逃荒被丢下,我选择躺平

陆米蒂

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第32章 中秋和丰收酒

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许是他们家大方地跟村里人换谷种,也没藏着掖着,把他们怎么伺候水田的方法也告知了村里人,现在他们家走在村里,碰见个人都会被招呼一声喊去坐坐,或是话话家常,除了口音上有些差别,竟也慢慢融入这个村子了。

快到中秋,村长再一次敲响了锣,将大家召集中秋当天,全村人到打谷场上吃流水席,预备庆祝一年一度的丰收。

每家每户,除了罗家没来,都提着自家新出的米,地里的菜,扛着桌子板凳,全都汇集到打谷场上。

村长家直接宰了一个肥猪,地主家出了酒还有庄子里养的鸡鸭。

女人们杀鸡杀鸭、做月饼;男人檑米、推磨、择菜、拔毛,各司其职。

娃娃们最是开心,兜里装满了瓜子花生等干货,在田间地头跑啊、闹啊,笑声快要掀翻溪江村的天空。

村里的狗,在今儿也被允许聚集于此,若是有恶犬凶人,它的主人就会拿着大棒子作势要打它,恶犬就会夹起尾巴,老老实实做狗。

就连毛毛,都欢快极了,跟着村里的汪汪队,漫山遍野疯啊、叫啊,好不快活。

陈氏也没藏私,教了众人神仙豆腐和凉粉的做法,各做了满满两大缸。

林秋缘还学到了一种新的凉粉的做法,去田间地头找到长得像薄荷叶的小野草,割回家,同斑鸠叶一样的处理过程,也能出冰粉。

各家各户回家端了红糖,拿了辣子酱油,调上好几盆的酱汁,一个下午,几缸凉粉、神仙豆腐,竟被吃了个七七八八。

林秋缘最为震惊的是,各家各户都抱了柚子来!

不知为何,柚子倒不是很受村里孩子们的欢迎……

后面林秋缘切身体会后才知道了原因——一个是皮难剥,再一个,这里的柚子酸味太重,甜味几乎没有。

林秋缘一时分不清自己到底在吃柚子,还是在吃柠檬。

外乡来的几个孩子,倒是勇于尝试了一番。

果不其然,都被酸成了表情包,惹得众人哈哈大笑。

“哈哈哈哈,去去去,去吃柑橘去,这酸柚,我们留着解酒的呢!”

一旁的大人们哄笑道,指向另一边的几个箩筐,是刚刚村里种有柑橘的人家们提过来倒进去的,青黄渐变的柑橘在筐里若隐若现。

孩子们一哄而上,一人手里抓着两个柑橘,笑得欢喜极了。

“这个你们没吃过吧?可好吃啦!甜滋滋的!比那什么劳什子柚子好吃多了!走走走,我带你们去拿,不要客气,每年我们都吃好多呢。”盛哥儿举着柑橘,递到林秋缘几人面前,又招呼几人去拿橘子。

这时候的柑橘大部分都糖分十足,也有些背阳的柑橘,可能还是泛酸的。

倘若看见有人把柑橘瓣塞进嘴里,脸上的表情有一瞬间的变化,随后又装作被甜到心里去的样子,把手里的柑橘瓣塞到一旁的伙伴嘴里,可能是默契使然,吃到酸瓣的伙伴也不吱声,跟着哄骗下一个“受害者”,直到有人憋不住,脸上破功,才算完。

