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第135章 烹饪鱼羹

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秦文安继续讲解着,同时他熟练地刮去鱼鳞。鱼鳞在阳光下像银色的雪片般飞舞,落在地面上。赵铁柱和小刘都认真地看着,似乎想从中学到点什么。

“小刘,你注意看这条鱼的腹部,鱼鳞很密集,刮的时候要特别小心,尤其是靠近鱼肚的地方。”秦文安边说边指示道。

小刘点了点头,眼神中流露出对技巧的渴望。赵铁柱则趁机问道:“文安哥,除了刮鳞,还有其他需要注意的地方吗?”

秦文安停下手中的工作,转头看向赵铁柱:“当然有。除了鱼鳞,鱼腮和鱼肚也要特别处理。鱼腮里会有很多脏东西,我们要彻底清洗干净。鱼肚里的内脏也要小心剥离,千万不要弄破鱼胆。”

老王在一旁忙碌着,他看着秦文安的动作,不禁感叹道:“文安哥,你这手法真是熟练得没话说。我年轻的时候也试过处理鱼,但总是弄得一团糟。”

秦文安微微一笑:“练习多了自然熟练。处理这种大鱼需要耐心,也需要技巧。”

处理的过程持续了大约半个小时,秦文安一边熟练地操作,一边与大家聊天。大家的气氛轻松愉快,时不时传来几声笑声。

“小刘,过来帮忙,”秦文安招呼道,“把这些刮下来的鱼鳞清理干净,我们下一步要清洗鱼的内脏了。”

小刘迅速行动起来,将地上的鱼鳞扫入一旁的桶里,然后转身准备继续工作。

赵铁柱看着秦文安开始处理鱼的内脏,忍不住问道:“文安哥,处理这些内脏有什么技巧吗?”

秦文安解释道:“处理内脏的时候,最重要的是保持清洁。我们要用刀子小心地切开鱼腹,然后轻轻地取出内脏。记住,千万不要弄破鱼胆,否则鱼的肉质会变得很苦。”

他一边说,一边展示如何将鱼腹轻轻切开,露出里面的内脏。鱼胆在内脏中非常显眼,秦文安小心翼翼地将其取出,放在一旁。

老王看着秦文安的操作,感叹道:“真是细致。以前我都是直接将内脏剥离,总觉得鱼胆处理起来麻烦,结果经常弄得一团糟。”

秦文安笑了笑:“其实处理鱼胆最重要的是心细。不要让鱼胆接触到鱼肉,也不要让它破裂。如果操作得当,鱼肉的味道会更加鲜美。”

经过一番精心的处理,大鲶鱼终于被彻底清理干净。秦文安满意地看着自己处理好的鱼,笑着说道:“好了,我们现在可以开始烹饪了。大家洗手,准备食材。”

大家纷纷洗手,准备好其他烹饪用的材料。秦文安也将处理好的鱼放到一旁的案板上,开始准备其他的配料。

“这条鱼处理得相当好,我们今天可以做一道特色菜肴。”秦文安边说边忙碌起来,“我打算用红烧的方法,配上一些香料和调料,这样能更好地保留鱼的原汁原味。”

赵铁柱兴奋地说道:“听起来很不错,我已经迫不及待想尝尝了!”

小刘也满怀期待地问道:“文安哥,我们需要帮忙做些什么吗?”

秦文安摆了摆手,示意大家可以稍作休息:“目前没有特别需要的任务,你们可以准备一些佐料和配菜,等我处理完鱼后,我们一起动手做饭。”

大家很快分头行动起来,各自准备起了佐料和配菜。厨房里传来了愉快的谈笑声和忙碌的声响,一切都在有条不紊地进行着。

赵铁柱笑了,“那时候,我们的配合确实非常默契。尽管面对如此危险的情况,但我们还是顺利地捕获了山豹。”

秦文安感慨道,“经过这次经历,我们确实成长了很多。现在回想起来,那个时候虽然危险,但也是我们成为真正猎人的关键时刻。”

赵铁柱点点头,“确实如此。如今我们已经熟练了很多,但那次的经历始终在我们心中占据着特殊的地位。”

“是的,”秦文安总结道,“这段经历不仅让我们变得更加成熟,也让我们学会了如何在自然中与野兽相处,掌握了更多的生存技巧。”

赵铁柱微笑着,“不管未来怎样,那段记忆都会是我们最宝贵的财富。现在,我们可以自信地面对更多的挑战。”

赵铁柱点点头,回忆起那次惊心动魄的经历。“当然记得,那次可是差点出了大事。我们还年轻,没见过真正的山豹。你记得那天早晨,山雾特别重,什么都看不清楚。”

秦文安笑了笑,“对,山雾像一层厚厚的帘子,把一切都遮住了。我们还天真地以为能像往常一样顺利猎获,谁知道山豹突然从雾中冒出来,吓了我们一跳。”

赵铁柱顿时眼神严肃起来,“是啊,山豹的速度真是快得惊人。那次我俩分开行动,你先发现了豹爪的痕迹,对吧?”

