李世民见中间那盘肉不知道是什么，于是问道：“方掌柜，中间那是什么肉？怎么从来没有见过呢？”
方琼见几人都面露疑色，开口解释道：“那个是我新研制的菜式，取名‘红烧肉’几位尝尝，看看怎么样。”
众人早就迫不及待了，听到方琼这话赶忙一人夹了一块儿放到嘴里，这肉肥而不腻，入口即化，香软嫩滑，可谓是人间美味。李世民贵为皇帝，可并没有吃出这是什么肉，不由得有点儿沮丧了，这么好吃的肉我居然都没吃过，难道朕的光禄寺里的人都是吃干饭的吗？
李世民又问道：“这么好的肉是什么肉啊？”方琼神秘一笑：“猪肉。”
众人一听不可置信，“不可能，猪肉我老程是吃过的，难吃无比，寻常百姓家都不怎么吃，怎么能这么香呢？”
方琼撇了撇嘴，一脸不屑的说道：“难吃？那是他们不会吃，猪肉的做法那是多了去了，你们等着吧，慢慢的我会让猪肉成为主角的。”
关键时刻还得是房玄龄，几人中只有他还没忘此行的目的，其他人已经只记得吃了。于是房玄龄放下筷子喝了口酒说道：“大家既然都是做生意的，方掌柜可曾对税收有过了解？如果大唐的国库充盈了，我们的生意也会好做不少。”
方琼怎么能不知道这是房玄龄在替李世民试探自己，当前李世民最缺的就是钱，有了钱他能办很多的事情，也就是说在这个时期，谁能给他搞来钱，谁就会是大功一件了。
不过对于税收来说，方琼知道的也确实不多，后世也没怎么接触过，但这不妨碍他对这些古人的见识碾压，随便说些后世的东西就够他们消化一阵的了。
于是他喝了口酒才继续说道：“我们这等小商小贩也只是随便聊聊吧，当不得真。要我说，国库想要充盈光靠农税是行不通的，还得靠商税，我们一月所得，可能就是一个农户一年所得，可是我们交的税钱却是少之又少，这是为什么呢？还不是因为朝廷重农抑商，对商户的重视程度不够。”
这时的杜如晦说话了：“方掌柜，你也是商人，难道你就愿意心甘情愿的交商税？”
方琼看了他一眼继续说道：“如果商税的税率合理，我为什么不愿意交？我们交了税，朝廷就会给我们一个更加平稳的市场环境，而且这样还能带动农业的发展，增加农民的收入。农业税交的多，还不是有很多人宁可种地也不愿意去经商？自古以来就说士农工商，商人的地位一直都是最底层的，这在税收上也是有体现的。为啥世人都看不起商人呢？还不是因为商人不参与劳动生产，却能享受锦衣玉食的生活，所以普遍被认为是投机取巧，不劳而获。但商人的商品还不是都从农民哪里购买的？如果我们国家的商人数量增多了，是不是需要从农民那里购买的商品数量也就增多了呢？这样是不是就可以带动农民的收入了？同时也增加了国库的商税收入，一举多得。”
听了这番言论的众人都在暗自品味，越想越明了，尤其是李世民，更是喜出望外，他算是品味出这里面捞钱的门道了，要说搞钱这方琼当之无愧大唐第一人啊。
随即他拉起还在胡吃海喝的程咬金就准备告辞，他要回去马上召集民部尚书戴胄，将这番话告诉他，让他去着手准备详细事宜文书。
回去的路上出了程咬金，其他人都和李世民一起回了皇宫，他们还要商讨一翻，至于程咬金，那货在这也没啥用。