林秋缘也加入其中,人畜无害的样子,很是哄骗了好几个人。

冬至也抓着柑橘瓣,吸着里头的汁水,她的小牙,还不能支撑她把这柑橘瓣完全嚼碎。

月饼有瓜子馅儿、南瓜馅儿、冬瓜馅儿、花生馅儿、红豆馅儿、芝麻馅儿,吃到什么口味的全凭运气。

林秋缘一直在默默祈祷不要花生馅儿的。

很好,言出法随,她果然拿到一个花生馅儿的。

后面还是林夏至咬到一个红豆馅儿的,跟她换了一换,林秋缘才欢欢喜喜地把她哥给她的红豆馅儿月饼啃完。

这儿的月饼也有些不同——没有用模具整形,而是直接用手捏出褶皱,看起来更像是烤过的包子,吃起来则像蛋黄酥,表面也用蛋黄液刷了淡淡的一层。

下午,肉香味就开始飘荡在晒谷场的上空。

孩子们都忍不住擦一擦嘴角,汪汪队们则围在几个土灶旁,被人不停地拿着棒子赶着。

傍晚,天还没黑,村长已经叫人在晒谷场四周燃起了火把,点起了蚊香。

菜饭菜做好,便摆桌排菜,斟酒待饮。

入席前,还有个祭祖仪式。

村长带着村民们,一一喊着已逝先祖的名号,请他们先尝新,以求祖宗保佑子孙后代的安康。

祭祖过后,村长又把桌上的菜每样拈一点,并盛上一大碗新米饭倒入提前准备好的大狗槽内——这叫“新米敬狗”。

听盛哥儿说,先祖曾经说过,谷子是由狗的尾巴带来的,所以敬完先祖后,也要先敬狗,表示不忘狗所带来的恩惠,以后人们才有稻米吃。

看着各家各户的家犬抢着吃完后,村民们才按长幼序入席。

村长举起酒杯,说了些吉祥话,大家才共同举杯,庆贺丰收。

孩子们是不允喝酒水的,所以他们只能老老实实坐着,看着长辈们喝,并不敢动筷。

等村里最德高望重的老人先动筷后,小辈们才开始动筷。

冬至和陈念因为小些,被柳芸娘和卫氏抱去与她们同坐。

林秋缘几个大一些的孩子,自然就坐在“小孩桌”。

林秋缘原本以为开席后,会出现众人抢菜的局面,但是出乎意料地,不管是大人还是小孩,都是夹一筷吃一块,很是斯文有礼。

回想到先前吃的几次席,似乎都是这样。

林秋缘握着筷子,嘴角不由自主地上扬。

溪江村真是块宝地,林秋缘如是想。

一低头,碗里多了块鮓肉,而后又多了块芋头。

顺着筷子看上去,就对上她哥亮晶晶的双眼。

“妹妹快吃这个,可好吃啦!这个芋头可香可香了!比咱们在路上挖到的还好吃!它还有肉味呢!”

林秋缘闻言,先夹起芋头,咬了一口。

芋头吸收了肉汁的精华,变得异常绵软,口感细腻,入口即化,带有淡淡的甜味和肉香,令人回味无穷。

吃完芋头,林秋缘又夹起粉蒸肉咬了一口。

经过腌制和蒸制后,肉质变得酥软,油脂被铺在碗底的芋头吸收,肉香浓郁,但又不会过于油腻,米粉在蒸制过程中吸水膨胀,变得松软,与肉和芋头相得益彰。

好吃极了!

林秋缘忍不住又夹了一块,好吃得差点落泪!回家去也要挖芋头,让娘做一回!

大概是为了解暑气,桌上还有一盆南瓜绿豆汤,橙黄与淡绿的交织,也让人眼前一亮,但林秋缘够不着。

最后还是坐在她对面的张林发现了她直勾勾盯着桌上,才开口询问,帮忙舀了一碗给林秋缘。

林秋缘乖乖道谢后,端起碗就抿了一口汤,甜津津的,南瓜汤已经提前用冷水湃过,一口下去爽到了心里。

软糯香甜的南瓜和清新绵密的绿豆炖在一起,有一种独特的甘醇。

眼睛在桌子上横扫一圈,要是有够不着的菜,就拜托挨着坐的哥哥姐姐们帮忙夹,一圈夹下来,林秋缘感觉肚子撑到她要扶墙才能走路了。

实在是太好吃了!

不只是她,几桌孩子们,都像吃东西没有节制似的,拼命塞着,把桌上的菜分食得干干净净,一个个撑到走不动道。

大人们似乎早有料到,早早熬上了山楂水,饭后给每个孩子灌上一碗。

天已经完全黑透了,锅碗瓢盆被洗净收进磨坊,带了铁锅来的,则把铁锅扛回了家。

桌椅板凳擦干净摆在原地不动,等明儿才来搬。

村里人的信任度似乎比较高,亦或是已经形成了习惯,毫不担心东西放在晒谷场会被偷。

为了保险起见,村长还是安排了人手在晒谷场守夜。

举着火把回家时,几个孩子一路上都在叽叽喳喳,兴奋度还没有降下去。

只有冬至,生物钟一到,趴在林守义怀里就睡着了。

将就着手里的火把,大人们将就在院子里,把白天晒的热水,简单地给几个孩子冲洗了一下,自己也提了水去冲凉房简单擦一擦,倒头就睡着了。

白露前,地里的花生叶子就开始有发黄的迹象,陈氏还去扯了半背篓花生,煮了盐水花生给大家吃,吃得几个孩子连手指头都腌入味儿了,冬至因为没长大牙,还咬不动,几个大人怕她噎到,没给她吃。

看着几个哥哥姐姐吃得津津有味,给孩子馋得,把手伸进煮过花生的汤汁里,直接含着手指头尝个咸味儿,被几个大人给制止了。

过完中秋,一大家子就扛着锄头,挑着箩筐,开始上山挖花生。

男人们在前面挖,女人们则从根系上把花生扯下来丢进箩筐里,孩子们则在地里捡漏,落花生还不少。

林秋缘将就满手泥巴,随手在有露水的草上薅了两把,就把花生往嘴里丢,啃了一嘴泥不说,还啃到个烂掉的花生,在嘴里发苦。

林秋缘呸呸呸呸个不停,出了个洋相,惹得几个哥哥姐姐哈哈大笑。

林守义见女儿剥不开花生,也在野草上薅了两把,把手蹭干净,摘了一张芋头叶,剥了一把,让几个孩子吃。

一个上午,倒是把花生挖完了,整整两挑。

挑回家,直接倒进蓄水池里淘洗了一遍,直接摊在天井里晒着。

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