秦文安点头,“对,我在山路上发现了些痕迹,当时我就有点不安。后来你从山上下来,发现了山豹的脚印,我们立刻就知道这次不简单。”

赵铁柱回忆道,“那时候我们决定在山顶设下埋伏,想着利用山豹喜欢的地形优势来捕捉它。我们选择了一处隐蔽的地方,尽量减少声音和气味的干扰。”

秦文安接着说,“没错,我们还用树枝和叶子遮住了自己,尽量融入环境。然后就静静等待,结果山豹果然出现在了我们预设的区域。”

赵铁柱笑了,“记得当时山豹走得特别轻盈,一点声音都没有。我们差点没能及时反应过来,最后还是在最后一刻成功了。”

秦文安感叹道,“那次真的非常惊险,我们几乎没时间反应。山豹猛扑过来时,你的反应真快,一下子用箭射中了它,才避免了更大的危险。”

赵铁柱自豪地说,“那是因为我们那时候已经练就了默契,不仅仅是靠个人的本事,更多是靠团队的配合。之后我们将山豹处理妥当,还给村子带回了丰富的猎物。”

秦文安笑着点头,“是啊,那次之后,大家对我们的猎人技能更是刮目相看。也因此我们在村子里积累了不少威望。”

赵铁柱看着远方的山脉,“现在回想起来,那次确实是一次宝贵的经验。现在的我们比当时成熟了很多,但那种激情和紧张感,永远都不会忘记。”

秦文安点头,“没错,每一次猎捕都是一次新的挑战,也让我们不断成长。这也是我们为什么如此热爱这份工作的原因吧。”

赵铁柱轻轻拍了拍秦文安的肩膀,“是啊,猎人不仅仅是职业,更是一种生活方式。我们在追逐猎物的过程中,学会了更多关于自然和生存的知识。”

赵铁柱哈哈一笑,回忆起往昔的点滴,目光中闪过一丝怀念的光芒。“山豹啊,那真是一场惊心动魄的经历。你还记得当时的情景吗?”

秦文安点了点头,笑容里带着几分戏谑,“记得,我那时候简直是吓得腿都发抖了。好在你机智,带我脱离了险境。”

赵铁柱拍了拍秦文安的肩膀,“别说那些没用的了,咱们现在可是老猎人了。回想起来,那时候真是艰难。咱们一起准备起来,给年轻人讲讲这段经历吧。”

两人并肩走向猎人们常常聚集的小树林。这里,已经成了他们分享猎物与故事的地方。赵铁柱和秦文安准备好工具,带上猎狗,几只狗儿在地上嗅探,显然已经做好了准备。

赵铁柱从背包里拿出一把狩猎用的步枪,检查了一遍子弹和瞄准镜。“这次的目标可不简单,不过比山豹要轻松得多。”

秦文安则拿出了一些陷阱和绳索,“这些东西以前都用过,今天你可得好好教教年轻人怎么用。山豹的经验虽然刻骨铭心,但我们不能让年轻人只知道打猎,却不懂如何布置陷阱。”

猎狗们在前面跑来跑去,嘴里发出一阵阵低吼。赵铁柱示意大家安静,“好了,咱们先讲讲那次山豹的事。那时候,咱们准备进山打猎,天色已经晚了。”

秦文安点了点头,“我们两个都知道,山豹的习性是晚上出动,咱们也没在意。这次是个例外,我们本打算捕猎普通的猎物,结果运气不好,碰上了山豹。”

“当时情况是这样的,”赵铁柱回忆道,“我们在山中徘徊了大半天,也没看到什么特别的猎物。正准备休息时,突然听到一声低沉的咆哮。”

秦文安打断道,“那声音真是吓人。我们都知道山豹的咆哮声,但没想到会离得这么近。”

“没错,咆哮声一传来,整个山谷都回荡起来。”赵铁柱继续道,“我心里一阵发紧,赶紧让你趴下,低声说别出声。”

秦文安点了点头,“对,我记得我当时真是吓得全身发抖。山豹可是顶级的捕猎者,不容小觑。”

赵铁柱勾起一抹笑意,“不过我也没慌张,迅速判断了山豹的位置。咱们当时的目标是用陷阱困住山豹,所以我指挥你去布置陷阱,而我则找了个高地,准备了步枪。”

