电话。

不久,表哥电话就打过来:

“哈哈哈哈,小表弟,你这是个明智的选择。咱俩合作,一定把店开的红红火火。”

李言念笑着说:“那倒是要麻烦表哥了。”

“小问题,你什么时候有时间啊,我带你去看看店面。”陈秋立说。

“什么时间我都可以的,看你时间方便就行。”李言念回道。

“好,那就正好明天吧,我正好有空。我把店面的位置发给你,你直接来就行。其他的等你看完之后再说吧。”

“好的表哥。”

两人聊了几句,挂断电话之后,陈秋立就给李言念发个定位。

但是李言念一看,这里就在魔都着名景点外滩不远的地方,差点被吓一跳。

这种地方,用脚趾想也不可能便宜的,别说买,就是租,那钱都不是李言念可以想象出来的。

怀着忐忑的心情,到第二天,早起的李言念收拾好两只小家伙之后,就出门。

跟陈秋立发了个消息,转公交地铁一个多小时才到定位的地点。

今天不是周末,但是外滩这地方的人也特别多。

按照导航,挤过人流,到这栋大厦楼下,但是陈秋立没说几楼。

给陈秋立打了个电话,他说他在楼上,马上下来。

过不久,他就从大厦正面出来。

一身西装革履,打扮的一丝不苟,后面还有个提包的秘书跟着,一看就是成功老板的样子。

他对秘书说了句什么,就走过来,秘书提着包离开了。

陈秋立笑着走过来:“小表弟来了啊,走,我带你去看看那店。”

李言念还是有点慌,看着他身后高大的的大厦说:“表哥啊,你的店不会就在这吧,这里太高端了点吧,我可不敢在这开店啊。”

陈秋立眯起眼睛露出笑意,转身看着身后:“放心,不是这栋大厦。”

‘那就好。’李言念稍松了口气。

“是这旁边更高的那栋。”

......

陈秋立带着李言念绕过这栋大厦,到旁边一栋看起来更高的建筑旁。

却没有从大门进去,反而绕到侧面,从一扇小门中进去。

里面是有一部电梯,进去之后都没有楼层按钮。

陈秋立说:“这个店面是在二楼,这部电梯专用的,店面是占了整个二楼一半的面积,跟旁边是分别隔开的。”

上二楼,出电梯就是一个玄关,再进去就是大厅。

这里整体的装修都还不错,只是太久没人来,都落了满满一层的灰尘。

整体看这里还是很大的,原先的装修也蛮精致。

陈秋立说:“这里整体面积是五百平米,空间还是蛮大的。你可以先到处看一下。”

李言念进去里面看,整个店面大致是分为东西两部分。

出电梯进门的大厅这边是西边,空间很大,占了一半,靠窗是几个连着的包厢,外面是大厅的散座。

东边靠近建筑的中央是厨房,紧接着仓库冷库什么的,更过去一点是几个装修更好,更私密的包厢。

总的来说,这空间确实够大,一看就是比较高端的那种餐厅。

陈秋立跟在后面介绍:“这里原来也是一个做高端餐饮的地方,只是老板破产跑路,还欠了几个月租金没给呢。”

“后面把他一辆皮卡车抵给我,在地下停车场停着,我都快忘了,你要是打算开在这,那辆车给你进进货什么的也行。”

李言念看着这么大的店面,手指划过墙壁都是厚厚一层灰,好奇的问:

“表哥,这应该不便宜吧,你怎么这么久不租出去呢?”

