四合院:悟性逆天,厨艺精湛

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第11章 家常便饭

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刘海中有意出言,没主动索要,但借着自家在院落的地位,暗示刘柱该成人懂事,给他一条两条尝鲜。

与此同时,贾张氏也不禁注意到两大桶中的鱼类,眼神掠过一丝渴望。

这么大条的鱼!

平常他们家庭不舍得享用如此丰盛的食物,即使偶尔改善伙食,也不过买些小鱼而已。

那两个铁桶,单从她看一眼就可知其中没有哪条鱼重过一斤的。

这鱼的质量远胜过市场上的寻常货色!

贾张氏随即搭话:“二爷说的也是,柱子今天走了运,收获不少。

我觉得,不如我们分几条走,反正你家也确实吃不完,放久了浪费可惜。”

有了刘海中这个“领路人”

,贾张氏自然不会错过这样的便宜。

开口就要让刘柱送鱼过来。

刘柱闻言,眉头微皱。

费了九牛二虎之力抓到的鱼,这帮人倒挺大方地就要拿走。

不过也只因为他们还把自己当成半大孩子,才这般毫无顾忌。

回想起以前,何大清尚在家,这两人别说抢食鱼,连讨水都不敢来靠近半步。

想到这里,他果断拒绝:“不用麻烦各位了,这些我还要拿去鸿宾楼换钱,如果想吃,那就去自己钓鱼吧。”

面对刘柱“不近人情”

的拒绝,刘海中哼了一声,便不再多说什么,径直走向后院,这种事情绝非他能主动开口。

而对于贾张氏而言,看着刘柱小气的样子,不过几条鱼罢了,都这般不舍得,让人怀疑他还有什么私心!

然而,因房事一事,两家关系已经紧张,贾张氏心底早有防备,也并不在乎这点鱼。

心中暗讽:“不给你就不给你,我还嫌弃你这破鱼呢!等东旭转正,还缺了口吃的不成?”

带着这股心思,贾张氏回到了主院,但她脑中始终萦绕着两大铁桶盛满鱼的画面。

“真能钓这么多吗?刘柱他可没这能耐,看来可能是跟随三爷爷学会了吧?”

越想贾张氏越觉得家中小儿子东旭也有可能成为捕鱼能手。

她琢磨着晚上东旭下班回家,好好说说此事。

既然刘柱能,那他们也能尝试!

而且刘柱抓鱼多,显然是时机好、鱼群多,这种天赐良机怎么能错过?

……

处理了众人的鱼请求后,何雨柱从两大桶中挑了两条送给阎埠贵,因为阎埠贵和其他人不同。

毕竟是三大爷带自己首次到这里钓鱼的,加上现在三大爷家里养着的鱼每天都能得到照料,自己这么做算是回报他人的好意。

“柱子,中午邀请雨水来咱们家一起用餐,那么多鱼都钓起来了,正好改善下伙食。”

“好的,三大爷,我先把这两桶放回去。”

何雨柱提着两个铁桶回家,接着心念一动,鱼桶里的其余鱼立刻消失了,进入了系统的储存空间。

当然,他还是留下了那条大约一斤重的鲤鱼,准备一会儿去三大爷家烹饪一道清蒸鲤鱼作为招待。

……

“三大爷,这是您的桶。”

何雨柱再次踏入阎埠贵家,手中提着铁桶。

三大爷的性格对小物件格外在意,要是忘了这两个铁桶,他恐怕会因忧虑食物短缺而食欲不振。

他连忙补充说:“嘿,柱子,放那里就行,这个是……”

阎埠贵看到桶中剩下的鱼。

“三大爷,今天的午饭想在这品尝我的厨艺,就把你们这两条鱼留下,算是我代雨水感谢这些天你们悉心教导。”

阎埠贵闻言嘴角不禁上扬。

“不错,柱子,这行事确实比你爹强太多,老伴儿,去帮柱子准备一下炉火。”