“那时候,”秦文安回忆说,“我手都在抖,几乎无法稳住。幸好你指挥得当,我在短时间内布置好了陷阱。”

赵铁柱继续说道,“山豹虽然聪明,但它也贪婪。它对我们的陷阱毫无警觉,果然如我们所料,一步一步地走进了陷阱的范围。”

秦文安打了个响指,“那一刻,我真是激动极了。看到山豹被困住,我们都松了口气。虽然这次打猎对我们来说充满了挑战,但最终的成功让我们感到无比骄傲。”

“成功捕猎了山豹,”赵铁柱说,“这也让我们得到了很高的赞誉。村里的人都对我们刮目相看,说我们是顶级的猎人。”

“是的,”秦文安接着说,“这段经历也让我们更加懂得了狩猎的技巧和山中生物的习性。那次之后,我们的名声也开始传开。”

两人聊着聊着,猎狗们在前方叫唤得更欢了,显然发现了什么目标。赵铁柱示意大家保持安静,慢慢靠近猎狗们。猎物的气味飘来,让人兴奋不已。

秦文安拿出手里的陷阱,检查了一下,“这次咱们的目标是捕捉一些野兔。它们的数量逐渐增加,咱们也需要控制一下。”

赵铁柱点了点头,“这个任务相对简单,只要我们布置好陷阱,再加上猎狗的帮助,应该没有问题。”

随着时间的推移,猎人们小心翼翼地布置了几个陷阱。猎狗们在地上嗅探,嘴里发出轻微的低吼声,显然发现了新鲜的猎物踪迹。赵铁柱和秦文安将陷阱摆放在合适的位置,然后开始准备收拾其他的猎物和设备。

“这次的打猎虽然比起山豹简单多了,”赵铁柱说,“但咱们还是得认真对待。”

秦文安笑了笑,“没错,这就是我们做猎人的习惯。每一次打猎都得全力以赴,不管目标有多大或多小。”

“对了,”赵铁柱忽然想起了什么,“咱们今天的打猎也是一次对年轻猎人的教育。这样他们可以更好地了解狩猎的技巧和注意事项。”

“是啊,”秦文安点了点头,“年轻人们总是充满了热情,但有时候缺乏经验。我们需要把我们这段经历分享给他们,让他们更好地学习。”

猎人们开始收拾装备,准备离开山林。赵铁柱和秦文安带着年轻猎人们一起走下山坡,嘴里不时传来欢声笑语。今天的打猎虽简单,但对于年轻猎人来说,却是一次宝贵的经历。

“好了,”赵铁柱拍了拍秦文安的肩膀,“今天就到这里吧。咱们的猎物已经不少了,回去之后,大家也可以好好休息一下。”

秦文安点了点头,“没错。年轻人们也要好好学习,把今天的经验记在心里,以后才能成为真正的猎人。”

赵铁柱哈哈大笑,“那次可真是难忘呀!我们那时候还真是太年轻了,胆子倒大,技术还不行。”

秦文安也忍不住笑了,“记得那天早上,阳光明媚,空气里弥漫着青草的香气,我们还觉得那是个好日子。谁知道,山豹就像是从地狱里爬出来的一样,直接打破了我们的平静。”

赵铁柱点点头,“嗯,我们那时候还没有带好足够的武器和装备,只带了一些基础的猎具。结果山豹突然出现,我们的反应都迟了一步。”

秦文安站起来,走到桌边拿起一把猎刀,嘴角勾起一抹笑容,“那时候,我手里拿着这把刀,感觉自己就是无敌的猎人。结果,山豹的速度比我快多了。”

赵铁柱摆摆手,“那倒是,我们两个都差点被山豹吓坏了。记得那时我们正准备在山顶设个猎套,突然从山谷里传来一阵低沉的咆哮声。转头一看,山豹从石头缝里窜了出来,直扑过来。”

秦文安的神情变得严肃,“对,那时候我们俩都吓得不知所措。铁柱,你那时候一边挥刀一边往后退,我则拼命找机会打山豹的要害。”

赵铁柱点点头,“山豹的动作太快了,我们几乎来不及反应。幸好你找到了一根长棍,灵机一动,将山豹引到了一块悬崖边缘。要不是那根棍子,我们可能就完了。”

秦文安笑了,“是啊,结果我们两个差点摔下悬崖,山豹也被我们勉强逼退。后来,我们终于能够调整好状态,找到机会一举击倒了它。”

赵铁柱感慨道,“当时山豹受了重伤,我们才敢靠近,检查它的伤势。其实,猎杀山豹是一件极其危险的事情,尤其是在没有充分准备的情况下。”

秦文安微微叹了口气,“是的,这次经历让我们意识到了猎人的真正挑战,不只是技术,还有心理素质和应变能力。”

赵铁柱拿起一壶酒,给自己和秦文安各倒了一杯,“好了,今天咱们再聊聊现在的猎场,听说山那边的兔子数量增加了,咱们明天就去看看。”

秦文安端起酒杯,“行,今天就当是庆祝我们过去的奋斗,明天再去猎场展现我们的实力!”

