深海渔猎:风浪越大鱼越贵

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第286章 油炸小黄鱼

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中午时分,阳光透过医院的窗户洒在了地面上,形成一片片斑驳的光影。

杨斌和梦娜在医院食堂随意地吃了点,便回了病房。

一进病房,梦娜道:“杨斌,你要有事就先去忙吧,这里有我照顾就行。”

念楚听了,立刻接过话茬:“娜姐,你也回去休息吧,我这两天只是留院观察,自己能应付得来。”

梦娜想了想,说:“那我先回去拿点东西,晚上再来陪你。”

杨斌嘱咐道:“念楚,如果有什么事就打我电话,或者直接联系梦娜也可以。”

念楚微笑着回应:“知道啦!放心吧!”

安排妥当之后,杨斌和梦娜一同离开了病房。

路上,杨斌道:“梦娜,我晚点可能要出海,又给你添麻烦了。”

梦娜轻轻地笑了笑:道:“什么麻不麻烦的,念楚是我姐们儿,我也希望她能早一点恢复,一起去潜水呢。”

杨斌感激地看着她:“嗯,总之真的很感谢你。”

说着,两人到了公交站台。

这时,一辆公交车缓缓驶入站台。

车停下后,他们一前一后上了公交车。

一个小时后。

杨斌回到了渔村。

他们走进院子,只见吕楠半蹲在自来水管边,正仔细地清洗着一堆小黄鱼。

看见杨斌他们回来,吕楠道:“斌子、梦娜,你们怎么回来这么早啊,念楚怎么样了?”

杨斌走到水龙头旁,洗了洗手,道:“念楚已经办理好住院了。”

“对了,船上需要用的东西都准备好了吗?”杨斌问。

吕楠站起身,道:

“都准备妥当了,不过渔网有几处破洞,正在修补,估计还要两个多小时才能弄好。”

杨斌点了点头。

趁着这个空档,杨斌把处理好的小黄鱼端进厨房。

这时,梦娜走了进来。

只见杨斌正在用盐巴揉搓着小黄鱼,梦娜站在一旁好奇地观望。

她忍不住问道:“杨斌,需要帮忙吗?”

杨斌抬起头,道:“你会不会调面糊?”

梦娜摇了摇头。

杨斌接着说:“那你来帮我腌制吧,注意别被鱼刺扎到手。”

“嗯。”她戴上手套,学着杨斌的手法开始揉搓小黄鱼。

这些小黄鱼的肉质非常好,摸上去软绵绵的。

与此同时,杨斌也把面糊调制好了。

一切准备就绪,起锅烧油。

趁油温还没有完全升起来,他将腌制好的小黄鱼全部放入面糊中,并均匀地让它们粘裹上面糊。

梦娜也一起搭手帮忙,两人配合默契。

很快,锅里的油被烧热了。

杨斌拎起一条小黄鱼,小心翼翼地沿着锅边将它丢进滚烫的油锅中。

当小黄鱼接触到热油时,立即发出“滋滋”的声响。

随着炸制的时间越来越长,小黄鱼的表面开始结壳,呈现出诱人的金黄色。

几分钟后,一股淡淡的鱼肉香气弥漫开来。

杨斌熟练地用漏勺将炸得金黄酥脆的小黄鱼捞起,控干多余的油脂。

“梦娜,尝尝味道怎么样?”

“嗯。”梦娜用筷子夹起小黄鱼,将其掰成两截。

小黄鱼的外壳酥脆,但里面的肉却异常鲜嫩。面糊巧妙地包裹住鱼肉,将水分牢牢锁住。

梦娜将其中一半送到杨斌嘴边,柔声道:“来,你也尝尝。”

杨斌张开嘴巴,轻轻咬住半截小黄鱼。

“小心烫哦!”梦娜关切地提醒道。

说完,她也忍不住轻轻咬了一口手中的小黄鱼。

小黄鱼外层香脆,鱼肉鲜嫩多汁,犹如豆腐般嫩滑,每一口都散发着浓郁的鱼香。

“哇,好吃诶!”梦娜赞不绝口。

“嗯,确实不错。”杨斌点头赞同。

这时,吕楠循着味道走进厨房。

“你们做什么好吃的呢,这么香。”

杨斌招呼道:“你来的正好,过来帮忙炸鱼。”

吕楠连连摆手:“斌子,你就饶了我吧,真不会。”

杨斌也没再为难他,继续将剩余的黄鱼逐一放入油锅中。

今天的黄鱼不少,加上面糊满满一盆,估计得有五六斤。

不一会儿,第一锅小黄鱼就炸好了。

吕楠迫不及待地拿起一条,全然不顾烫嘴与否,直接塞进嘴里。

一口咬下去,他被烫得嘴巴大张,不断呼气:“呼……哈……好烫。”

梦娜看到他如此狼狈的样子,忍不住笑出声来。

杨斌见状也笑着调侃:“又没有人跟你抢,猴急猴急的。”

吕楠三两口就把一条小黄鱼吃了,连鱼刺都吞下了。

吃完后,他嗦了嗦手指,赞叹道:“斌子这手艺,真是一绝啊!”

用了将近一个小时时间,杨斌才把所有的小黄炸完。

他把鱼分成了三份,一份大概有两斤左右,道:“梦娜,等下你带些去医院。”

“嗯,趁着念楚还没动手术,正好给她解解馋。”

杨斌扭头道:“阿楠,你给佳佳送点过去,让她们娘俩也尝尝鲜。”

“好的,我这就送。”吕楠应一声,拿起一份鱼,往门外走去。

最后,杨斌把剩下的一斤多黄鱼打包,回头带上船,留着当晚餐。

送走梦娜,杨斌来到滩涂上的林子旁。

这里聚集了几十口子人,大都是妇女和儿童。

她们有的在缝补渔网,有的在制作蟹笼。

港口渔民们用的网,大部分都是出自这里。

杨斌按照吕楠说的位置,找到了正在缝补的人。

“你好,请问你是王姐吗?”杨斌走到一名中年妇女面前,礼貌地问道。

那名妇女停下手中的活计,道:“我是,你找我有什么事吗?”

“哦,我是来取渔网的。”杨斌说着,将手中的条子递给她。

王姐接过纸条仔细看了看,确认无误后,笑着说:“小伙子,你的渔网已经缝补好了,一共六十。”

杨斌点了点头,跟着王姐来到放置渔网的地方。

他检查了一下渔网,发现之前坏掉的部分已经缝补好了,几乎看不出来破损的痕迹。

杨斌付了钱,把渔网搬上车。

这些妇女缝补渔网也不少挣,手速快的一天也能挣两三百。

杨斌骑车来到港口,只见一辆油罐车停在了爵士号边上,正在给船加注柴油。

杨斌过去一看油表,整整加了五千,没来由一阵心疼。

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