食鹤拳
中国传统武术拳法
食鹤拳是传统拳术之一，属于南拳。掠之为食，是清代少林弟子方慧石子女方七娘根据白鹤的生活习性，融合少林拳法创出的白鹤门拳法中的一种。白鹤门拳法内容分为四种，飞鹤拳法；鸣鹤拳法；宿鹤拳法；食鹤拳法等。食鹤－－表达白鹤全身形意，因鹤要食，必须会飞、会鸣、会宿、才能达到食之目的。食也代表白鹤攻击之意，七娘再加上碎步法，更使食鹤拳锦上添花，更加精巧奥妙。白鹤门之飞、鸣、宿、食之拳法源由七娘於沙莲寺之碧碎莲庵领悟而传出，又名曰：碧莲者又有碎步法。
食鹤（即朝鹤，又名痹鹤），鹤拳中的一种。食鹤轻巧快捷，灵活多变。
功法特点
食鹤拳“掠之为食”。食鹤拳在训练时吸气和吐气经常发声。食鹤拳多用指，有如鹤啄食状，动作轻巧、快速，手上也讲五行变化。食拳要求以静为主，静以养神，一静百静，一部面却它的静是以意守气。养其浩气。动时快速勇猛，讲究精、与一神、手、眼、节的配合。拳势有时较为激烈，上肢动作较会。步法稳固，练时以两足为根，力由根起，劲在腰头，气沉丹田。脚上讲落地生根，吞身逐臂，井井向上，动作整齐清晰，身正步稳，稳静内在，内外合一。运动起来给人以沉着、稳静，灵活多变，勇猛而漂悍的感觉。手法则要求四平八正。马步常用三角马（即三点五梅花）。技击时脚上是“无搭不伸腿”的（即手上如没有缠住对方身上的某个部位时是不起腿的）。食鹤拳是讲突然出击的，拳谚说“食鹤变，五行变”。
五行手法
下面谈谈食鹤拳五行手法的使用方法和它们之间的相互变化：
1．金手——逢顶属金。两手成勾手，勾尖朝里，勾顶向外，横的用腕向外顶开对方的攻击手，出单手，双手都可以（要灵活掌握）。
2．木手——逢枝属木。当对方进攻时，用挑掌向上向外挑开攻击手，紧接着用直插掌攻击对方（单、双手都可以）。
3．水手——逢浪属水。水手分为明水手、暗水手两种。明水手：松握拳，拳心向上，两前臂同时向外抖出，劲在挠骨远端；暗水手：双俯掌，对方攻来时先向外扣腕、下按对方的手腕，紧接着就可以随意进攻对方。
4．火手——逢冲属火。两掌向前推出（如同双谁掌），劲在掌根。进攻时两手向对方胸部出击，当对方进攻时可先用掌根顶开对方的攻击手，紧接着向对方的胸部推去。
5、土手——逢沉属土。两臂屈肘，胸前握拳《拳心朝上）。遇到攻击时，两拳变掌，擒住对方手腕．紧接着向对方击出或插出。五行之间的变化：水手来上手挡，木手来金手克，、金手来火手破，火手来水手堵。总之鹤拳练习时是手对脚。叫做天对地。手上讲五行。脚下“五点金落地（即五趾用力抓地）。落地有生根与不生根两种，进实退虚，弃力借势，跟进如拔河，虾退狗宗身，出手如刀眼，交手似羽毛（轻地）。不丁不八（指步型），井井朝天（手、臂、肩的肌肉凹陷处）。手法上分夭、地、、人、和四个字，天手如潮（上挑之势），地手如刷（下跌之劲），人手为控，和手为弹。