两人碰杯,欢声笑语中,天色渐暗。他们接着聊着往事,仿佛回到了那个年轻气盛、充满冒险精神的时光。

第二天一早,赵铁柱和秦文安早早起了床,准备好了一切猎具。他们穿上了猎装,带上了充足的干粮和水,还检查了一遍各自的弓箭和猎刀。赵铁柱背上了弓箭,秦文安则背起了狩猎包,里面装满了各种猎具和药品。

两人沿着熟悉的小路向山林进发,清晨的空气清新而凉爽,鸟儿在树枝上欢快地歌唱。赵铁柱一边走一边观察周围的环境,他的目光如鹰隼般锐利,时不时低声对秦文安说道:“这条小径过去都是兔子喜欢走的地方,我们今天就从这条路开始吧。”

秦文安点点头,“好的,我们还是按照以前的经验,设置几个诱饵,然后静静等候。”

他们来到一片开阔的林地,赵铁柱开始布置诱饵,将一些切好的胡萝卜和青草散布在几处明显的地方。然后,他们选择了一个隐蔽的位置,静静地蹲下,观察着四周的动静。

“我们先别急着出手,耐心等待是关键。”赵铁柱低声说。

秦文安也点头附和,“对,兔子对环境的变化非常敏感,我们需要尽量保持安静,避免惊动它们。”

不久后,随着时间的推移,几只兔子开始出现在诱饵附近。赵铁柱和秦文安的神情变得专注起来,他们慢慢地将弓箭拉弯,瞄准那些兔子。

赵铁柱低声道,“我来处理左边那只,你负责右边的。”

秦文安默默点头,手握住弓箭,屏息凝神。他们的动作配合得十分默契,几乎在同一时刻,弓箭射出了两只兔子,精准地击中了目标。

“果然,兔子数量不少!”赵铁柱笑了笑,走过去捡起兔子。

秦文安也赶紧过去,检查兔子的情况,“这几只兔子状态不错,肉质也很好。看来今天的收获不小。”

他们将猎物处理干净,然后继续在山林中巡视。走了一段路后,赵铁柱突然停下脚步,指着前方的一片灌木丛,“文安,你看,那边好像有动静。”

秦文安仔细观察了一会儿,微微点头,“看来那里有猎物,我们过去看看。”

他们小心翼翼地靠近灌木丛,突然间,一只野猪从灌木丛中奔出,迅速地向山坡跑去。赵铁柱和秦文安的反应也很快,立刻拉弓射箭。

赵铁柱的箭精准地射中了野猪的腿部,野猪受了伤,但依然拼命挣扎。秦文安见状,立刻从包里取出猎枪,对准野猪的头部,轻轻扣动扳机。

“砰!”的一声,猎枪的子弹准确地击中了野猪,野猪顿时倒地不起。

赵铁柱走上前,拍了拍秦文安的肩膀,“干得好!这次猎物也很丰富,我们可以带回去给村里的人。”

秦文安擦了擦额头的汗水,“是啊,这次打猎收获颇丰。咱们赶紧收拾东西,回村里去。”

两人一起将猎物收拾好,整理好装备,沿着山路缓缓返回村庄。夕阳的余晖洒在他们的身上,山间的风轻轻拂过,他们的身影拉得很长。

“铁柱,咱们回去后,得好好给这些猎物处理一下。”秦文安边走边说。

赵铁柱笑道,“没问题,回去后我们还得好好庆祝一番,把这些猎物分给大家,让大家也尝尝这次打猎的成果。”

赵铁柱笑了笑,眼睛里闪烁着回忆的光芒。“当然记得,那次真是惊险万分。记得我们俩刚上山的时候,天还没完全亮,空气中都是露水的清新味道。”

秦文安点点头,脸上挂着微笑。“对,那时候咱们俩满怀期待,想着这次能猎到更多的兔子。结果没过多久,我们就发现山豹的踪迹了。”

赵铁柱抬手指了指山坡的方向。“对,就在那边的山脚下。我们当时看到了豹的爪印,那个场景至今记忆犹新。爪印大得吓人,地上的土都被挖得很深。”

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