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第301章 板栗核桃美食

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阳光透过密集的树冠,斑驳地洒在蜿蜒的小径上,为这片郁郁葱葱的树林披上了一层金色的轻纱。秋风轻拂,带来了核桃树与板栗树成熟的消息,果实累累,沉甸甸地挂在枝头,仿佛是大自然最慷慨的馈赠。

萧雪和江瑞妍踏着落叶的沙沙声,兴奋地走进了这片充满期待的树林。她们各自手持一根长竹竿,这是她们为了这次“采摘之旅”特意准备的工具。

“看,那棵核桃树,果实好大啊!”萧雪指着不远处一棵枝繁叶茂的核桃树,眼中闪烁着兴奋的光芒。

江瑞妍点了点头,嘴角勾起一抹笑意:“是啊,感觉今年的收成特别好呢。准备好了吗?我们开始吧!”

说罢,两人小心翼翼地靠近核桃树,萧雪举起竹竿,瞄准了一个低垂的核桃,轻轻一挥。只听“啪嗒”一声,核桃应声而落,滚进了落叶堆中。

“哈哈,成功了!”萧雪欢呼起来,转身看向江瑞妍,眼中满是得意。

江瑞妍也不甘示弱,她走到一棵板栗树下,仔细观察了一番后,用力一挥竹竿,几个刺猬般的板栗球便纷纷落下,散落一地。“哈哈,我这边的板栗也不错吧!”

随着时间的推移,两人越来越熟练,竹竿挥舞间,果实如雨点般落下。她们不时停下,弯腰捡起那些散落的果实,偶尔还会因为争夺一个特别大的核桃或板栗而嬉笑打闹,林间回荡着她们清脆的笑声。

“雪,你看这个板栗,是不是特别大?”江瑞妍手里捧着一个比寻常大了许多的板栗,向萧雪炫耀。

萧雪接过来看了看,笑道:“哇,真的是超级大!我们得把它当作今天的‘果王’收藏起来。”

夕阳西下,天边染上了绚丽的橙红色。两人的竹篓里已经装满了沉甸甸的果实,她们相视一笑,满足与喜悦溢于言表。

“今天真是太棒了,收获满满!”萧雪拍了拍手上的泥土,感慨地说。

江瑞妍点头赞同:“是啊,这些果实足够我们享受好一阵子了。而且,这样的时光,真的很珍贵。”

夕阳的余晖渐渐隐没于地平线之下,天边残留的一抹晚霞如同调色盘上的温柔色彩,为这宁静的傍晚增添了几分暖意。

萧雪和江瑞妍背着沉甸甸的竹篓,踏上了回小屋的路。竹篓里,核桃与板栗相互碰撞,发出清脆悦耳的声音,那是收获的乐章。

“今天真是累并快乐着,感觉背上的这些果实比任何时候都要重。”萧雪擦了擦额头的汗珠,虽然有些疲惫,但笑容依旧灿烂。

江瑞妍笑着回应:“是啊,但一想到这些果实能变成我们的美味,还有那份亲手制作的成就感,就觉得一切都值得了。”

回到小屋,她们将竹篓轻轻放在桌上,小屋瞬间充满了果实特有的香气。接下来,是去除核桃外壳和板栗外壳的工序,这是一项需要耐心和细致的工作。

萧雪拿起一个核桃,轻轻地在石桌上敲了几下,核桃壳应声裂开,露出里面饱满的核桃仁。“看,这样敲开比较简单,不会破坏里面的果肉。”她边说边示范给江瑞妍看。

江瑞妍则在一旁处理板栗,她用小刀在板栗壳上划了一个十字,然后轻轻一捏,板栗壳便裂开,露出了金黄色的果肉。“这样处理板栗,煮的时候更容易入味,而且剥起来也方便。”她边说边将处理好的板栗放入碗中。

随着时间的推移,桌上堆满了去壳的核桃仁和板栗,空气中弥漫着淡淡的果香。她们决定将这些果实晾晒起来,以便保存更久。

“我们把这些果实放在院子里晾晒吧,阳光和微风会让它们变得更加美味。”萧雪提议道。

江瑞妍点头同意,两人合力将果实铺在了院子里的竹席上。夕阳的余晖洒在果实上,为它们镀上了一层金色的光泽。

“真希望明天是个好天气,这样我们的果实就能更快地晒干了。”萧雪望着满院的果实,心中充满了期待。

江瑞妍微笑着回应:“是啊,到时候我们可以用这些果实做各种美食,比如核桃酥、板栗糕,想想都流口水了。”

夜幕降临,小屋里灯光柔和,两人围坐在桌旁,享受着这难得的宁静时光。

第二天早晨,萧雪和江瑞妍准备制作核桃酥与板栗糕。

江瑞妍将剥好的核桃仁放在一旁的小碗里。

萧雪则在一旁忙碌着,将面粉、糖、小苏打和一点点盐混合在一起,准备和面。“雪儿,你确定这比例没错吗?我第一次做,可别搞砸了。”她略带紧张地问,眼睛却一刻不停地盯着手中的秤。

“放心吧,这是我奶奶传下来的配方,绝对靠谱。”萧雪自信满满地回答,同时将剥好的核桃仁和融化的黄油加入到面粉混合物中,用手轻轻揉捏,直到面团均匀且略带油性。

“哇,这面团感觉好特别,既香又软。”江瑞妍试着捏了一小块,脸上洋溢着惊喜。

接着,她们将面团分成小块,放在烤盘上,轻轻压扁,表面再撒上一层薄薄的芝麻。随着烤箱预热完成,一盘盘金黄色的核桃酥被送了进去,不久,整个屋子都弥漫着诱人的香气。

板栗的处理则更为细致。萧雪和江瑞妍将板栗煮熟并捣成泥状。“雪儿,这板栗泥好细腻,就像秋天的泥土,带着大地的温暖。”江瑞妍边搅拌边说,眼中闪烁着对生活的热爱。

“是啊,我们再加点蜂蜜和桂花,味道会更上一层楼。”萧雪提议,随即从厨房的角落取出两瓶蜂蜜和一小袋干桂花,小心翼翼地加入到板栗泥中,搅拌均匀。

接下来,她们将板栗泥倒入模具中,轻轻压实,再撒上一些碎核桃作为装饰,最后放入蒸锅。随着蒸汽缓缓升起,整个厨房被一层淡淡的雾气笼罩,空气中弥漫着板栗与桂花的甜蜜香气。

不久,核桃酥和板栗糕都完成了。核桃酥酥脆可口,每一口都能咬到香浓的核桃碎;板栗糕则软糯香甜,桂花与蜂蜜的加入让它更加层次分明,回味无穷。

“看我们做的,简直是艺术品啊!”江瑞妍端着两盘点心,满脸成就感。

“是啊,真不敢相信这是我们亲手做的。明年我们可以开烘焙小作坊了!”萧雪笑着回应,两人相视一笑,眼中满是对未来的憧憬和对这份友谊的珍惜。

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