才品尝了一块皮肚，方大爷的回忆就被拉回了几十年前。
就是这个feel倍爽！
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叉起一筷子面条送入口中，皮肚面里的面条不是那种细的龙须面，而是吃起来筋道有弹性的粗面，每一根面条都吸饱了浓郁鲜美的汤汁，滑溜溜的。
除了皮肚和面条以外，里面的配菜也是各有各的美味。
猪肝十分地细腻嫩滑，一点也不柴，吃起来也没有半点腥味；肉丝咸香咸香的，吃起来也很嫩；木耳脆爽、青菜鲜嫩、番茄酸甜多汁……
这些虽然只是配菜，但丝毫也不逊色，都在极力呈现着自己的美味。
方大爷被皮肚面的美味深深地吸引了，而旁边的谢大妈正沉浸在虎皮蛋的美味中。
虎皮蛋外表金黄酥脆，咬开酥脆的外壳，露出里面柔软细腻的蛋白，外酥里嫩，蛋香浓郁。口感介于煮鸡蛋和煎鸡蛋之间，比煎鸡蛋要嫩，而相较煮鸡蛋，又多了几分油香。浸泡在浓郁的面汤中，更加鲜美。
谢大妈是第一次吃皮肚面，味道一点也不输给她之前吃过的别的面条。
不过，向来不吃肥肉的谢大妈有点接受不了皮肚。
一开始她还以为皮肚就是肚丝呢，看到以后才知道，原来就是炸过的猪皮。
虽然形态发生了变化，在谢大妈看来，本质还是肥腻的猪皮。
于是，她便把碗里的皮肚都夹给了一旁的方大爷。
谢大妈和方大爷这老两口对于食物的喜好有点差异，不过俩人从来没有因此发生过争执。
说起来，还有点互补呢。
比如谢大妈跟大多数人一样，喜欢吃咸蛋黄，而方大爷碰巧就是那少数人之一，他喜欢吃咸蛋白。
谢大妈不喜欢吃鸡皮、鱼皮这些，而方大爷碰巧就喜欢吃这些胶质感足的。
因此，俩人吃饭，虽然不能吃到一块，但也是相当地和谐。
见谢大妈把自己碗里的皮肚挑了出来，方大爷乐得不行。
“呦，今天我是占你便宜了，你把皮肚面的精华全都给我了。”
谢大妈那么多视频也没白刷，也会玩梗。
“你这老头，今天就偷着乐吧！”
方大爷看着碗里堆起来的皮肚，笑得皱纹都多了几道。
“我才不偷着乐呢，我就光明正大地乐！我一会都吃完了，你可别后悔啊！”
谢大妈摆摆手：“吃吧吃吧，你又不是不知道，我不吃这些，怎么会后悔！”
然而，人有时候就是不能立flag。
这玩意就跟人设一样，就是用来崩的。
而flag也一样，就是用来倒的。
这会的谢大妈还不会想到，不过片刻之后，她就要后悔了。
老两口说完后，埋头吃面，没过一会，旁边也坐了两个结伴来宁城旅游的女生。
她们俩做了攻略，皮肚面在她们这次来宁城旅游的必吃单上。
本来俩人还想着到了以后，找一家口碑不错的店去尝一尝，结果才到美食节，就意外地发现了惊喜。
她们也都是刚从孙小婷摊子上买了热乎的皮肚面。
其中一位女生打开盖子后，试探性地咬了一小块皮肚，发出了惊呼声。
“哇塞，这皮肚吃起来一点也不腻，而且还很好吃，我这个从来不爱吃猪皮的人都爱上了！”
她的同伴听后，笑了起来。
“哎呦，刚刚谁还在路上说的哦，这个皮肚不一定好吃呢，结果啊……啧啧啧……”
(*?▽?*)
这话落在谢大妈耳朵里，她原本坚定的意志受到了动摇。
“似乎，好像，大概，也许并不是不能接受吧？”
谢大妈再抬头看了一下别人，好像大家都没有抗拒，还都吃得很满足的样子。
她觉得，跟她一样不吃肥肉、不吃肉皮的，肯定大有人在，总不能今天坐这吃皮肚面的，都不属于这一卦吧。
这么一想，再看旁边的老伴方大爷吃得香得不行，于是更加好奇了。
“哎，老头子，要不我搞一块皮肚尝尝？”
方大爷也不扫兴，先夹了一块小的给谢大妈。
“呐，你先试试看，看看能不能接受。”
谢大妈谨慎地夹起来，小心翼翼地咬了一口，然后眼睛都亮了起来。
这皮肚没有一点想象中的油腻，吃起来倒有点像油豆泡，里面吸满了咸香的汁水，但口感上，又比油豆泡多了几分肉的醇厚，而且又不失筋道的嚼劲。
一点肥腻的感觉也没有，吃起来只有鲜美，十分地美味。
谢大妈已然忘记了她刚刚说的“不会后悔”的话，她现在想着的是，要把原本属于自己的皮肚都给夺回来。
方大爷见谢大妈的表情，都不用对方开口，什么就都明白了。
然后就十分自觉地把碗里的皮肚分了分了一半给谢大妈。
分完后，方大爷还邀请谢大妈品尝了孙小婷赠送的一小份油渣。
现在不少人都觉得油渣不健康，但以前条件不好的时候，那可是不可多得的美味。
烧青菜的时候，加一点油渣，就会变得很美味。
对方大爷来说，油渣不仅是食物，更是一种情感的寄托。它让方大爷想起来小时候炊烟袅袅的厨房，还有妈妈忙碌的身影。还有小时候那段虽然艰苦，但却十分温馨的时光。
只不过后来，上了年纪以后，怕吃多了容易引起三高，所以方大爷就很少再吃了。
反正现在出来旅游，那就玩得开心一点，吃得开心一点。偶尔放纵一下，也不会有什么问题的。
要是在以前，方大爷肯定不会让谢大妈品尝油渣的。
这么些年下来，老两口都对对方的喜好了如指掌，对方喜欢吃什么、不喜欢吃什么，全都一清二楚。
自然不会做这么扫兴的事，非得让对方吃自己不喜欢吃的东西。
不过今天，看到谢大妈连向来不爱的猪皮都能接受了，那香香脆脆的油渣也可以试一试。
谢大妈因为今天吃过皮肚，打开了新世界的大门，又解锁了一样以前压根就不会喜欢的食物，所以也没拒绝方大爷的好意，夹了一小块。