四合院:小厨师的幸福生活

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第152章 李建军开饭店

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时间过的很快,转眼已经到了八零年。

改开已经一年多,基本已经稳定,李建军等的时代终于来临了。

这一天对四合院的人有个天大的消息,那就是李建军辞职了。

李家这时候坐了不少人。

“我知道大家想知道我为什么辞职,改开一年多将近两年了,我准备去经商了,就这么简单。”

李建军解释道。

许大茂两眼放光。

“建军,你可得带上兄弟我,不然我堵你家门口,你别想出门。”

李建军点了点头。

“我本来就准备带上你,对了,跟你老丈人说一声,差不多了,可以准备东山再起了。”

韩春燕也很高兴,不过又有些担忧。

“建军,要不要再看看?”

李建军摇了摇头。

“已经差不多了,现在是最好的时候,要是慢了就会跟不上,你别担心。”

许大茂兴奋道。

“建军,你准备干什么?说说呗。”

李建军笑了笑。

“先开餐饮,然后再开工厂,对了春燕儿,我知道你也想闯一闯,这些年你为了咱们的家都是在家带孩子,辛苦你了,现在孩子也大了,你要不要试试?”

韩春燕心里熄灭的火再次有了复燃的迹象。

“可以吗?建军,我做什么呢?”

李建军建议道。

“你可以做服装啊,我做餐饮,你服装,老百姓可离不开这两样。”

韩春燕跟娄小娥可是经常讨论什么样的衣服好看,只不过现在的衣服都太单调了。

“太好了,我以后也能当老板了,小娥,你要不要跟我一起干,咱们肯定不会比建军差。”

娄小娥从来没做过事儿,她有些担忧道。

“春燕儿,我怕我做不来,拖你的后腿。”

韩春燕儿安慰道。

“我也没做过,怕什么?咱们一起,肯定比他们离婚,淮如,你也来,到时候我给你开高工资,绝对比你在食堂上班好多了。”

秦淮如点了点头。

“春燕儿,只要你需要,我一定去帮你,可是我还要等棒梗回来,我说过要把工作还给他们贾家的,等棒梗回来我把房子收回来,再把工作还给他,也算是跟贾家彻底断开了。”

韩春燕点了点头。

“我这里永远都有你的位置,咱们姐妹一起干。”

李建军提醒道。

“我要先把酒楼的地点定下来,然后再帮你们选服装厂的地址,所以三位需要耐心等一段时间,不过我有好东西给你们。”

说完李建军拿出一本册子。

“这是我闲下来的时候画的一些衣服设计图,你们这段时间有空就看看,顺便想想你们的品牌。”

韩春燕问道。

“什么是品牌,做衣服做完就卖,还有品牌?”

李建军笑道。

“你要做出名堂来,要不然就只是小打小闹,衣服有了品牌,得到大家的认可,别人才能记住,以后大家买衣服才能买你们的,懂了吗?”

韩春燕点了点头。

“就像全聚德一样,别人一说烤鸭就想到了它,对吗?”

“聪明,大茂哥,我准备先开三家酒楼,地点我已经选的差不多了,我自己坐镇一家,南易坐镇一家,剩下的一家由南易的徒弟胖子坐镇,到时候你先去胖子那边儿,帮我看着点,我怕他应付不来,等他稳定了我有更好的位置给你。”

许大茂点了点头。

“我都听你的,可是南易靠谱吗?他有些呆板。”

李建军笑了笑。

“不是有他媳妇儿吗?别小看梁拉娣,现在咱们去找王主任,招人的事儿还得靠她。”

于是两人来到街道办。

“王姨,我找您帮忙来了,嘿嘿。”

王主任笑着问道。

“什么事儿啊?你说,我能帮的一定帮。”

李建军说道。

“王姨,我从轧钢厂辞职了,准备下海经商,想开饭店,这不招服务员和厨师吗?您看能不能帮我看看?”

王主任一听,这哪是来求帮忙的,这是来帮她的。

“建军,你可是帮了我大忙了,现在好多下乡的都回来了,没有工作,整天在街面上晃悠,上面安排下来,赶紧帮他们安排,我去哪儿安排啊?那些厂子也不是我说了算啊,你这好,可帮王姨大忙了。”

李建军当然知道现在有多少待业青年了,没有人比街道办更了解哪儿有人。

“王姨,您先听我说,厨师还有帮厨这些无所谓,包括打杂的也是,但是服务员必须要好看,五官端正,然后再经过我们的培训才能上班儿,王姨,您看有什么问题吗?”

王主任皱眉问道。

“建军,你这不是看不起长的丑的吗?你这想法可要不得。”

李建军解释道。

“王姨,您想啊,这客人进门吃饭,饭还没吃,迎面来个长的丑的,是不是影响心情,是不是影响食欲?不是我看不起他们,是我这的岗位不适合他们,要是实在不好办就招几个放厨房打杂,这行了吧?”

王主任无奈的点了点头,人家想招什么人就招什么人,她管不了。

“建军,你要多少人?”

李建军想了想。

“说实话,王姨,我一个饭店要二十个人,三个饭店,里面可以有一些波动,但不能太大,还有,您帮我找一百个人来,我挑六十个人留下,这都要看培训的结果,还有这一百个人里面,男的只要二十个,其他都要女孩子,年龄在十八到二十五之间,您看行吗?”

王主任点了点头。

“行,什么时候要?我好做准备。”

“三天之后,您让他们去王府井,那里原来有个凤祥酒楼,我已经买下来了,到时候就去那边培训,当然那边还需要装修,不影响其他的。”

王主任震惊了一下。

“建军,你这是早有心思了,是个干大事儿的人,放心,我误不了你的事儿,也许这是王姨帮你的最后一个忙了。”

李建军问道。

“王姨,您这是要退休了?”

王主任点了点头。

“是啊,干了这么多年,有些舍不得,可是我老了。”

李建军笑道。

“您是该歇歇了,这么多年您为了这街道操碎了心,您要是没事儿了就去我那儿,带上您家人,我亲自给您炒菜,就当我孝敬您的,也是对这么多年您对我帮助的感谢。”

王主任笑呵呵的说道。

“行,你小子是个讲究人,等我下来了我一定带家人去你的饭店,吃穷你。”

李建军也笑了。

“您尽管来,随便您吃,但凡我要是说个不字儿,您骂我。”

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