重生九十年代之民以食为天

夜狼秋

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第96章 替父出手

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“今天让你们站在这里,是有三件事要让你们做好,这三件事情都是关于卫生的,你们最好能认真的听,这,关系到你们的钱。”

林秋讲的很慢,声音也不大,那几个员工面面相觑,不知道这是闹哪样,要干嘛。

没有理会他们窃窃私语的样子,林秋继续缓缓的说道。

“这第一件事情呢,就是餐盘跟碗筷的事情,接下去如果发现这些餐具还是这样的情况,那就只能扣你们的工资了。”

说完这句话,林秋故意停了一下,看他们有什么反应。

扣工资这话一说出来,那几个人就马上开始议论纷纷,有的急躁脾气的就开始有点大声了。

其中一个大姐已经开始冲着林秋喊道:“小弟啊,你这还年轻,根本就不懂这店是什么情况,还是让你爸来吧,你这怎么可能动不动就扣人家钱的。”

林秋面色平静,稚嫩的脸蛋透露着一种超乎年纪的冷静,他只是随手抬起,指了指这个大姐。

“这是第一次,我不追究,如果有第二次,你可以收拾东西走人了,我讲的话,你们只需要听跟做,听不进,做不来,你们也没有留在这里的必要了。”

林秋只是淡淡的说道,但是却让人感到有一种无形的压迫感。

那个开口的大姐听林秋这么说,赶紧抬眼看了看旁边的两个老板,发现他们就静静的站在那,对林秋所说的话无动于衷。

她开始感觉事态有点不大妙,所以缩了缩脖子,低下头,不敢再多嘴了。

旁边几个还在窃窃私语的,听完林秋的话,也一个个都闭上了嘴巴。

“我们家是花钱请你们做事,事情做成什么样不是你们来定的,你们除了接受,也就只能接受了。”

“当然,你们也可以不接受,但我相信我们开出来的工资,应该有一大把的人在那边排队,混水摸鱼偷懒的,麻烦你们换个地方。”

林秋说的话不好听,听的人心里也有不忿,但是想一想工资,再想一想待遇,人在屋檐下,不得不低头啊!

“这第一件事情我已经说完了,你们觉得能做,就留下来,不能做现在我们就可以跟你结了工资,门在那,请便。”

“如果你们留下来,又想磨洋工的话,很简单,一个月只要检查有三次还是这种情况,你们也可以卷铺盖走人了,不要以为我爸好说话,可以随便糊弄。”

林秋知道他们心里打着什么主意,你这小伙子又不可能天天来店里,到时候就算老板看到了,说几句好话不也就没事了。

林秋没有去管他们难看的脸色,而是自顾自的继续说道。

“第二件事就是,这地板跟桌子,原来什么样,麻烦恢复什么样,他们不需要上油,下完班,这些卫生你们可以马虎,没关系的,给你们的钱也就一样马虎。”

林秋还是不疾不徐的说着,虽然没有什么表情,但是总让人感觉到一种特殊的威严和震慑力。

“第三件事就是,食材的处理,不知道你们在家是不是这样洗菜的,但是在这里,不行。”

“我们是弄给人吃的,不是猪食,我们店也不差那些水费,麻烦你们多用点水。”

“后厨两位,这食材有没有干净,你们最清楚,我不可能天天来,但是”

林秋说道但是的时候,停顿了一下,然后嘴角上扬,嘲讽的说道:“但是,只要我偶尔来,发现这些食材不干净,那我就扣后厨的钱。”

后厨那两位本来还是以看热闹的心情站在那里,突然这泼天富贵就降临到了他们头上,一下子愣住了,这跟他们什么关系啊!

想反驳两句,可是想起之前那位大姐的待遇,只能在那期期艾艾的,心里的怨无处可发。

“你们是不是觉得这跟你们毛关系是吧。这些食材到最后都要到你们手上,你们一没瞎,二没傻,这样的菜你们都可以下锅,不找你们我找谁?”

