穿书六零:炮灰女配的觉醒

水骄阳

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第30章 暖居

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孙竹拿了刘韵和汪敏的一堆堆东西,回家想着和她的那些存货一起做个什么好吃的。

排骨的话可以做个 排骨汤吧,这个时候喝排骨汤是个舒服的事情。

把排骨加入一些盐和面粉,揉搓一下,面粉具有吸附的作用,可以把排骨里面的血水脏东西吸附一下。

然后用清水洗净,直到洗出来的水是清的为止。

接着把排骨焯一下水,然后用温水洗净。

起锅烧油,把排骨稍微炒制一下,加入热水,没过排骨,煮开以后把火转小,慢慢炖煮就可以了。

然后准备配菜,她今天要做的是冬瓜排骨汤,把冬瓜去皮切成滚刀块,就可以了。等到排骨熟了,就可以放入冬瓜了,接着炖差不多二十分钟,出锅前撒入葱花就可以了。

在排骨炖煮的时候,孙竹准备其他的菜色,红烧肉,这可能是当下人最喜欢的菜色了吧。

把五花肉切成大块,加入盐、味精、酱油腌制一下。

准备葱姜蒜干辣椒等等的小料。

起锅烧油,加入冰糖炒制糖色,到了锅里冒大泡的时候糖色就炒好了,把排骨下锅炒制,翻炒均匀以后加入小料还有大料 继续翻炒。

加入水没过食材进行炖煮。

趁着这个时间准备配菜,她今天弄的是土豆,孙竹一直觉得土豆放在红烧肉里是绝配。

把土豆切成滚刀块,等到肉炖的差不多了了放进去,也是大概二十分钟吧,土豆会吸收肉汁和味道,变得醇香绵密。

最后再大火收汁就可以了。

最后就是两个孩子闺蜜贡献的食材了。

腊肉切成片煮一下去除盐味,接着和辣椒、泡发后的干笋、蒜苗一起炒制,油亮亮的看起来就下饭。

主食的话孙竹做的是二米饭,今天是个好日子,当然要吃好一些。这主食也是两个闺蜜贡献的。

在她开始炖排骨汤的时候,两个人就出现了。

这是闻着香味过来的 。

下乡这么久了,都是吃着自己做的主食,勉强混个饱肚而已,除了去公社能去国营饭店吃点东西,在自家家里是别想了。

每天闻着孙竹做饭的香味,两人早就馋她的手艺了。

今天总算是吃上了,不用对着空气里的香味下饭了。

看着孙竹那行云流水的做饭动作,她们才知道原来做饭是这个样子的呀 ,怪不得那么好吃的,看那程序那么复杂。

两人怕帮了倒忙,所以只在孙竹有需要的的时候帮着做一些,顶多就是就是帮着摘摘菜,洗洗菜之类的的,灶台上的事情是一点儿都不敢沾,主要是怕坏了事。

三人一通忙活,饭菜终于好了。

知道孙竹做饭好吃,可是看着这满满的一桌子,刘韵和汪敏都忍不住吞了吞口水,这也太香了吧,好像比国营饭店的香味香多了。

随着孙竹一声开饭了。

大家都开始开动了。

五花肉入口即化,颤颤巍巍地样子看着就喜人。里面的土豆轻轻一碰就碎了,到嘴里轻轻一抿就化了,简直了。

辣椒笋子炒腊肉更是香的不得了。

三人都是埋头苦吃。

在要噎到的时候,喝上一口排骨汤,再啃点排骨,那日子就别提了。

她们三人在这里大快朵颐,外面的门口也围了不少的人。

大家本来已经吃过饭了,当然还是团子和红薯。

肚子告诉自己已经饱了,可是闻着空气里的味道,还是觉得馋虫在作祟,这也太香了吧。

大家顺着空气里的味道到了孙竹的家里。

这味道太霸道了,甜甜的,香香的,让人欲罢不能。

也有经过的村里人忍不住被吸引了过来。

孙知青的手艺这么厉害的吗?这香味把人的馋虫都勾起来了。

不行,自己还是饥肠辘辘的,要回去吃饭了,就着这个香味,也能多吃不少呢。

有人行色匆匆的走了,更多的 人则是围在门口不愿意离去。

王楚楚闻着味道,心里简直要羡慕死了,还有就是不甘。

孙竹就是一个普通人家出来的姑娘,凭什么能过这样的日子呢?她怎么会拿出这么多的好东西,看起来也不差什么,这不合常理呀!

天知道她都多久没有吃到肉了,上次吃到还是欢迎会的时候。天天的团子、红薯、土豆,她自己都要变成土豆了。不知道是心理作用还是什么,她觉得自己下乡以来肤色似乎也暗沉了许多,没有了在城市里的洋气。

慢慢的,她是不是会变得和村里的村姑一样呢?

这让她有些不敢想象。

要知道一直以来她都是凭借着自己的外貌混吃混喝,还能让家人混个饱肚。

如果失去了这些,她要怎么做呢?

不行,她不能再这样下去了,那些计划要提前了。

王楚楚下定了决心。

大家虽然眼馋,可是也知道规矩,知道这可能是这三个知青一起凑份子在一起聚会呢,他们什么都没拿,也不好意思上前。

待了一会儿以后也就散了。

屋子里的人吃的正开心呢,也没有在意那些。

到了第二天,上工的时候,好些人都在偷偷打探孙竹几人昨天吃的是什么,在知道是肉以后,大家的心里就和猫抓一样,别提那个滋味了。

有的人心里想着如果分了肉,一定也要和孙竹凑凑份子,要是放在知青点,也是浪费了。

那么好的肉,只有孙竹的手艺才能配得上呀。

好些人的心里都是这样想的。

大家都是城里来的知青,还是要脸的,说不出来白吃的话。自己目前的确是没有什么东西,要不然高低也要去上门蹭饭。

孙竹不知道自己无意中给自己挖了这么大一个坑。

就是村里人也提到了孙竹做饭好吃的事情。

“你们是不知道,那个香味有多好,好像人围在那里都不想走呢。”

“是的,我也闻到了,太香了。就着香味我都能下两碗饭。”

大家说的夸张的,也把更多人的心思挑起来了。

刘韵和汪敏这边的人也不少,在被问到味道的时候,两人也是意犹未尽,实在是太好吃了。

两人没有吝惜自己的语言,把孙竹的手艺捧得很高。

什么油光锃亮的腊肉,颤巍巍的五花肉,冬瓜排骨汤也香的出奇。

把大家说的直咽口水。

想想就觉得香呀!

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