重生七零:忙里偷闲来吃瓜

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第352章 除夕

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腊八过后,很快,叶灵几人一起,迎来了他们下乡以来的,第三个春节。

当然,这也是他们几人,一起过的第二个春节。

叶灵到现在,还记得她们刚下乡时,懵懂的样子。

就连第一次过年,都过得比较简单。一群刚离开家的学生,还没有太多独自生活的经验。

尽管叶灵是一个异世之人,她的心理年龄,远远大于自己的身体年龄。

但奈何她初来异世,对于现在的物资情况,也有诸多的不解。

所以,就算她很清楚,过年的时候,需要准备些什么东西,但由于自身缺乏相关认知。

这就导致,他们第一次一起过年,过的甚至有些许仓促。

但是,过了这么长时间,包括叶灵在内的小伙伴们,都已经熟练的掌握了,各种生活技能。

包括过年过节时,物价的轻微涨幅,全部都了如指掌。

今年买年货的时候,他们的心里,早有成算。

综合下来,该买的东西,全部都买到位了,种类齐全。

这次的春节,必然会更加热闹。

天刚蒙蒙亮,村子的早晨便被一阵阵鞭炮声轻轻唤醒。

那是家家户户最早迎接新年的方式,虽然鞭炮的种类远不如今日丰富,但那份质朴与纯粹却让人心生暖意。

除夕这一天,包括叶灵在内的小伙伴们,都在听到鞭炮的响声后,早早起床。

洗漱完毕,将自己打理干净后后,大家走进了厨房,开始忙碌起来。

叶灵和秦昭昭,赵园园三人,系上围裙,走进略显简陋却充满温情的厨房,用煤炉或土灶开始准备年夜饭。

食材虽不丰盛,但每一道菜肴都承载着家的味道和对新年的美好祈愿。

至于男同志们,则忙着贴春联、挂灯笼,红彤彤的颜色映照在每个人的脸上,也映照出了对未来的无限希望。

他们在外边儿忙活,叶灵三人则是在厨房里,挥洒汗水。

最先出锅的,就是炸地瓜丸子。这道菜,平日里,最受几位女同志的欢迎。

这道菜虽然简单,但在制作时,也需要注意一些细节的处理。

首先,叶灵三人从橱柜里挑选出一个圆滚滚、表皮光滑的红心地瓜,它看起来是那么诱人,仿佛藏着无尽的甜蜜。

挑选出合适的,她们就将地瓜仔细洗净,削去外皮,露出了金黄色的内里,随后切成薄片,整齐地码放在蒸盘上。

随着蒸锅“咕嘟咕嘟”地响起,水蒸气缓缓上升,地瓜片在温暖的怀抱中渐渐变软,直至完全熟透,散发出浓郁的薯香。

待地瓜冷却后,叶灵将它们倒入一个大碗中,拿起擀面杖,轻轻地、均匀地捣成泥状。

这个过程,就像是在给地瓜做一场温柔的按摩,直到它变得细腻无颗粒。

接着,她往地瓜泥中加入适量的糯米粉和少量白糖,用手揉搓成团,直到糯米粉与地瓜泥完全融合,形成了一个柔软而有弹性的面团。

随后,叶灵又从面团上揪下一小块,放在掌心轻轻揉圆,再稍微按压成一个小饼状,然后双手配合,轻轻旋转,小饼逐渐变成了一个圆润光滑的丸子。

她的动作娴熟而富有节奏,不一会儿,盘子里就摆满了排列整齐、大小均匀的地瓜丸子,它们仿佛一个个小太阳,散发着诱人的光泽。

这时,油锅已经烧热,叶灵小心翼翼地将地瓜丸子逐个放入油中。

随着“嗞啦”一声响,丸子们迅速穿上了金黄色的外衣,在热油中欢快地翻滚着,散发出更加浓郁的香气。

秦昭昭负责炸丸子,这一过程。

她不时用筷子轻轻翻动,确保丸子受热均匀,颜色更加诱人。

而赵园园,则负责看顾火候。

几分钟后,当地瓜丸子表面变得金黄酥脆,内部却依然保持着软糯香甜时,李阿姨便用漏勺将它们一一捞出,沥干油分,摆放在铺了吸油纸的盘子里。

刚出锅的地瓜丸子,热气腾腾,香气扑鼻,让人忍不住想要立刻品尝。

看着被安置在案板上,还冒着热气的丸子,叶灵几人没忍住,咽了咽口水。

等丸子表面的温度,降下去一些后,她们三人不约而同的,伸出了自己的手。

一口咬下去,软糯香甜的味道,瞬间就充斥到了自己的口腔当中。

等她们将嘴里的食物,全部吃完后,他们这才继续开始做起了其他饭菜。

随着时间的流逝,天色也逐渐变暗。叶灵几人在做饭的时候,先做那些可以长时间放置的食物。

等到中午随意的吃完午餐后,她们这才认认真真的,开始做起了晚上的硬菜。

当夜幕降临,村子被夜色笼罩后,家家户户都亮起了平日里,不舍得开的白炽灯。

明亮的灯光,让原本就热闹非凡的村子,变得更加热闹。

当小院儿厨房里的灯光亮起时,小伙伴们,纷纷齐聚在厨房里。

他们围坐在炕桌边儿,看着桌子上,摆放的满满当当的饭菜。

饭菜的香气,时刻侵袭着他们的嗅觉。

在正式吃饭之前,他们还煞有介事的,一起说了些吉祥话。

但好在,大家都被饭菜的香气给迷住了,没一会儿,就开启了快乐的吃饭模式。

在吃饭的空档,没有人说话,只顾着低头,填饱自己的肚子了。

吃完饭,大家将厨房打扫干净后,就准备开始守岁。

人守岁,或围炉夜话,都离不开他们的新宠,雀牌。

他们一边儿快乐的打牌,欢声笑语此起彼伏,不断的透过窗户的缝隙,传入院子里,将节日的氛围推向了高潮。

当新年的钟声敲响时,整个村子仿佛被一股神秘的力量所震撼,所有的鞭炮声、烟花声在这一刻汇聚成一首激昂的交响曲,庆祝着旧岁的结束和新年的到来。

而叶灵她们,也停下了手里打牌的动作。

他们拿着提前准备好的鞭炮,穿上厚厚的棉衣,从厨房里走了出来。

不一会儿,知青点儿的后院儿里,也响起了鞭炮噼里啪啦的声音。

大家相互拥抱、祝福,脸上洋溢着幸福的笑容,心中充满了对未来的无限憧憬和坚定信念。

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