穿越六零:我有一个万能农场

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第343章 煲仔饭

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农场中。

有着意念的存在,一缸晒制的黄豆里所有水分都被挤出来,不残留一丝一毫。

这些水看上去有点像后世的生抽,不过还得经过最后的熬煮,让汁水更浓郁,同时创造无菌的环境。

于是火焰升腾,泛着黑色的水被煮开,最后形成更加浓郁的黑色。

李志远将其分装进瓶子里,同时取了一小滴投放在自己嘴中,眼睛不由微微睁大了些。

他形容不出是什么味道,只感觉鲜美异常,和老饕酿制的相比,绝对更上一层楼!

“应该是原材料和井水的原因。”

李志远惊讶过后心中猜测,这是他之前就知道的事情,只是没想到提升会如此之大,毕竟老饕酿造的酱油就已经够好吃了。

接下来的时间中,他把从红梅那里得来的小米和甜菜种上,让时间流速增加到四十三天。

之后又用酱油和料包做了一锅红烧肉,看上去色泽鲜亮,和后世的宣传片有的一拼。

只可惜能看不能吃,旁边就坐着郝勇,敢偷吃保准会被发现,借口都难找,总不可能嘴里自己散发出味道来。

在艰难的忍耐中,一天的行程总算结束,车队在一条小溪边停了下来。

有石头村的经验,他们现在每次停车恨不得离最近的村庄十万八千里远,周围渺无人烟。

“可惜了,这条溪水不像是有鱼的样子。”

郝勇走下车后看了看溪水,也就到他们的膝盖,一眼能看到底,基本不可能有大鱼。

李志远站到旁边笑道:“这有啥的郝叔,反正不缺肉吃。”

“肉是不缺,不过还是感觉烤鱼更香些,让人吃了还想吃,狼肉终究是差点。”

郝勇颇为认真的点评,随即苦笑着拍了拍自己的脑袋,感慨道:

“看来人都是会变的,以前我们跑车的时候想的是吃饱就好,馒头配咸菜就能吃的津津有味,现在有肉吃还挑上了!”

“这话你可说到点子上了老郝,回想咱们前面开车的时候,过的都是啥日子?”

李正走过来出声附和,颇为认同,这一趟车跑下去,嘴都被养叼了。

“所以今天晚上咱们吃啥?”李想在后面喊了一声:“还煮肉的话,我就把锅取下来。”

“把锅拿下来吧小想,今天我来做饭。”李志远抬手示意。

闻言,李想干脆利落的爬上车拿锅,现在对李志远的话,他是言听计从。

“小李,你要做啥饭,那些肉扔进锅里煮一煮不就行了?让那兔崽子自己干就成。”

李正有些疑惑的询问。

对此李志远眨眼笑了笑,边往车走边说道:“今天我打算做一锅米饭尝尝,买来还没吃过呢。”

“我去帮你捡柴火远哥!”

李想支好锅听到李志远的话,眼睛顿时亮了起来,撒丫子往旁边的杨树跑,下沟捡柴火。

对于那些米,他可是期待很久了,可惜李正一直都没让他动。

郝勇跟上李志远的脚步提议道:“小李,要我说不用那么麻烦,饭盒里装点水放点米就能做。”

李志远知道郝勇的意思,他们舍不得吃,想让他自己做自己的。

“没事郝叔,这顿饭我请大家吃,四斤米足够了,这点粮食我出的起。”

不等郝勇开口,他继续道:“主要还是我想做点新花样,让大家都尝一尝,看看好不好吃。”

郝勇犹豫了下,最后还是点头道:“行吧,不过米我们自己出,吃一顿也没啥。”

“不用了郝叔……”

“啥不用,各吃各的不是正常嘛!”

郝勇打断李志远的话,挥手把陆建民他们喊过来,说了一下做饭的事。

“小李做的饭我肯定得尝尝,而且每人出六两米就够,也不多。”

陆建民十分捧场,听完当即答应下来,感觉从李志远这边吃到的东西还没有不好吃的。

季农更不会反对,同样痛快答应。

李志远见几人态度坚决,也没再过多计较,自己往锅里多放了些米。

其他人也纷纷拿米出来放进锅,最后倒水进去。

“先别盖!”

李志远见郝勇的动作喊了一声,跑过去把饭盒里切碎的狼肉均匀撒在锅里,又放了一些香料腌制的水,以及少许盐。

他要做的就是大号的煲仔饭,可惜其他的配菜拿不出来,只能用肉来点缀下。

不过回想到当初和李芳华做米饭时的场景,他还真担心锅底那一圈再糊了。

于是李想自告奋勇的烧锅时,他没有答应,而是自己控制着火候,冒白烟的时候就小一点。

一个小时过后。

李志远把锅底的火柴踢开,刚刚他看了看米饭,还不错。

而且有狼肉和调料,飘出来的蒸汽还是挺香的。

“是不是能吃了远哥?”