“所以,你们要想不被扣的话,只能盯紧了她们,当然,如果你们觉得钱多无所谓,那我们更无所谓了。”

说到这,林秋的嘴角还挂着一抹讥讽的笑容。

都是店里的员工,怎么可能能让他们置身事外呢,互相监督才是最有效的一种管理方式。

劝别人大度,是个人都能做的到,可是轮到自己的时候,这种鸡汤早就灰飞烟灭,飘到了九霄云外。

所以林秋相信到时候,这两位后厨比自己盯的还严。

在座的也有聪明人,特别是那种偷奸耍滑的,听完就在心里暗骂这个嚣张跋扈的纨绔子弟不是人。

林秋也知道下面的人心里生恨,但是这又如何。只要能给他们家赚钱就可以了,其他的都不重要。

又不是请客喝酒,我出钱你做事,合情合理嘛,谈什么感情,谈感情是最伤钱的,明码标价多好。

说完这三点,看见众人都不吱声,林秋就又开口说话了。

“事情做不好,肯定扣你们的钱,这是毋庸置疑的,但是,如果你们能保持不出差错,不出问题,林记也会给你们奖励的,做的越好,奖励的就越多,这就是以后的奖金了。”

打一巴掌,再给一甜枣,这可是那些上位者惯用的手段啊!他们怎么可能会不这么做呢?

毕竟,要想掌控局面、稳定人心,这种恩威并施的策略是必不可少的。

有时候,为了达到自己的目的,他们不得不采取一些强硬的措施,但事后又会用一些小恩小惠来安抚对方,让对方感恩戴德,心甘情愿地为自己效力。

这样一来,既能树立自己的权威,又能收买人心,可谓是一箭双雕啊!所以说,这种做法虽然看似简单粗暴,但却非常有效,深受那些上位者的喜爱。

很显然,当林秋说做的好还有奖金的时候,下边的几个人眼睛都开始冒光了。

看林秋的眼神也缓和了许多,本来觉得这脸让人讨厌至极,现在感觉也顺眼了很多。

所以说相由心生,没错,确实是,但是这个相啊却是从别人的心里生出来的。

该说的林秋也都说了,不该做的林秋也做了,所以最后他说了一句。

“希望大家能记住我的话,我不希望过几天就有人从这里离开,散了吧!”

看着大家一个个小心翼翼的去忙自己的事情,林为民觉得林秋这一次做法真的让他茅塞顿开。

开始他还担心真的有人会直接甩手走人,可是一直到最后都没有看见有谁跳出来多说两句。

从漫不经心到最后战战兢兢的,整个的变化他都看在了眼里,这让他一下子就学到了不少的东西。

其实受到最大刺激的却是林拥军,他三叔送完货后,还没来得及走,就看见林秋在那边训斥那些人。

看着年纪不大,但那种威严跟气势就让这当叔叔的都不敢大声说话了。

想不到大哥家的孩子这么厉害啊!没怎么见过世面的他只是觉得林秋很是厉害,把那几个员工说的头都不敢抬。

处理完这里的事情,林秋就让老爸跟着他一起去百货店,经过林拥军身边的时候,林秋腼腆的说道:“三叔,我先走了哦!你忙。”

这语气跟态度,和之前简直就是判若两人。

林拥军赶紧点头回到:“嗯,嗯!”

去百货途中,杨强就忍不住的问道:“你刚说的那么狠,就不怕那些员工真的就不做了吗?”

其实林为民心里也有这个疑问,他不知道林秋哪里来的自信,敢笃定这些人不敢撂挑子。

林秋听到杨强这么问,笑了一下,“他们不敢的,一没这个胆,二呢也不愿意。”

“为什么?”林为民很是好奇。

“这哪里有什么为什么的。他们不做,那要哪里去找同样有这么高的工作呢?”

林秋说的很直接,打工的目的就是为了钱,没钱你对他们再好都没用。

“而且,之前我叫你们招人的时候不是说要招那种家庭困难的,拖家带口的。”

“这些人啊,只要想到她上有老的下有小的,你说这些骂算得了什么,这些活又算得了什么呢?”

“人到中年,不得已啊!”

