穿成农家寡妇,带闺蜜养崽致富

张跋扈

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第八十四章 鸡公煲

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两人又道了一次别,之后就赶紧走了。

“吓我一跳,原来是道谢的,我还以为他们有什么不满意了。”柳圆圆心有余悸的说道。

裴月之也说到:“可不是嘛,快回家吧。”

“哎,圆圆,回去之后家里人怎么说比较好啊?”

柳圆圆想了想:“就说卖了一百两吧,咱们还得租大店铺呢,说少了也不正常。”

这会儿已经是开始上班的时间了,裴月之二人直接去了店铺,果然柳婆婆带着范暮,还有两位嫂子已经在了。

裴月之也加入到干活的行列,又是忙忙活活的一下午。

到了晚一点的时候,客人开始变少了,裴月之就开始做员工餐了。

员工餐做起来挺简单的,就是看看今天哪种菜,准备的材料还没用完,就炒什么菜。

不过基本上除了吃面什么的,炒菜都是两荤两素,干活都挺辛苦的,而且这些东西对于自己来说也不贵,尽量的能让大家的待遇好一些。

剩了一只鸡,剁成块,今天就不做几个炒菜了,做一个鸡公煲吧。

鸡肉切好洗干净之后,一定要先控干水分,不然油会溅得很惨。

在准备十三香,香叶,白芷,花椒,全都放到鸡肉里面,再加入柱侯酱,海鲜酱,蚝油,老抽,鸡精,充分抓拌均匀,然后加点食用油抓匀,腌制二十分钟。

趁这个时候,再切一些青红辣椒片,一些洋葱丝,还有一些大蒜,再切一点姜片。

在准备一点配菜,香菇切片,土豆切滚刀块。

又扯了一些面片,裴月之特别喜欢往里面加一些面条,面片之类的,非常的入味好吃。

时间差不多到了,开始烧油,油热之后先下姜片,煎出香味,边缘发焦之后,下入鸡肉翻炒。

多炒一会儿,能让鸡肉更加的紧实滑嫩。

再加入少许的水焖煮三分钟。

时间到了之后,火力大一点,加入最后配料翻炒,再少加一点水,把扯好的面片下进去,焖熟就可以了。

这样做出来的鸡公煲,味道特别得好,鸡肉也特别的滑嫩,土豆很绵软,面片也非常的入味。

正好这时候客人都走的差不多了,晚饭也做好了。

“快过来吃饭啦!”裴月之今天特别开心,连做饭都比平时快了不少。

“哎呀,这么香,这做的是什么呀?”表嫂赶紧过来帮着端菜。

裴月之把菜盆递给她:“鸡公煲,就是鸡肉的一种做法,很香的。”

忙碌了一天的大家,围坐在桌前,桌上放着满满一盆鸡公煲,散发着香味。

张红英有些感叹的说道:“咱们这个生意真是越来越好了,这两天吃饭的时间都比之前晚,这给我饿的,闻着客人的菜香死了,可算是吃饭了。”

表嫂打趣她道:“那你可得忍着点,别偷摸把人家客人的菜给吃了。”

“你看你说那话,我咋那么馋呢!”张红英笑着给了她一拳。

表嫂被不轻不重的打了一下,笑着说:“哎呀,你可真有劲,我看你还是不饿。”

“我可不跟你闹了,快吃饭吧。”

裴月之笑着看着柳圆圆,这会儿她累的趴在桌上看两位嫂子打闹。

“圆圆,你这怎么累成这样?”

柳圆圆转回来看着裴月之:“虽然我没有干什么体力活,但是脑力劳动也很辛苦,我的大脑每天高速运转,算盘我也不会用,累死了!”

裴月之安慰的摸摸她的头:“圆圆辛苦了,咱们快吃饭吧,我新做的菜,超级香的鸡公煲。”

“给孩子留一点吧。”表嫂说道。

“嫂子放心,我刚盛菜的时候留了一些给他们。”

柳婆婆来了之后,三个孩子就不用每天待在店里面了,可以在家里学习休息,省得挤在小院子里,也没个遮风挡雨的,夏天晚上蚊虫还多。

而且自己也不用担心他们了,倒是方便了不少。

今天也是,柳婆婆带着范暮先来了店里,等自己和柳圆圆回来了之后,就让她俩先回去了。

早知道就早一点把柳婆婆接过来了,让老人也可以轻松一点,孩子也有人照看,自己这边也放心。

几人美美地吃了一顿,就准备回去了。

裴月之先和柳圆圆一起回了她家,方便柳婆婆照看孩子,所以三个孩子都在柳圆圆家。

“也不知道他们吃没吃,还给他们留了一些鸡公煲。”裴月之拿着篮子。

柳圆圆推开门:“我们回来了,给你们带了菜,你们吃饭了吗?”

柳婆婆出来接过篮子:“这么晚肯定吃过了,不过我们都没什么胃口,晚上也没有吃多少,刚才暮儿还说有点饿了呢。”

“那正好,月之今天做了新的菜,娘你快去尝尝。”

“那我可有口福了,新的菜呢。”柳婆婆笑呵呵的说道,“孩子们,快来吃饭了。”

柳婆婆朝着屋里喊了一声,三个孩子赶紧出来。

范暮一出来就扑倒裴月之怀里:“娘,暮儿都想你了。”

“娘也想你了,这不还给你们带了吃的,不是饿了吗,快去吃吧,不过晚上不要吃太多哦。”裴月之搂过范暮说道。

“好,谢谢娘。”

柳婆婆和孩子们坐在一起吃饭,裴月之和柳圆圆也坐在旁边。

几人就开始聊起了天。

“月之,你说的卖菜谱,结果怎么样啊?”柳婆婆好奇地问道。

裴月之神秘兮兮的说道:“已经卖出去了,卖了这个数。”

边说着边伸出一根手指头。

“就十两吗?咱们那时候还说五十两能不能行呢。”

柳婆婆有一点点的小失望:“这个菜谱,难道没有咱们想的值钱吗。”

裴月之见柳婆婆也猜不到价格,就放心了不少,还有点怕她知道行价呢。

“姨,不是十两,是一百两!”裴月之解释道。

柳婆婆大吃一惊:“什么!这么多吗?比咱们想的还翻了个倍,我的老天爷,这菜谱这么值钱?”

柳圆圆一脸骄傲地说道:“这还是因为清泉楼近几年的生意不好,加上食材的原材料比较贵,不然能卖得更多呢!”

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