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第125章 烤炉

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曲清发出一声‘哦~’,然后快步走到正吃得满嘴都是口水的宝宝面前。

满脸笑容地轻声呼唤道:“啊!诚诚,张开小嘴,让阿奶好好瞧瞧,你到底长出几颗可爱的小牙齿啦!” 柳凯诚被奶奶的声音吸引住了,他眨动着亮晶晶的大眼睛,开心地回应道:“啊~”

柳小枝也好奇地凑近前来,一同观察着小侄子张开的嘴巴,并默默地用眼神数着:“嗯……这边加上刚冒头的那几颗,好像一共有二十颗小牙齿呢。” 。

曲清满意地点点头,表示认同:“真不错呀!这些牙齿长得还挺整齐的呢。”

这时,李梦转过头来说:“就是这小家伙老是爱咬人,我特意给他做了一个磨牙棒,可还是经不起他折腾。”

与此同时,柳小草正和王来娣、刘小兰忙着研究制作第二道菜肴。

她们惊喜地发现,经过异能催熟后的蔬菜口感竟然异常鲜美。

于是,她们决定用这些新鲜食材做一道美味的蔬菜沙拉。

首先,将香菜切成均匀的小段,白菜细细地切成丝状,黄瓜切成小巧的长条状,再把红彤彤的番茄平均切成十小块,最后加入胡萝卜片。

所有食材准备好后,全部混合在一起,淋上适量的蜂蜜并轻轻搅拌均匀。

接下来要处理的是第三道菜——一只已经养到半大的羊。

如今的动物体型普遍变得巨大无比,眼前这只羊差不多快要两百斤重了。

鸡和鸭长成熟有三四十斤,鹅长得有五六十斤。

猪养的最好有一千八百斤,一般一千四百,羊成熟有八九百斤,牛有二千斤到二千五斤,但是吃得草也很多。

现在在后院弄了个棚子,王来娣和刘小兰俩人相互配合,把处理干净的羊架在木板上,腹部后腿用刀划些口子。

整只羊用葱、姜、蒜沫、小茴香,花椒,茱萸,胡椒的粉,盐等佐料混合起来搓上去,腌制半小时入味。

然后把四肢尾巴和腹部用铁架子穿起来,在刷上油,等烤上一会儿,再整个都刷蜂蜜在上面,又慢慢翻转刷芝麻油。

香味弥漫柳林学习也没有心思了,来到烤全羊边上:“这真香的不得了,我都学不下去了。”

严嬷嬷带着腌制好的竹鼠和兔子过来烤:“今天的吃的可丰盛了,等会可会诱得你受不了,屋里有卤的各种爪子,你去拿来解解馋。”

柳林眼睛一亮:“这没吃过,我去尝尝看。”

来到厨房,看着摆满了,色泽红亮诱人的两大盆的卤爪,在盆里拿了一个鸡爪后,便迫不及待地品尝起来,咬下吃着,一边赞叹道:“这味道真的是绝了!”

曲清接过话道:“好吃吧!想吃这一口想很久了,可惜我做不出来,好不容易留这么多出来,肯定要卤来吃。”

严嬷嬷走进来,笑着上前说道:“等会烤全羊才好吃呢,我就听说过烤乳猪,也没做过,这烤羊还是第一回弄来吃呢。”眼里透着一丝兴奋和期待。

王来娣进来端调料,外面的用完了,一边走一边讲:“你们闻闻这味道,香着嘞!我都馋得快流一地口水了。”

赵楠摇摇头,捂嘴大笑着:“就你皮。”

拿着调料,严嬷嬷和刘小兰合力不停地翻动羊肉,以确保每一块都能均匀地受热。

王来娣仔细又快速的刷着蜂蜜和各种调料,随着噼里啪啦的响声,油滋滋冒烟,整个院子弥漫的都是诱人香味。

柳河迈进门闻着浓郁的香味,欣喜若狂的声音在前院远远的传过来:“哇,做什么肉呢,这么香!”

俩兄弟快步跑到后院,柳树使劲抽着鼻子,学着曲清之前说过的话:“蛙趣,这羊真香嘞!”

曲清看着俩孩子嘴馋的样子,莞尔一笑说:“别急,等会儿就能吃了。”

话音未落,只见严嬷嬷用小刀在羊背上划了几道口子,然后将调制好的酱料涂抹在羊肉上。

“再等一会儿,马上就可以享用美味的烤全羊了。”严嬷嬷笑眯眯地说。

柳河轻快的回答:“那好我先去厨房烤一下火,这天更冷了。”

刘小兰则侧身仰头凝望着天空中纷纷扬扬飘落而下的雪花,不禁愁眉苦脸地轻叹一口气:“可不是嘛!正如夫人所言,这世道已然发生剧变也就罢了,怎奈气候亦如此寒冷彻骨,真真是叫人难以存活啊。”

曲清拿着刷子给竹鼠还有兔子刷调料,头也不抬的说道:“还好我之前在镇上定制了很多大大小小的炉子带回家,不然可就难过了。”

王来娣在另一边一手转动烤羊,偶尔帮忙翻面,听着这话苦着脸也笑开:“还是夫人有书上说的那句话。”

和刘小兰异口同声道:“有先见之明!”

曲清笑笑:“那是!”

然后将处理好的几只竹鼠和兔子,放到了厨房里的烤炉上,不断有油滴落到炭火上,发出“滋滋”的声响。

心里也不由庆幸,在镇上的半年除了购买各种物资,还打造了烤肉的大炉子,就像现在厨房里的这个铁制的烧烤架,长方形四角支撑,内里有个放炭的凸槽,二边倒冷水进去,防止外表太烫,伤到人,上边是烤肉的长架子网格,能取下来清洗。

还有像壁炉一样放在屋子里面的的炉子,长得像壁炉,里面设计成长方形的凹形状槽,中间有个凸起,然后有一侧有个五厘米的铁片厚度相连。

四周放炭可以成头尾不会连接在一起,点燃就能围绕着燃烧,在凹形状槽是凸起的,要添加水在里面,防止太烫也可以保护它使用寿命延长。

外面的是不能打开的,只有上面有盖子,每个房间都放了两个炉子,窗户上面开了个透气孔的小窗,无烟碳也是需要有空气流通,避免中毒。

晚上两个炉子都燃烧着,白天则是一个歇着另外个继续工作,交换着保持温度。

茶水间一个,书房二个,堂屋四个角都放得有,因为白天基本上都在这里,一天十二个时辰都不会停止。

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