“我基本不管这些,以前是你嫂子在负责,原先的老板跑路之后,她嫌麻烦,也不管了,。”陈秋立耸耸肩:

“她是打算准备找个中介公司来托管的,但那也要签这些那些合同,挺麻烦的。”

“要是你来了,我俩也就轻松点。”

李言念看过之后都有点后悔:“可是这也太大了吧,我怕是连租金都付不起哦。”

陈秋立笑了,过来拍拍他的肩膀:“这些你放心。”

他指着这店面说:“我们的合作方式就是,我负责前期投资,然后店交给你,经营我一概不插手。”

“租金也不要你的,利润你三我七分成。怎么样,可以吧。”

陈秋立笑着对李言念抬了下下巴。

李言念还是犹豫着没有说话。

陈秋立走近搂着他的肩膀,说:“言念,其实你真的不需要有那么多顾虑。”

“你的厨艺真的不弱于任何人,这么好的手艺应该让更多人知道。”

然后笑笑:“我虽然是一个商人,但首先更是你的亲人。”

李言念有点疑惑地问道:“我是觉得我拿的是不是有点多?这些应该都不够交房租的吧。”

“不多,你要对自己的手艺有信心,你的手艺难道不值这些钱吗。”然后他指了一圈:

“这里马上就是你的了,先想想怎么装修吧。”

陈秋立把手中的一串钥匙交给李言念:“这是钥匙,就放你这里。”

“我就有个装修公司,到时候你选定一下装修的风格,保证给你弄得漂漂亮亮。”

他推着李言念就往回走:“走,去看看车库那辆车,你有驾照了吧?”

来到地下第三层停车场,一个小角落停着一辆落满灰尘的白色皮卡车。

陈秋立指着这车说道:“这是一辆越野车,福特猛禽,好像是前两年刚买的,还值不少钱,那老板是喜欢越野的。”

“只是这种大家伙我不是很喜欢,丢这里就没管过。不过这车蛮大,你用来进进货买买菜还是可以的。”

说着把钥匙交到李言念的手里:“钥匙给你,想用就直接开,可惜你没有魔都户口,不然就过到你名下。”

李言念看着到手的钥匙,刚想推辞,陈秋立立马说:

“好了,就拿着吧。反正放这里也是吃灰,你开着玩玩也不错的。”

不容李言念再拒绝,拉着他就出去。

出了大厦,陈秋立看着周围说:“这里的话我觉得很符合你的要求,离外滩不远,人流量也多。”

“你要想清静一点,在这办公楼上能找上来的也不多,怎么样还可以吧。”

李言念来的时候也观察过周围,确实如同陈秋立所说,这里可以算是闹中取静。

“这里比我想象的要好太多,真的多谢表哥了。”李言念再次向他道谢。

陈秋立拍拍他的肩膀,欣慰的说:“我是相信你的,多谢的话说太多也没必要,你一定会做出点成就来的。”

这时刚刚跟着陈秋立的那个秘书出现,陈秋立对秘书点点头,随后对李言念说道:

“装修公司的电话我等下发给你,有什么想法你跟他们沟通着来就行,争取早点弄好。”

然后转身指了指刚刚他出来的大厦:“我今天来这也正好是跟人谈业务的,还没谈完,就先回去了。”

“你在这等一下吧,我谈完了一起去吃个饭。”

李言念连忙说:“不用不用,耽误你的时间,我就自己先回去。”

陈秋立抱歉的笑了下说:“那也行吧,我这里还不知道要多久呢。你先回去吧。”

分开之后,李言念在外面转了一圈。

店面所在的这栋大厦离外滩的街道还是有点距离的,不是人流最多的街上。

看了下地图,这附近高档的餐厅也有蛮多,毕竟是整个魔都最繁华的地方。

而这两栋大厦都是办公楼,附近也都是银行的楼,多是白领在其中上班,所以有钱人应该不少。

也在手机上看了下几家高档的餐厅,单这外滩一条街附近,就有不下十家米其林餐厅,这里做高端餐饮竞争应该还是蛮大的。

其余还有什么日料、法餐、八大菜系的专门菜馆,多得很,好多都需要预约或者贵宾才能去的。

虽说这里餐厅多,但是倒闭的也快,李言念看到好多地图上的标识都没改,就早倒闭了的。

他心里也算是做好了一些准备,对自己开店的模式也有一些考虑。

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