梦回1993,从7岁开始

爱撒欢的驴

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第3章 小试牛刀

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第二天一家人吃完早饭,全家总动员。

陈爸拉出在家里尘封了几个月的“板车”,稍稍的改装了一下,周围都钉上木板,前面还做了两根保持平衡的腿,铺上防水布,一个拉鱼的车子就改装完了。

陈母则带着两个儿子在,后院的鱼塘,捉昨天的鱼获,鱼和泥鳅、鳝鱼一共捉了也就200来斤。

还把鱼塘中不知从哪里跑来的七八只牛蛙也捉了上来,太多了镇上的几家小饭店也吃不下。

一家人把鱼虾放到板车中,又在里面加满水,上面也铺了一层防水布,防止水溅出来。全家总动员,陈爸在前面拉,陈母和他大哥则在后面推。

你说陈继明在哪?他当然是坐在板车的把手上,这么小的小屁孩,让他走这么远的路,那是不可能的。

陈继明坐在陈爸后面手扶着栏板,终于在陈爸放第六个闷屁之前到达了镇上。

镇上离城陈狗儿的家不是很远,走路的话,也就半个小时的路程,到时也才10:00左右。

全家人拉着板车走到了离饭店大概两三百米处。

掀开上面那层防水布看了看,鱼都很好,活蹦乱跳的,大概是因为路不平,水一直到处溅,保持了里面的含氧量,比后世那种氧气机的效果还好。

到地方后,就按陈继明昨天说好的计划开始,陈继明拉着陈父陈母往饭店走去。

陈继明的大哥陈显勇,则留下来看着这些鱼。一进饭店,陈父就喊到:“老板,有饭吃吗?肚子饿了给我们做几个菜。”

陈继明看着应该是一家夫妻店,一男一女在店里忙活着,年纪不是很大,也就跟陈父陈母差不多吧。

饭店好像还挺大,还是上下两层的,看着还不错。

”哟,几位这么早?看您说的,我开饭店做生意,什么时候都有饭吃。”

陈继明就连忙拉着陈爸说道:“爸,我要吃上次我们去县里姨妈家给我们做的“干锅草鱼”“干锅酱香鳝鱼”“干锅牛蛙”,真的太好吃了。”说完,一脸期待的看着老板。

陈父也转头看向老板,问道:“你们这有这些菜吗?会做吗?”

饭店老板一脸的尴尬回道:“草鱼我们这是有的,但泥鳅,鳝鱼和牛蛙没有,这东西现在也没人吃啊!一口的土腥味。草鱼我们是水煮的,你说的干锅是什么?”

陈继明这不依不饶的闹着:“我就要吃这些菜,别的我不吃,上次您答应我的,说到镇上的饭店吃的。”

陈母则满脸怒气对陈狗儿道:“今天你不要逼我揍你啊。”

说着还在陈继明的屁股上狠狠的拍了两下,陈继明不听,在地上撒泼打滚,继续闹着。

陈母的眼神在饭店里面扫了一遍,做出一副要找东西继续揍陈狗儿的模样,饭店老板连忙拉住陈母,嘴上还说着不要打孩子嘛、不要打孩子。

陈父给老板递了一根烟,朝陈母问道:“上次不是跟他姨妈学了吗?怎么样?你会做吗?”

陈母这点点头:“会是会,但是现在在饭店啊,哪有自己做菜的,回家给他做不就好了。”

陈父满脸无奈的看了看,在地上撒泼打滚陈继明,冲饭店老板说道:“这样老板,食材我们自己去买,菜我们自己烧,借您饭店厨房用一下,给您8块钱怎么样。

但等一会,您得帮我们处理一下食材,这样也快一点嘛,不耽误你做生意。”

老板满脸高兴的点了点头:“可以可以,没问题,随便用。”

心里想8块钱都可以炒两个荤菜了都不止了,反正现在还没有到上客的时间,这买卖划算。

听到老板这样说,陈母很快的跑了出去,在板车上拿了一条草鱼,一两斤鳝鱼泥鳅,还把那几个牛蛙也一起带上来,去厨房处理,饭店女主人也过来帮忙。

陈爸和饭店老板一边抽烟一边聊着天:“老板,我看你这饭店也不小,你们就两个人能忙得过来吗?生意很好吧?”

