七零年代:大药剂师的魔法料理

冠月

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第77章 酱萝卜

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难闻的气味终于散去,知青们陆陆续续地回到了各自的房间。

云舒她怎么也没想到一顿美味的萝卜馅包子,竟然会以这样的方式收场。

起初,大家只顾着躲避那股“生化武器”般的臭味,根本没注意到身体的变化。

等气味散去,大家才后知后觉地发现,身体似乎轻松了不少,仿佛排出了什么浊气一般。

“怎么放了个屁,身体还舒服了不少?”林月华揉了揉肚子,不可思议地想着。

常招娣也觉得神清气爽,她平时就有些便秘的毛病,今天这一通折腾,反倒觉得肚子舒服了不少。

白薇薇则是一脸后怕,她虽然觉得身体轻松了些,但她可不想在经历这么一次,太难为情了。

谢平舟回到房间,眉头紧锁,他仔细回想着今天自己都干嘛了,试图找出导致这种奇怪现象的原因,可惜他的愣是没往罪魁祸首萝卜馅包子上想。

贺续岩则是一脸的莫名其妙,他挠了挠头,自言自语道:“难道是我的错觉?我怎么觉得放屁之后,身体舒服了不少?”

柯豪和陈阳是最后回来的,两个人都像是经历了一场大战,累得瘫倒在床上。

“阳子,你说咱们今天这是怎么了?”柯豪有气无力地问道。

陈阳苦着脸说道:“哥我可能真是胃不好,你说我要不要去瞧瞧医生啊!”

柯豪想了想安抚道:“真有可能是,明天咱们去镇上医院看看。”

陈阳点点头,应了下来。

其他几个人的想法,云舒可不清楚,她这会儿已经午休了。

下午的阳光透过窗户,洒在云舒的脸上,将她从睡梦中唤醒。

她伸了个懒腰,起身走出房间。

云舒起来没多会儿,其他几人也起来了。

云舒走进厨房,准备开始做萝卜条,林月华、常招娣和白薇薇也跟着她走进了厨房。

林月华环视了下厨房问道:“舒颜,我们是不是要开始做酱菜了,我们帮你做点儿啥?”

云舒想了想,指了指她上午腌制的萝卜条,“辛苦你们三个帮我把萝卜条从盆中捞出来,用力挤压着,将多余的水分挤出来。我去调酱。”

林月华三人点头,洗了手开始捞萝卜条,

云舒开始准备酱料,她先将酱油、白糖、醋倒入锅中,加入适量的水,根据韩翠花描述的口味调整着比例。

然后,她将锅放在灶台上,点燃柴火,开始熬煮酱料。

随着温度的升高,锅中的酱汁开始沸腾起来,一股浓郁的香味在厨房里弥漫开来。

云舒用勺子轻轻搅拌着酱汁,防止粘锅。

等酱汁煮沸后,她转小火,加入事先准备好的蒜片、辣椒段、八角和花椒。

这些香料,是云舒特意从空间里拿出来的,味道比市面上卖的要香浓许多。

香料一下锅,顿时激发出更加浓郁的香味,让人忍不住食欲大动。

云舒继续用小火煮了几分钟,让香料的味道充分释放出来。

然后,她关掉火,将煮好的酱料放在一旁晾凉。

等酱料完全冷却后,云舒将它倒入装有萝卜条的大木盆中,确保每根萝卜条都被酱料充分包裹。

做完这一切,云舒将萝卜条和酱料一起装入洗干净的坛子中,然后用干净的纱布封口,最后盖上坛子盖,将坛子密封好。

她和林月华一起合力,将坛子搬到厨房墙角,找了个阴凉干燥的地方存放。

“好了,等过一段时间,咱们就可以吃到美味的酱萝卜条了。”云舒拍了拍手,笑着说道。

“太好了!”林月华、常招娣和白薇薇都欢呼起来。

她们对云舒的手艺充满了期待,相信这酱萝卜条一定会非常美味。

“舒颜,我们接下来做什么?”林月华眼睛亮晶晶的,看向云舒,语气里满是期待。

“积酸菜。”云舒笑着说道,她看着眼前三个女孩,一脸懵的样子有些好笑,显然这几个人都不没见过酸菜。

确实如此,林月华是津市人,白薇薇和常招娣都是京市人,她们虽然不是一个地方的,但离得不算太远,都没见过酸菜,更别说积酸菜听都没听说过。

云舒也不会,她这还是跟韩翠花现学的,好在她已经掌握了制作方法,至于最后成品怎么样,只能到时候才知道了。

“积酸菜?那是什么?”白薇薇好奇地问道,语气中带着一丝疑惑,显然,她对这种北方的腌菜方式一无所知。

常招娣虽然没说话,但也好奇地望着云舒,等待着她的解释。

“酸菜呀,就是用白菜腌制的一种菜,酸酸脆脆的,特别开胃,可以用来炖粉条、包饺子,还可以炒着吃,味道可好了。”林月华抢着解释道,语气里带着一丝自豪,仿佛在介绍自己家乡的特色美食。

“真的吗?那我们可得好好跟你学学。”林月华兴奋地说道,语气中充满了期待,仿佛已经想象到了酸菜的美味。

云舒先让林月华三人将之前早就砍下来,晾晒了一段时间比较干的白菜拿30棵出来,然后去掉坏叶,清洗干净。

“这些白菜都要用吗?会不会太多了?”常招娣看着小山似的白菜堆,有些惊讶地问道,语气中带着一丝担忧,毕竟她们只有八个人,要吃这么多酸菜,得吃到什么时候。

“不多,按照每人三颗的数量,算起来也就多了两人份的。”云舒数了数说道。

常招娣听云舒这么一说,按照这个量来算,以云舒做菜的好吃程度来看,没准儿到时候30颗白菜还不够呢。

确定好数量,林月华、常招娣和白薇薇就开始动了起来。

云舒则是去烧火,将两个灶都打开,放上锅,加入凉水,等水开的这点时间。

云舒,喊常招娣跟她一起,将洗好的白菜对半切开。

“招娣,你和我一起把白菜切一下,要从白菜帮这边,开始直接对半分开,这样比较好腌制。”云舒一边示范,一边对常招娣说道。

“好嘞。”常招娣点头应道,接过云舒递过来的菜刀,开始认真地切起白菜来。

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