据说食鹤拳是方七娘内传之拳法，只传于缔接掌门之人。因此食鹤拳包含飞、鸣、宿三种拳法于一身，可以说是方七娘之精华之作。而食鹤拳本身也隐藏着一种神秘的哲理，会对练习者不定时的考验，考验练习者的耐力与意力，如能突破考验，练习者将体会到更高阶的功力，而这不定时的考验也不会因突破而停止，将会再次随时的对练习发出考验，也因为如此使得练习者不断的突破，不断的进步；如无法突破考验，其考验也随之停止，这也意味着练习者已无法得到食鹤拳之精华。
——————
运气方法
食鹤拳跟其他三种鹤举一样，也讲运气，以气助劲。食鹤拳的运气方法大致与其他鹤拳相似，但也有它独到二处食鹤拳的运气是使之气沉丹田后返于全身。运气的目的是使气动劲．武术家们称之为内功成气功。食鹤拳练气功分为两种。一种为“静功”，一种为“动功”。静功的训练方法有坐式、站式、卧式。静功一般在早晚练为宜。练时人站、、坐或卧皆可，其目的是增强其人体内的元气。练时身体保持正直。两脚分开，_两手伸直，靠手两大腿旁，后进行运气训练。进意守气，以增加内气。练静功也并不是静而不动，而是静中带动，即外静内动。动功则是在激烈运动时进行的；在训练时除身体各部位要按食鹤拳身法要求进行，步型、步法、手型、手法都要符合其规范要求外，还要求在运动的同时配合运气。
静功与动功的运气方法大致是一样的，不同的只是一个在静时运气，一个在动时运气，其目的都是为了增进人体之内气。练习运气时，要意守丹用‘由鼻孔叹气，下沉丹田，使丹田部位产生一股暖础。经尾船部沿脊柱上行，过头顶，再经颜面～胸部下行，。回到丹田，这样循环运行。练武功的人只有做到自己有这种感觉，才算是内动到家了。
八志
凡练习食鹤拳不明八志者，皆不能练达标准，因八志为食鹤拳终身必苦修之课程，也是练习食鹤拳功力之主要技巧，若无法把八志之奥妙体会出来，那将无法得到食鹤拳千变万化之手法。其八志为：吞、吐、浮、沉、扑、提、甩、弹。食鹤拳之八志也是代表着八种力量，而这八种力量也结合于食鹤拳形法之运用，让食鹤拳手法达到黏、圆、滑、震、抖、脆、以及身体瞬间之爆发力和马步落地生根之力。食鹤拳八志之法其中之奥妙，文笔实难完全表达，须由指点体会其中之理才会成功。吞：如猫儿戏鼠之状；将气、手、身作收入之意，用作四两拨千斤之法。
吐：如猛虎出林之势；将气、手、身作吐出之势，有吞必有吐，用作档攻之法。
浮：如飞鸢定地之形；将手提上，吊上地根力与全身之暗劲，用以听敌动静之法。
沉：如泰山压顶之意；将手、身、脚之暗劲往下坠沉，气落丹田，用于瓦解敌方力量之法。
扑：如单箭出弓之急；将身、肩、手脆柔之劲，上提发至手掌，用于虚实化势黏贴之法。
提：如白鹤找食之形；将手、身、脚之刚劲上提至肩尾，以脆劲发至手肘，用於近战迫身化力之法。
甩：如流星赶月之速；将身、脚之刚劲提至腰止，以快速之柔劲发至手尾，用于实攻探敌之法。
弹：如虎子跳墙之势；将脚之地根力提至腰止，以腰、肩脆柔之劲快速发出，用于实攻克敌之法。
习练要求
食鹤拳也是鹤拳中的一种，四种鹤拳都是由白鹤拳发展而成的，故它们有很多相同之处。
食鹤对身体各部同样要求其头顶、项稳、松肩、松腰、松胯，提裆吊肚，气沉丹田，上下各关节连贯一致，内外相合，讲究精、气、神、手、眼、节的配合。上肢运动较多，步伐稳固，练时两足为根，力由根起，劲在腰，腿上讲落地生根，手上讲吞身逐臂，井井向上（即腕井、肘井、肩井），交手时内节似铁、外节如棉，手掌忽而如泥，忽而如刀。