“哎、生意还行,忙不过来时,我爸妈会过来帮忙,家里兄弟姐妹多,田又少、也是不得已而为之,混口饭吃而已。”

陈继明则在厨房,看着陈母做菜,时不时还指点一下。

没过多久,陈母就端着菜出来了,因为饭店的食材与调料更加完整,陈狗儿还要陈母在里面加了些拌菜“黄瓜”“洋葱”等,所以看上去,就颜色以卖相而言,看着就有食欲。

在陈继明的示意下,陈母又要老板,拿了三个小火炉出来。

虽说现在是夏天,但也才6月份左右,还没到最热的时候、倒也受得了。

三个菜往小火炉上一放,随即飘出来的香味直冲脑门,看着就有食欲, 就没见过这种做法吗?

“干锅草鱼”“干锅酱香鳝鱼”“干锅牛蛙”三个菜相继上桌,陈爸陈母加上一个陈继明也准备开动。

看着饭店老板满脸期待,欲言又止的样子,陈父问道:“老板你们有吃饭吗,要不一起吃,我媳妇的手艺还是不错的。”

老板连连摆手道:“不了、不了,我们吃过了,再说哪有老板吃顾客饭的。”

陈父则一脸无所谓开笑道:“这有什么的,你尝尝我媳妇做的这几道菜,可是专门跟人学的哦,我估计你都没吃过,你这个专业人士来试试,看看好不好吃,放心饭钱一样给你,不会少你的。”

说着就拉着老板一起上了桌坐下,陈继明向陈母使了一个眼色,陈母会意、走向在收银台后面邀请女主人。

一直竖起耳朵偷听他们说话的女主人,也在陈父陈母的盛情邀约之下上了桌。

老板拿起筷子,先尝了尝“干锅草鱼”,眼睛一亮,紧接着又把另外两道菜尝了一遍,没有说话,不知道在想着什么。

几人一边吃着一边聊着天,期间陈继明看了看陈父,发现陈父还挺会扯的,完全没有冷场,倒好像多年未见的老朋友。

眼看着饭就要吃完了,老板终于忍不住问道:“兄弟,你这几个菜叫什么名字啊,还挺好吃的,能不能让弟妹教教我。”

陈父则一脸为难道:“这、我也不知道,这是我媳妇向他二姐学的。”说着转头看向陈母。

陈母看着都看向她过来的眼神,也是一脸为难道:“不瞒老板,我二姐也是在县城里开饭店的,说这几道菜都是最新式菜肴,我们这边还没有了,是她花了几千块钱在南方学的”。

其实这些都是胡扯,是陈狗儿来之前在家中教她的。

其实陈母当时就在想,用眼神一遍一遍的打量着陈继明,这还是我的崽吗?怎么肚子里面这么多花花肠子?把当时的陈继明都看毛了。

饭店老板连忙到:“这样,你们这顿饭钱免了,另外我再给你们一百块钱学费,我们这也是小本生意多了也给不起,怎么样?”

说完,一脸期待的看着夫妻二人,陈父陈母相视一眼,陈父道:“这样,我们商量一下。”

接着陈父就把陈母拉出了饭店,做出一副要在外边商量的样子。

没过多久,陈父陈母就回来了,陈母道:“这样、老板我们也不要你什么学费,你学这些菜不是就是要做了之后卖吗,我们给你供这些食材怎么样,家里的鱼,泥鳅,鳝鱼,牛蛙多的很,而且每天送货上门,还省得你自己去收了,不瞒老板您说、今天我们就是来卖鱼货的。”

老板一听连问道:“那你们这些怎么卖?多少钱一斤?在哪里?”