这一句感慨这两位深有体会,确实不容易。

林为民他们之前没有体会到林秋为什么招人要招这种家庭条件的,只是以为这样式的会比较吃苦耐劳。

结果没想到,林秋招这些人还有这样子的打算。

既然大家提到了这个东西,林秋就没有打算言尽于此,而是继续说道。

“其实,你们接下去最好找一个人给开掉。”

“为什么?这平白无故的干嘛把人辞掉呢?”杨强不明白,倒是林为民略有所思。

“今天虽然我很苛刻的对待他们,但是总会有心存侥幸的人,到时候发现问题又是一个麻烦。”

“你们应该只会说说而已,最多扣个人钱,久而久之,事情又会回到了现在这个样子。”

“要想真正解决这种问题,就是找个理由辞掉一两个,杀鸡儆猴,这样子你们的威信也上来了,他们也知道怕了。”

“做生意不是交朋友,更不是跟员工交朋友,国有国法,家有家规,不能因为心软或者面子过不去而高抬贵手。”

“所谓慈不掌兵就是这个道理,要不你们以后会很累的,不是说他们有多坏,只是人的一种习惯叫得寸进尺。”

“只要你们一开始就让他们知道这些规定违反不得,那以后他们就不敢轻易去触碰这些底线了,所以你们的态度要拿出来。”

杨强点了点头,意思是自己知道了。

林为民没有说话,但他心里清楚儿子说的很对,只要从今天店里表现就知道,有些事情必须就得不讲情面。

店是自己的,什么能做什么必须做,如果连这些都不能掌控,那就跟自己儿子说的一样,迟早要倒闭的。

很快,车子到了百货店,三个人一起下了车,然后往店里走去。

看见今天两个老板不知道什么原因,突然一起过来,陈新伟感觉很是诧异,这是出了什么事了吗?

走进店里的时候,林秋就发现这家最早开的店,没有之前其他两家店里的那种味道。

也许是开门的时间比较久了,味道也散了差不多了,但是脚踩地板的感觉就没有那种油腻粘黏的感觉,再看下地板确实是干净。

桌面也是一尘不染,没有什么污渍,油渍跟水渍,木质的纹理也是清晰可见。

这家店目前给林秋的感觉可以说是圣心大慰啊!

那边没有理陈新伟而是径直走向餐具柜的杨强也是一脸的不可置信。

这个餐盘怎么可以不油腻,怎么可以光洁如新,这不科学啊!

看着无视自己的招呼,急匆匆的跑向餐具柜的杨强,陈新伟也是极度的纳闷。

莫名其妙的跑过来,又莫名其妙的拿着一个餐盘在发呆,这自家老大莫不是粘了什么不干净的东西吧!

林秋看杨强的表情就知道应该是什么结果了,转头跟他老爹笑了笑,“你们两个老板还不如一个打工的,你们这脸啊!”

四个人在店铺外面的桌子坐了下来,这时候还没到高峰期,人还不是很多,所以四个人才能放心的坐在外边聊天。

经过杨强的描述,陈新伟才知道发生了什么事,弄清原委的他感到有点啼笑皆非。

“你小子行啊,三家店就你这家店没什么大问题,不愧是我带出来的人!”

杨强很是佩服自己的眼光,浑然忘记自己负责的那家店是什么情况。

反正自吹自擂又不是什么做不出的事情。

林为民斜了一眼还在傲娇中的杨强,那眼神满是鄙视!

“你是怎么做到的,店里那么忙,你还能注意到这些东西,看来你是真的有心了!”

林为民觉得这小伙可以。

听到林为民这么说,陈新伟咧嘴笑了一下,不好意思的说道。

“其实也没什么,只是之前林少说过,我们店能留住客人,就必须保持最初不变,要变只能变的更好。”

“而且他还说过我们店跟其他店区别就是干净卫生整洁,东西不能用差的。”

“我这个人啥都不懂,所以林少说的我就尽量去做到,包括他说对待客人的态度,这些东西也没什么难处,如果这都做不好,我这哪里还有脸待这儿。”

他有没有脸不知道,他这话说得那两位脸都丢尽了。

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