穿越异世,夫郎是个小神仙

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第46章 一百两

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乔言写的这东西怎么说吧,狗踩的都要好上一些,要是想象不出来,可以想象一下纸上长了一盘歪七扭八的树根。

每个字都丑得各有千秋,每个字都有一种丑法,硬要夸的话大概就是有一种返璞归真的气息。

“我看你那么自信的样子,还以为你能写多好嘞。”贺兰潸月满脸麻木,一脸不可置信,这算不算一种精神攻击。

你要不还是赔我点儿银子吧?

乔言摸了摸鼻子,他也没想到这毛笔这么难用呢,以前他练的时候感觉还挺好的,虽然就只练了那一次,现在想起来可能是新手保护期吧。

但是这也不算太差嘛,还是能认识吧,看看这写得多像个字啊。

“咳,不要在意那些细节,咱们成大事者不拘小节。”乔言轻咳一声,试图掩盖住这个事实。

“……倒也不是我挑剔,只是你这字我实在是不认识,你看看,你这是个啥?”贺兰潸月指着其中一个字问道。

“这是辣椒的辣呀,你这都不认识?你怕是没读过书哦?”乔言像看傻子一样看着贺兰潸月。

“你这是辢?辢椒的辢应该是这么写的。”贺兰潸月边说边拿起笔写了下来。

乔言一看顿时尬住了,完了,自己成傻子了,忘了还有繁体字这回事了,考虑不周考虑不周哈,绝对不是他不会写。

“还有,你这又是什么?”贺兰潸月又指了两个字出来。

“烧热啊,这么简单,多好认啊。”乔言不解,这两字还有繁体呢?

嘿,还真有。

只见贺兰潸月提笔写了两个字,“烧热”。

乔言看了一下觉得还是有些佩服他们的,用那么难的毛笔写出那么难的字,这也算是一种挑战了,所以说以前能读能写的人不多呢,这字光记下来都得记个好几年吧,更别提写了。

见贺兰潸月还有继续的趋势,乔言果断打断了他,“好了,别指了,我不识字,我说你写行了吧?”

他算是看出来了,就没几个字没有繁体字的,他就不该露这一手,写得丑不说在他们眼里还没写对,这下他文盲的称号是彻底焊在他头上了。

“好,你说我记。”贺兰潸月答应得也爽快,他怕到时候写下来没人认识,他娘可是说了不少武林秘籍就是这样失传的。

“起锅烧火,油热后下花椒,辣椒……”乔言一字一句复述,贺兰潸月一字一句往纸上写。

“猪下水用粗盐,面粉或醋不断揉搓,洗清粘腻感和异味……”

贺兰潸月一听,这猪下水是不贵,但处理起来还是有些费钱,又是面粉又是粗盐的,寻常人家估计也没几个舍得。

“用新鲜的菜叶洗净切碎,水开后下锅煮上一小会儿,待菜叶颜色加深后捞出,置于一无油无盐干净清洁的罐子里静置一到两天,待菜叶颜色改变后就能做酸菜了。”

“这酸菜的另一种做法,挑选新鲜荠菜洗净,滚水烫菜柄,变色后烫整棵,待整棵菜变色变软即可,烫好的荠菜放入干净的罐子中,加入烫荠菜的水没过整棵菜加适量醋用重物压紧,盖上盖密封一晚即可。”

乔言一连说了两种方法,还不止呢。

他以前生活的地方地大物博,一样菜都有很多种做法,这酸菜自然也是一样,都叫一个名字,吃起来却各有风味。

“这酸菜可以干什么?”贺兰潸月现在是个求知宝宝。

“啧,你急什么,还没讲到呢。”乔言啧了一声,不满意贺兰潸月打断他的话。

“这酸菜啊,第一种的水可以做豆腐,炒着吃,做汤,第二种可以用来煮鱼,煮面,都很好吃。”

“黄豆泡成胖胖的样子,用石磨磨成白浆,过滤后煮沸,煮沸时的那个就是豆浆,你可以让客人配着包子吃,煮沸后撤去火,加入酸水等上一会儿,凝结出来的就是豆腐,捞出用模具固定压实,这种豆腐也是别有一番风味。”

乔言只知道这种豆腐的做法,传说中的什么加石膏,什么卤水点豆腐,他似乎不大会,就不去误人子弟了。

“做出来的豆腐你可以给它包成包子。”乔言三句话不离包子,贺兰潸月本来奋笔疾书的手都停了下来。

“咱就不能不吃包子吗?”贺兰潸月不爱吃包子,包子哪有菜吃着好?

“我说你家就是钱太多了,你想想,富人的钱你要赚,平常人的钱你就都不要啦?多开几家铺子,面向所有人嘛,谁会嫌自己钱多呢?”

乔言恨铁不成钢啊,这人怎么比他还没有奸商的头脑,这脑子他们家那偌大的家业真的能交到他的手里?

“你说的有理。”贺兰潸月一脸受教,他们家都是开酒楼的,还从来没有考虑过这个问题,以后可以整一个每层楼有不同消费接待不同人的。

一楼弄那种家常菜,二楼摆盘稍微精致些,三楼用顶好的厨子,四楼厨子和摆盘都最好,还加包厢,每层楼的价格都比下面一层高上一倍。

贺兰潸月很快在心中拟好了计划,要不说乔言还是看走眼了呢,这简直比奸商还奸商啊,把钱翻来覆去赚啊。

“做鱼呢,你就要把鱼处理好腌好,用料加酸菜一起煮,我个人更喜欢用第二种酸菜煮,但第一种煮出来味道也都差不多。”

“除了这些,还有就是泡椒。这个我还没找到它要用的食材,等我找到再说吧,现在先就这些了。”乔言本想连着泡椒一起说了的,但是这里好像没有小米辣啊。

“哦,对了,那个火锅底料不能用牛油是吧?用清油也行,做出来味道也不错。”乔言又补充了一句。

“好。”贺兰潸月放下笔,拿起那几大页纸细细阅读了一遍,觉得没什么问题了才又放下。

“小弟诚心待我,我自然也是不能辜负小弟,就按咱们先前说好的,一年结一次,现在我先给小弟付上一百两银子的定金,咱们肯定能赚个盆满钵满。”

贺兰潸月让青竹掏了一百两银子出来,乔言看着放在桌子上个是个大饱满的银锭子都要合不拢嘴了。

一百两银子,十斤啊!整整十斤,没想到这小丫鬟力气还挺大的,下辈子让她当个理科生。

哦,想起来了,重量好像到了现代会改,但也至少有个五六七八斤吧,哈哈哈哈,大银锭子!

贺兰潸月还等着乔言的激动,兴奋,结果人已经乐傻了。

“大哥,小弟,我来这多有叨扰,如今该做的事已经做完了,你们就带我在这里逛逛呗?”贺兰潸月不按常理出牌。

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