说完,阎埠贵也自行接手,去水池边清洗那条鱼。

……

院子内,阎埠贵家中原本应该是四个孩子,大儿子阎解成和二儿子阎解放已经入学,而小儿子阎解旷与雨水即将在同一时间步入小学。

再加上之后的女儿阎解娣出世,阎埠贵的家庭开支将更加紧缩。

可以想象,这就是他节俭生活的原因。

在资源有限的情况下,唯有节省度日。

三大爷已带着那条鱼去处理。

何雨柱则在三大妈的带领下走向室内。

“柱兄弟。”

看到何雨柱,阎解放亲密地打着招呼。

身旁的哥哥阎解成和弟弟阎解旷也随之叫了出来,这些都是跟随大人的教诲。

自从发现何雨柱展现的烹调潜力,阎埠贵就明白,这家伙未来的前途无可限量。

所以他认为预先建立良好的关系有利无害。

即使不太懂事,阎解成仍然懂得金钱的价值,对于何雨柱的一千元馈赠感到喜悦,便自然愿与何雨柱交好。

尽管最近没什么大事,院子中的老友们也都开始积极地向何雨柱问候,尤其是那些平日接触不多的人。

“解成,我听雨水说你教了她很多字,等会儿我会用清水蒸一条鲤鱼招待你品尝。”

听到这话,阎解成眼睛一亮,心中充满了期待:有鱼吃!

\"谢谢柱子哥!\"

阎解放和阎解旷听了这话,也都激动了起来。

在这个年纪,能有点荤腥食物已经不容易,哪怕是一次难得的鱼宴,也能让人心满意足。

\"柱子,喝口水先休息下。

\"

在一旁的三大妈见此情景,连忙招呼道。

她从橱柜上取下白色的瓷壶,其上有圆形把手,分别为何雨柱和何雨水斟了杯水。

三大妈注意到何雨水年纪小,特意给她倒的那杯水只有半满,以防她喝不完就浪费了。

何雨柱对这种情况表示认同,接过小茶杯喝了一口。

接着,他就直接来到屋里炉灶边。

这时,三大妈已经在灶台上点燃了火源。

这次他们不仅有鱼,三大妈家也准备了一些其他的菜肴。

何雨柱瞥了一眼,看见都是些家常便饭,如土豆丝、白菜、萝卜,还有些地瓜面。

至于肉菜,一个都没有。

但这并未使他显得担忧,在这个时代,请人吃饭能有这么多菜肴已算是不错了,谁家的粮橱里也不过几顿饭就能吃完肉而已。

对他而言,这些食材并不算什么难题。

这段时间他在鸿宾楼的灶台前,没少动手烹饪。

普通菜品用上他的四级厨师技能,游刃有余。

于是,何雨柱熟练地清洗并备好了食材。

一旁的三大妈说道:\"柱子,我来帮忙吧。

\"何雨柱微笑着点了点头,接受了他的提议。

不大一会儿,食材就洗净切好。

何雨柱往锅中加了些热水煮烫,沥干后开始翻炒起菜肴来。

三大妈在边上协助柱子,心里暗暗评估他的厨艺。

起初她还有些怀疑柱子这般年纪能否有出色的厨艺,然而看着他炒菜的从容姿态,三大妈心中疑惑烟消云散。

她深知烹饪之道,看柱子的手法,就知道这是长期下厨老手才会具备的直觉,而且内心对柱子的表现暗暗惊叹,才这么大年纪,就能把菜肴料理得这么出色。

在炒菜的同时,三大妈也没有闲着。

她将剩余的地瓜面揉成团,放入炖锅中,开始蒸煮起来。

何雨水与阎家兄弟则是一副好动的孩童心态,在等着饭熟时跑到院里嬉戏。

出门前,何雨水还不忘和何雨柱打声招呼,显然她的性格更加黏着他了。

自从爹离开后,她似乎变得更需要依赖,对何雨柱的态度更亲密。

可能是因为缺少家庭的保护感,她把何雨柱视为唯一的支柱。

阎埠贵家也曾尝过鸿宾楼的普通菜肴,但今天的滋味,只要一嗅,就能激发出强烈的食欲,引人不住垂涎欲滴。

大娘看着刚出锅的那一盘酸辣土豆丝,惊讶的目光连连闪过,真的难以置信,柱子竟能把一道普通的菜品做出如此令人回味无穷的味道!

