转眼间，酒楼的大致改动已经弄好了，因时间有限黎书禾没有对酒楼进行大规模的改动，只是在软装上做了一些调整，更换了桌子和其他物品的样式。
黎家有一定的经济实力，所以黎书禾可以放手去改造酒楼，而不必担心资金问题。
如果没有这样的财力支持，以她这样大手大脚的花销方式，恐怕早就无法支撑下去了。
黎书禾没有解雇原来的店员，而是在此基础上增加了许多新的人手。
同时，她提高了员工的待遇，包括提供午休时间和双倍的工资。
虽然老员工们不明白这位新东家的意图，但面对实际的利益增长，他们还是非常乐意接受这种改变的。
至于酒楼原来的掌勺厨师，黎书禾与她进行了深入的交谈。
通过了解，她发现这名厨师具有强烈的上进心，但由于自身能力有限，始终未能突破到更高的水平。
为了确保秘方的安全，黎书禾对她施加一个禁忌，以防她泄露秘方。
如果她能有更好的去处，黎书禾也会解除禁忌，让她忘记秘方的事情。
结合这边镇上的饮食习惯，口味都比较偏淡。
黎书禾思来想去，决定对猪肚鸡进行改版，并推出全新的麻辣口味火锅。
由于时间紧迫，她只能大致将服务流程缩短，以后再逐步加强培训，毕竟她的目标可是打造像后世某地捞那样卓越的服务体验。
至于菜品方面，她将自己所掌握的菜谱详细地写给掌勺厨师，经过多次尝试和失败，终于成功制作出令她满意的佳肴。
原本即将衰落的酒楼如今迎来了新的生机，更名为水煮人间。
今天，水煮人间正式开业，黎书禾特意安排在店外摆设小摊，支起小火炉，不一会儿，猪肚鸡的鲜香味便缓缓飘散出来，弥漫在整个街道的空气中。
许多人被香气吸引，纷纷聚集到这里，好奇地议论起来。
“这还是原来的黎家酒楼吗？这是什么新奇的菜式，怎么从来没见过呢？”
“是啊，这味道香得不行！”
“黎家的当家不是刚走没多久吗？是不是卖了换别的东家接手了？”
“这你就不知了吧，这是那之前黎家老当家的女儿接手的，前些日子都在这儿宣传了好几天了。”
“以前黎家家主的女儿，那不是个病秧子嘛，听过这名号，可是从未见过啊。”
“你小点声，还想不想吃，小心人家不让你进去。”
......
黎书禾见大家的热情高涨到一定的程度，被这香味勾引得口水直流，这才觉得时候到了，现身出面。
她站在门口前方，店员示意这边人群安静下来，随后这才注意到黎书禾。
“各位想必都很好奇这家店是做什么的吧，我是这里的东家黎书禾，也就是黎府现在的家主。”
地下听闻后又开始议论纷纷，交头接耳。
“之前黎府的女儿，没想到长得这么漂亮。”
“对啊对啊，而且看着也不像是传闻中的那样体弱多病。”
“就是就是，看起来很健康呢。”
“各位先安静一下，今日水煮人间正式开业，所有菜品皆为七折，过时不候，具体吃食可以找我们这边的店员，她们会跟你们解释。”
众人纷纷将目光投向黎书禾，眼中闪烁着期待与兴奋。
待黎书禾讲完，转身回到店内。
留下一脸馋的不行的众人，他们迫不及待地想要尝一下那热气腾腾的锅子是何滋味。
随着第一个顾客踏入店内，众人也纷纷涌入。
室内的装饰变化不大，但正值夏季，原本炎热的空气仿佛被一股清凉的微风所取代。
众人惊讶地发现，这种凉爽并非来自外面的风，而是来自于室内一侧摆放的大盒子。
这个大盒子散发着丝丝凉意，吸引了众多人的好奇心。
众人纷纷走近，仔细观察着这个神秘的大盒子。
就在这时，一名店员走上前来，热情地向大家解释。
“贵客们，这里面装的是冰块，我们东家担心大家在夏日酷暑难耐，特意准备了冰块来解暑。”
听到店员的话，众人都不禁惊叹不已。
冰块对于普通人来说可是极为罕见的奢侈品，只有达官显贵们才能够享用。
如今，在这家黎家新家主竟然能奢侈地用大量的冰块降温，实在令人难以置信。
实际这只是黎书禾对外的说法，其实里面确实是有冰块，但更重要的是，黎书禾在房间里布置了一个清凉阵。
这个阵法能够让室内温度降低，让人感到凉爽舒适。
这样一来，客人们就无法察觉到有风的存在，只能感受到里面异常凉快。
而使用冰作为降温手段，则是最好的掩饰方法。
如果有人对这种凉快的原因产生怀疑，黎书禾可以将冰的制作方法解释出来，这样既不会显得过于突兀，又能让人信服。
大家被这小插曲给震惊了一下，随后便纷纷入座。
“猪肚鸡是什么？”一个顾客好奇地翻动着手中的菜单，疑惑地询问。
“猪肚鸡是我们这里主打的菜品之一，它是一种特色火锅，以鸡肉和猪肚为主料，加入枸杞、白胡椒、花椒等多种香料熬制而成。制作过程需要小火慢炖一个时辰，才能上桌供客人享用。”
“猪肚？那岂不是会很臊气吗？”
店员轻笑一声，“贵客请放心，我们的猪肚都是经过精心处理的。在烹饪之前，我们会仔细清洗猪肚，并采用特殊的工艺去除异味。而且，我们还会加入一些秘制调料来提升口感。所以，您完全不必担心会有臊味。”
“那你们这个麻辣锅子为何物？”
“这是麻辣味的锅子，里面没有别的食材，锅底是牛油和各种香料制作而成，等锅子沸腾后将配菜加入进去，比较适合口重的贵客。”
“那先给我上个猪肚鸡。”
“好嘞贵客，如果需要别的配菜可以在上面点哦。”
“先这么多，晚点我在看看。”
“好嘞，贵客请稍等片刻。”
这样的对话在大厅里此起彼伏地响起。
随着一个个类似宝塔形状的锅炉被摆放在桌面上，店员们纷纷向食客介绍起吃法。
整个场上弥漫着诱人的香气，仿佛一只无形的手轻轻抚摸着人们的味蕾，让人垂涎欲滴。
夹起一块锅子里热气腾腾的金黄色鸡块放入口中，胡椒的微微辣味和鸡肉的爽滑在嘴里瞬间绽放开来，令人陶醉其中。
舀起一口汤，呼呼吹散着热气，感受着那浓郁的香气扑鼻而来。
轻轻吹走表面的热气后，小心翼翼地送入口中，顿时一股温暖的感觉传遍全身。
汤底的精华在口腔中绽放开来，带来了无尽的美味和满足感。
与此同时，点了麻辣锅底的人们正享受着另一种独特的味觉体验。
他们将烫好的鲜嫩肉类放入口中，麻辣鲜香的味道瞬间刺激着味蕾，让人欲罢不能。
但即使如此，也并没有掩盖掉原本食材的鲜美味道，反而相得益彰，让人陶醉其中。
一口毛肚下肚，直为满足地喟叹一声。
黎书禾看着下方用餐的景象，满意地点了点头。
众人都沉浸在美食的世界里，没有时间交谈说话，都在埋头苦吃。
整个大厅只有吸哈吸哈的喘气声此起彼伏，仿佛一场无声的交响乐。
每个人脸上都洋溢着幸福和满足的表情，这就是东方美食的魅力所在。