陈父则接话说道:“价格嘛,肯定就是市场价嘛,草鱼8毛,牛蛙1.5元,泥鳅鳝鱼打个平均价1.2元吧。关键是你能吃下多少?”

饭店老板想了想,摇头道:“价格有点贵,草鱼和牛蛙还好,关键是泥鳅和鳝鱼相差很多好吧?数量嘛,各50斤吧!不瞒你说,我一个人吃不下这么多,镇上另一家饭店是我表哥开的,我给他匀一点应该差不多了。”

“哦,难怪。老板价格不算贵,我们还可以送货上门吗,也省得你天天往乡下跑,自己收了,时间人工都是钱呀。”陈父一边说还一边给老板比划着计算成本。

陈母也在一边帮腔道:“老板真不算贵,我们今天去市场看了,市场价就是这样,而且你还免费得到三样菜呀。”

老板还是摇头,不同意。

在多轮的讨价还价下,最终饭店老板提出四个条件:

第一:鱼货老板只收三个月。

第二:不能向镇上第2家透露这三道菜的做法。

第三:价格是按照总数的每斤1.1元均价计算的。

第四:泥鳅的数量不得多余20斤。

陈爸也提出了两个条件:

第一:每天饭店收购的鱼货不得少于各70斤,从今日开始供货。

第二:在陈继明的强烈建议下,两天一送,现款现结。

这样双方才勉强谈妥,加了点泥鳅,价格低了一点,总体算上来差不多吧。

两边都没吃亏,也没占着便宜,最终在陈继明的提议下,双方还写了一份简易的合同。

前世陈继明这种合同没少签,肯定都是有法律效应的。

签完合同,陈母去教饭店老板做菜,陈父则连忙出去找到陈继明的大哥(陈显勇),三父子拉着板车,走到了饭店门口。

陈爸朝老板喊到:“运杰兄弟,食材我给你拉来了,你看用什么装一下,你这边有没有制氧机,不插氧可活不了多久。”

可能是陈父在签合同时看到这家饭店的男主人名叫“王运杰”,都不叫老板了。

开始叫兄弟了,其实以后世陈继明的眼光看,陈爸还是确实挺会来事的,是做生意的料。

饭店老板出门看见陈爸拉着板车,连忙道:“有的有的,开饭店这东西肯定有啊。你们怎么这么快呀!”

说着插上电,把制氧机分别放入几个水缸中,接着走到板车前,掀开防水布朝里面看了看,还把手伸进去,抱了抱鱼货。

接着道:“还行,鱼货都不错,看着还挺有活性的,把这些都放在这几个缸里吧,一个缸放一个品种。”

也许是水放的多,路又不好走增加里面的有氧循环,这些鱼货看着确实不错,都还挺有劲的。

陈父着连连点头道:“您放心吧,质量都好的很,那些死了的我们都会及时扔掉的,绝不会滥竽充数,以后给您供货也是这个质量,你就把心放到肚子里面吧!”

事情谈妥,接下来就简单了,过秤、称重、付钱。

因为今天没有牛蛙,只有草鱼与泥鳅鳝鱼,各100斤吧。

陈父和老板说好,明天拉过来全部一起都会有。

因为老板只各要70斤,多出来的陈父做主,都送给老板了,没有收钱。

因为第一次合作嘛,为以后的合作给一点添头吧,再一个不是没给饭钱吗?就算抵扣饭钱了。

老板自然满口高兴的答应,一口一个兄弟叫的亲热。

各70斤,只有草鱼,鳝鱼,两样就是140斤,一共一百五十几块钱,老板给了160元。

陈继明一家清空鱼货,拿了钱,就准备回家了。

出门前陈继明还给老板出了个主意,让他写个条幅:“新菜试吃,全场8折,送酒水两瓶。”说这样生意保证好。

一切都做好之后,一家人拉着板车往家的方向赶去,陈继明和他大哥是坐着板车回家,拉车的人自然是陈爸,一直到回到家,陈父陈母才从震惊与惊喜中清醒过来……

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