眼看着菜已准备妥当,如果不是碍于还有最后一道菜需待柱子完成,他们早就迫不及待地想要品尝一番了!

见此情景,何雨柱谦逊地摆了摆手。

\"三大爷,初入行的我还差得远,您把这条鱼放这儿,让我赶紧做完菜。

咱们这就开饭吧。

\"

阎埠贵看到柱子这幅诚恳的态度,心中暗赞,相信这孩子未来定能有所建树。

艺术高超且性格谦逊,若放在从前,谁能预料何雨柱会成为这般优秀?想来,老何的大局观的确对他的成长帮助颇大!

……

半小时之后。

当何雨柱拿着清蒸的鲤鱼走到餐桌前时,阎解放和他的两个兄弟已然眼睛亮晶晶地盯着,垂涎欲滴的样子难以言表。

桌上的菜肴香气弥漫,勾起了他们的馋虫,却只能眼巴巴地看着无法下手。

终于,柱子准备完毕的最后一道菜令他们如获甘霖:“兄弟,辛苦了!”

阎埠贵也抵挡不住饭菜的魅力,以往在他看来,这些平常的家常菜并不特殊。

但在柱子的手中,闻起来竟别有风味,他不禁好奇实际的口感如何。

柱子笑了笑,坐到桌子一边。

\"好了,现在大家可以开动了,三大爷。

\"

此时,蒸好的棒子面被大妈端上了桌面。

但众人的眼球几乎都被柱子烹炒的菜品吸引了去,尤其是阎解放兄弟三人,得到允许,如同久旱逢甘露,迫不及待地抢筷子夹住土豆丝。

\"唔…\"

初次尝试,包括阎埠贵夫妇在内,所有人的双眼都瞬间睁得圆圆的!

请看【\"大哥,这简直是人间美味!\" 阎解放话虽吞吞吐吐,土豆丝还在嘴边,却挡不住他发自内心的赞誉。

其他兄弟也接着附议,随后便开始了争抢,好似平日里常见的菜肴突然变成了山珍海味般,连玉米面都暂时忘在了脑后。

而阎埠贵夫妇,在品味过这一勺菜后更是瞠目结舌。

作为成年人,他们更能深刻地感受到何雨柱厨艺的进步。

\"柱子,你这手艺真不愧出自鸿宾楼啊。

记得几年前外头饭馆吃的,师傅们都做不出你这样的水准了!\"

要知道,即使对省钱的阎埠贵来说,下馆子已是不寻常的事,如今这样的赞美更加彰显柱子厨艺的独特魅力。

看到这一切,何雨柱露出微笑,说:“这些都是普通的家常便饭,三大爷们要是喜欢吃就好。”

“当然喜欢!真的非常喜欢!柱子,真没想到,你去了鸿宾楼没多久,就有这样的厨艺了,依我看,完全不逊于外面的大厨!”

三大妈也跟着附和。

事实上,她所说的是事实。

现在的何雨柱厨艺已达四级,在烹饪技术层面,比起那些普普通通的厨师,他简直是更胜一筹。

于是大家开始动筷子,气氛沉静而热烈,大家只会在偶尔品尝菜肴时发出口惊叹,沉浸在美食带来的喜悦中,无暇说话。

直到阎埠贵满意地打了个嗝后,才放下筷子,他的胃里满满的,尽管有些心疼,但这份美味值得他这么做。

在平常的日子里,吃饱总是奢侈品,一般人家庭不可能餐餐都吃得如此之饱。

但他回味着何柱子的手艺,觉得自己做得没错。

他对柱子有了新的认识,决心要与何柱子建立起深厚的联系,因为他清楚,像这样有天赋的年轻人将来肯定会成为一流的厨师,现在提前投入是正确的决定,以后的好处绝对数不胜数。