练时马实身动。步法善用“三点五梅花”，起伏，转折多变，象鹤在抢食之势。要做到腰似轴，脚似轮，要紧裆收胯，要前轻后重。
手法上有顶、压、盖、卷、挑、插、托、辗等。
顶——在这里是一种手法，也叫金手。顶是用手背顶，可用单手顶，也可用双手顶，上下左右皆可顶。
压——是盖之意。
卷——是缠之意。
挑——手由下向上谓之挑。
插——是南拳中的一种进攻掌法，一般用五指，也有用四指分开，都可插。
辗——摇身、辗转。
腿法上有踢、弹、扫等。但食鹤拳的腿法也跟其他南拳一样，一般是无搭不出腿，也就是说不缠住对方的某个部位是不起腿的。
练功方法
该拳由练功方法、套路演练和技击欣赏三部分组成。练功方法以金、木、水、火、土五行练手法为主，也可配合鸳鸯圈练习，讲究吐气发声，精、气、神、手、眼、节的配合；套路由朝啄和藤枝组成，其手型多用指，犹如鹤啄食状，动作轻巧、快速、勇猛，手上也讲五行变化，要求以静为主，静以养神，一静百静，一动百动；技击手法多变，发劲凶猛，突然出击。拳谱云：“食鹤变，五行手法变；五行变，五点金落地；落地变，生根有二法；二法变，跟进如拔河；跟进变，分天地人和；天若变，手上挑如潮；地若变，脚下踩如刷；人若变，手推如撞钟；和若变，出手如炮弹”。
历史缘起
在清代时，少林僧徒方慧石者，避隐福州沙莲寺，将武艺传授女儿方七娘。某日七娘于寺前晾衣，忽有白鹤翩然而至，往来践踏，晾衣为之所染，七娘遂持竿驱之，白鹤不畏，展翅掠避，或举爪还击。七娘虽极力驱之，亦无法将白鹤驱开。从此白鹤日日来此，七娘日日击之，并记其形意而渐领悟，并将少林拳法溶于一炉，创出白鹤门拳法。白鹤门拳法内容分为四种，飞鹤拳法；鸣鹤拳法；宿鹤拳法；食鹤拳法等。
白鹤门拳经曰：飞如大鹏展翅之壮；鸣如伸颈歌声之意；宿如大熊初醒之态；食如白鹤啄物之形。
台湾鹤拳
民国十一年，由大陆来台谋生之百姓中，其中有四位福州人，身怀惊人绝技。此四人为台中虎尾之“二高师”与“义高师”，以及在台南新营盐水一带授徒之“阿凤师”，与被台南县柳营乡“刘故”先生(台湾食鹤拳第二代传人)重金礼聘为家教之“蕊师”－－(即林德顺宗师：台湾食鹤拳第一代传人)。前三名均属“飞鹤拳法”，唯独蕊师系属“食鹤拳法”。台湾正宗少林白鹤拳法皆源于此四人。本来白鹤门并无门户派别之分，其后习者，各守心得，以其精专深造之术，自立门户。派别由是而兴，因而各有所专，各有所精；故因“蕊师”被“刘故”先生重金礼聘为家教，也因此成为刘家独家之武学。台湾所流传之“食鹤拳法”，也是源出于台南县柳营乡“刘家”。
白鹤门之祖谱
方七娘传于曾四叔传于郑礼叔蔡忠叔传于蔡公颈林德顺(蕊师)
台湾食鹤拳之祖谱
“师祖”林德顺(蕊师)传于刘故先生“食鹤拳第一代掌门人”
刘故先生(育有三子)传于(二子刘银山)(三子刘泰山)
刘银山先生“食鹤拳第二代掌门人”(育有五子)传于(三子刘金龙)，(四子刘长益)，(五子刘丞家)