李想第一个站起来,搓手略显激动。

不夸张的说,生活在南省,从小到大他都没吃过白米饭,今天可谓是第一次!

“差不多了,去拿饭盒等着。”

李志远挥了挥手,掀开锅盖的同时,一股水气飘散出来,香味更加浓郁。

饭的卖相也不错,白米饭上盖着一层肉粒,唯独缺了蔬菜的点缀。

不过单单这样,已经让旁边围过来的郝勇等人连连点头。

李志远拿着锅盖扇走蒸汽,用铲子翻了翻米饭,心里顿时放松下来,这次米饭做的还不错,至少没有糊底,锅巴是正正好好的焦黄色。

“吃饭吃饭!”

李正期待地喊了一声,劈手夺过李想拿过来的饭盒。

“不着急李叔,还有最后一步。”

李志远神秘兮兮地笑了笑,从挎包里拿出一瓶自己熬制的酱油来。

在周围郝勇几人好奇的注视下,他打开瓶盖倒入少许,赶忙用铲子整体翻匀,米饭的颜色顿时变得好看许多。

“嘶~这啥东西?”

郝勇眼睛瞪大,只感觉锅里传来的香气变得不太一样,香味更浓,如果说刚刚是让人口齿生津,现在就是淌口水的状态!

李正几人的表现和郝勇差不多,十分惊奇的看着李志远手里的瓶子。

“郝叔,酱油你们都不认识啦,能往饭锅里倒的还能是啥?”李志远理所当然道。

“我当然知道,只是寻常酱油哪有这个味,你这从哪弄的?”

郝勇瞪眼,没想到还真是酱油,这味道可了不得!

“春城黑市买的。”

李志远嘿嘿一笑,同样的借口屡试不爽。

“我就说小李是福星,总能买到好东西,这酱油明显要超出其他许多。”

陆建民在一旁深以为然的点头,笃信自己的想法。

李正相比起来就要猴急许多,眨了眨眼道:“小李,这下是不是能吃了?”

李志远没说话,只是把锅铲递了过去。

见状,李正一把接过,两铲子下去装满饭盒,看着近在咫尺的油亮米饭,赶忙跑到了一边。

“你俩不愧是一家的!”

看着李想接着拿过铲子,郝勇忍不住吐槽了一句。

李想哪管其他,盛完饭后嘿嘿一笑,跟上自家老子的步伐去一边吃饭。

“味道咋样?”季农对着李正喊道。

李正回身把饭盒让季农看了看,抿嘴赞叹道:“味道没得说,简直绝了!”

季农看到饭盒的时候愣了愣,半分钟过去,李正一盒饭已经快要吃完了!

他转头又看向李想,后者活像一个饿死鬼,狼吞虎咽都不足以形容对方此刻的状态。

“有这么夸张吗?”他不禁低声自语了句。

“好吃!”

陆建民第一口饭塞进嘴里后,眼睛一睁,嘴里不由自主给出评价。

米粒分明,还带有嚼劲,加上狼肉和调料的底味,最后裹满能满鲜掉牙的酱油,一口下去是难以描述的满足!

可以说这一碗饭在跟前,给肉他都不换!

李志远看着几人吃饭的反应不由笑了笑,种种搭配之下,他基本已经能想到这样的情况。

他最后盛了一碗,每次一小口饭,配上下午做好,存放在仓库里依旧热气腾腾的红烧肉,味道更上一层楼。

红烧肉和米饭本就是绝配,再加上酱油调味,两个字,爆赞!

酥脆的锅巴也增加了一层口感。

不到半个小时的时间,锅里变得干干净净,是真的干净,因为锅被李想拿着馒头擦了一圈又一圈。

这一幕看的李志远哭笑不得,要是把红烧肉拿出来,恐怕这小子能把自己舌头一起给嚼了!

“你别笑我远哥,真的太好吃了!哪怕我现在吃饱了,拼着肚子撑炸,我还能再吃两饭盒!”

李想观察到李志远的神色后挠头笑了笑,紧接着就是一顿夸。

“嗯,那明天接着吃。”李志远正了正神色点头道。

李想视线看向李正,后者神色犹豫,最终还是摇头道:“别看我,你老子我也不是地主老财,哪有这么多大米给你吃?”

郝勇也走上前拍了拍李想的肩膀,叹气道:“好吃的谁都想吃,可惜你没有那个命,听话,咱别和小李比。”

“我咋了郝叔?”李志远苦笑着问道。

“没啥,说你有能力呢,咱这一圈人要说谁以后能整天吃上白米饭,百分百是你!”

郝勇毫不吝啬的夸奖。

这句话得到了陆建民等人的一致认可,他们也有这个感觉。

“得,是我多想了,那就承您吉言郝叔。”

李志远抱拳笑了笑,实际上不用以后,他现在就已经不缺吃喝。

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