想到这里,阎埠贵的眼神闪烁了一下,随即提出让雨水与自家最小的儿子一同入学的建议,实际上是何雨柱的一项优势。

这个时代的早入学意味着早点结束学业,早点有工作机会。

尽管雨水才五岁,但凭借阎埠贵教师的身份,他们完全可以走特殊渠道提前入校。

听闻此提议,何雨柱眼睛顿时一亮。

因为他的脑海中掠过了另一个重要的时间线。

他知道,高考将会在这个时代的六十年代逐渐停办。

而阎埠贵为学校的老师,恰好为了解决这个问题提供了出路。

于是,何雨柱毫不犹豫地同意:“那太好了,多亏了三大爷操心!这件事麻烦您太多了!”

阎埠贵笑道:“不算什么麻烦,没什么,你记住,今后无论有什么好处,别忘了三大爷就行。”

他对雨水提前入学可能存在的风险有所准备,但被何柱子展现出的厨艺才华所吸引,他认为这值得冒险。

何雨柱当然也清楚人帮了忙不可能不求回报,于是他答应道:“好吧,三大爷,我看你们家都挺喜欢我烧的菜的,往后我有空的时候,咱们再聚聚。”

听见这句话,阎埠贵脸上的笑容更浓了。

“行啊,柱子,你这句话说到我心里去了,三大爷我这就等着咱们下次再一块儿。”

这厨艺确实是让阎埠贵念念不忘,能时不时地尝到美食,对他来说简直就是一大乐事!

接着两人简单地闲聊了几句。

假如雨水能够早点报名,阎三大爷现在就有机会展开他的行动了,等到九月份,恰好能够和他小儿子阎解旷一同开学。

这也就是说,还有大约七个月的时间,雨水就要踏入小学的大门了。

“好的,三大爷,我们雨水今天就先回去了,我还要准备些东西,晚上要拜见师傅。”

“哦,如果雨水在学习上碰到难题,记得来问我。”

...

离开三大爷家,刚好遇见正在回家的许大茂。

许大茂当时也是个小男孩,比傻柱还要年幼。

“嘿,傻…柱子,你在吃什么好吃的呀?”

这是刚放学回家准备吃饭的许大茂,在见到何雨柱时差点顺口喊成“傻柱”

,还好立刻意识到并改正了过来。

就在不久前他还喊过“傻柱”

的贾张氏可是因此吃了许大茂一巴掌!这让许大茂对此有些后怕。

但他此刻闻见何雨柱刚刚吃完的食物香气,鼻子立即做出了反应。

看见许大茂过来,何雨柱笑道:“怎么,告诉你也没你的份吗?”

说完,领着雨水向中院走去。

原着中的许大茂就是典型的市井小人,贪婪且好色,比其他几位禽兽来得更无保留。

何雨柱虽谈不上讨厌,但也不想跟他有什么瓜葛。

因为没人知道这种人心胸狭窄,是否会在暗处使诈。

一听这话,许大茂显得不太乐意了。

“嘿,我说你这家伙…...”

目送何雨柱领着雨水进门后,许大茂微微皱起了眉头。

他曾听说这家伙好像改过自新了,但现在见到还是这般态度,让他颇为不解。

“切,拽啥神气?不就是一个臭厨子嘛!”

许大茂只是不屑地朝何雨柱家啐了一口,认定对方是因为做了厨师就得意忘形了。

许大茂其实看不起何雨柱,哪怕后者成了厨子也不过是下人身份。

然而他自己想想,等念完书出来,父亲计划给他安排放映员的差事,到那时候,自己岂非比一个普通的厨师体面得多?

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