穿进童话世界,我的小酒馆爆火了

婉若游鱼

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第401章 浓郁的辣咖喱牛肉(一)

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还剩下最后一个剂子的时候,姜姜熟练的撑开饼皮,递给了海诺。

“试试不?不烫的。”

海诺歪了歪头,接了过来,看起来有模有样的。

姜姜把解冻好的五花肉拿了出来,切成稍微有些厚度的薄片,抹了一点橄榄油和盐粒,又撒了点大蒜粉。

铜茶壶大部分时候都放在壁炉上面,因为从茶壶嘴里面冒出的水蒸气可以有效缓解冬天室内太干燥的问题。

姜姜洗了洗手,戴上厚手套,把茶壶从钩子上取了下来,又把烧烤用的铁网放在了架子上。

海诺把平锅里面的烤馕饼拿了起来,姜姜恰好提着茶壶路过,见馕饼表面有些焦黑,很不客气的笑出了声。

海诺十分懊恼的皱紧了眉头,语气很是不甘心:“明明就跟你烤的时间差不多啊,怎么就焦了呢?”

姜姜笑着放下茶壶,侧过头看了看另一面:“你翻面太早啦,没事,这块给我吃吧。”

海诺叹了口气,把馕饼放在了盘子里。

“还是我自己吃吧。”

姜姜拿上油壶和刷子,又把五花肉端了起来,转身叮嘱道:“旁边那碗是料汁,趁着还热乎帮我刷上去吧,刷子在调味瓶旁边挂着。”

烤网已经烧得很热,姜姜把五花肉放在了凳子上,先在烤网上面刷了一些油,然后用夹子把五花肉放在了烤网中间的位置,再往两边放。

“滋啦!滋啦!”

五花肉接触到滚烫的烤网,发出了吱吱的叫声,热油滴在火堆里,随着哔波一声,火焰瞬间升得老高。

姜姜淡定的往后挪了挪,拿着夹子给五花肉翻了个面,又往上面洒了些辣椒粉、大蒜粉和孜然粉,然后刷了点辣酱油。

油脂不停的往下滴落,烤肉变成诱人金黄色的同时也缩水了不少。

姜姜左手拿着夹子,右手拿着剪刀,把五花肉剪成小块。

“海诺,帮我拿个干净盘子过来。”

离得太近,难免有些烫手。

姜姜被熏的眯起了眼睛,又担心五花肉烤焦,干脆忍耐着高温,加快了动作,把剪好的肉夹到了盘子里。

稍微凉了凉手,姜姜用夹子和剪刀夹起铁网,干脆利落的丢到了水槽里,丁零当啷的颇有些扰民。

贝拉站在橱柜前,把里面乱七八糟的东西都收了收,腾出了一块位置给姜姜放香料。

姜姜犹豫了一会:“这么放着会被偷吗?要不要用一个木箱子锁起来。”

贝拉觉得有些不至于:“酒馆一天二十四小时都有人在啊,不会吧。”

辛迪正专注的盯着吧台上面的五花肉,听见两人的话时抬起了头。

“放抽屉里面去吧,可以用钥匙锁着。”

贝拉想了想,感觉挺有道理的,又起身腾抽屉去了。

姜姜低头切了点葱丝,用苹果醋和辣酱油简单的拌了拌,整齐的摆放在盘子里,然后把烤好的五花肉放了上去。

把五花肉放在灶台边,姜姜又拿着毛巾打开了炖锅,用筷子戳了戳土豆和牛肉,见已经炖得软烂,便把灶台的火生得更旺,开始收汁。

“不是说殿下会过来吗?”

尝了尝汤汁,姜姜放下勺子,扭头看向辛迪询问道。

辛迪看了看时钟,已经十二点过一刻了,她有些担忧的拧了拧眉:“是说要来的,可能被什么耽搁了。”

姜姜挑挑眉:“那好吧,等一等也行。”

话音刚落,门被轻轻的敲响了。

辛迪笑了起来:“不用等了,这不就来了。”

贝拉连忙放下手里的帕子,加快脚步走了过去,把门拉的老开。

“哈秋!”

姜姜被冷风吹得有些想打喷嚏,连忙转过身捂住了嘴。

安德烈俊朗的脸上浮现出一抹笑意,他调侃道:“这是什么新奇的欢迎方式吗?”

姜姜吸了吸鼻子,夸张的挥了挥手,像是空气中有闪闪的金光。

“实在是蓬荜生辉啊,我可能有点光过敏。”

慢一步进门的埃尔文吃吃的笑了起来:“这也太夸张了。”

姜姜冷漠的转过身:“现在没有了。”

埃尔文夸张的哀嚎了一声:“这就是歧视吧!”

姜姜没再搭理身后的几人,锅里的咖喱牛肉已经变得十分粘稠,她拿着铁夹子,把两根熊熊燃烧的幽灵木转移到了壁炉里。

今天的米饭里面加了些鹰嘴豆,开锅的时候豆子清香味扑鼻而来。

提前泡过的鹰嘴豆被闷得足够软烂,轻轻一碾就裂开了。

姜姜把碗柜打开,从里面取出了六个淡粉色的浅圆盘。

盛了半盘杂粮米饭以后,姜姜端着盘子来到炖锅旁边,用汤勺盛了一大勺牛肉咖喱到盘子另一边,然后把馕饼放在了米饭上。

海诺从姜姜手里接过了盘子,轻轻的放在餐桌上。

埃尔文也没理所当然的闲着,帮忙摆放餐巾时鼻尖不停的嗅着。

“今天又是新菜诶!好浓郁的香味,感觉糅杂了很多香料。”

姜姜脱下围裙,又到地窖里面抱了瓶前段时间做的青柠酒上来。

“今天没有准备汤,干脆大家就一起尝尝我泡的青柠酒吧,颜色超级漂亮的!”

玻璃瓶里面的青柠还保持着漂亮的青色,在开盖的瞬间能闻见带着淡淡酒味的青柠香。

一切准备就绪,姜姜拉开凳子坐在辛迪身边,愉快喝了一口青柠酒。

下一秒钟她的脸立刻就皱了起来:“好冰,有点冰牙。”

埃尔文咂了咂嘴:“好甜,这都不像酒了,像柠檬果汁。”

辛迪并没有选择喝酒,她拿起筷子,迫不及待的夹了一块烤五花肉。

她早应该想到的,姜姜说好吃的东西怎么会不好吃呢?

被明火烤制过后的五花肉带着霸道的炭火香气,洒在肉上面的孜然粉更是香到不像话,一点也没被抢走风头。

两口青柠酒下肚,姜姜的注意力很快回到了热乎乎的辣咖喱牛肉上。

拿起勺子按碎已经炖的软烂的牛肉和土豆,然后在咖喱和米饭交汇的中间地带搅拌一下。

最后只要张大嘴巴,啊呜一口吃下这勺带着满满汤汁的米饭就行了。

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