田野听他的回答有些讶异，不明白他为何要死守着一间生意亏损的酒楼，甚至还要从别的地方填补，正常脑子清醒的人都不会这么干吧，何况是生意人。
这么想着也就索性直接问了出来，掌柜的见田野脸上确实没有嘲讽恶意也就收了怒气解释起来。
原来现在的二层酒楼竟还是祖产，从王掌柜太爷爷那辈子摆小摊子直到发家买下的这里，期间也曾有过生意红火的日子，不过百年下来却没得到好的传承，即便宣传时间百年老铺也没人买账。
毕竟食客的口味是最好的尺子，达没达标他们心里都有一杆秤，没有好的口味自然不会再有食客来。
所以即便现在酒楼沦落的一天没几个人还要亏损的状态也还坚持营业着。
说到此处王掌柜有些落寞，百年基业在他这代就要消亡了，让他如何能不慌，他已是没脸面对黄泉下的父辈了，只能从别的买卖账上支银子苦苦维持这间酒楼。
田野也不免有些唏嘘，按照掌柜的说法这真算得上是百年老店了，随即他想到了法子来归劝王掌柜。
“掌柜的，您的想法我明白，作为祖传的老店必不会轻易转让出去，但您也清楚照现在这样发展下去长期处于亏损状态，您这铺子迟早要关门的。”田野观察着掌柜的脸色继续说
“其实我对此倒有些不一样的看法，我觉得与其过个几年彻底关门倒闭，成为一间没了人气的空屋子，倒不如让它在别人的手里发光发热，继续创造价值，这铺子也能更久的流传下来，如此也是一种传承。您说呢？”
王掌柜眉头紧皱了起来，沉默不语。
田野知道自己要给他些考虑的时间，也没有在询问，只说让他仔细细想想自己的建议，自己改天再来。
田野回到自己铺子里就把这事放在脑后了，王掌柜答应了更好，不答应他也还有别的选择，现在不像开甜品铺子时那样着急，有时间容他慢慢选择。
不想第二天一大早他们刚来镇上就见着隔壁王掌柜一脸凝重的在门口等田野了。
田野明白事情多办事成了，跟何笙交代了一声就随王掌柜去了隔壁。
王掌柜的确如田野所想最终还是决定了把铺子转卖给田野，不过他却要求和田野定下契约，要保证田野接手后真能如他所说使铺子再次红火起来，不然自己还有权收回铺子。
这是王掌柜辗转反侧想了一晚上的结果，他还是不忍心看这几代传下来的老铺子以关门倒闭结束，决定听田野的试试。
田野对此却不同意“王掌柜，咱们丑话说在前头，这契约可称得上是霸王条款了，生意红火如何定义？如你有权随时收回我的铺子，那我可不是亏大了。”
王掌柜细想也觉得不妥，最终两人签订了为期半年的条约，既给田野经营铺子的时间能看到铺子经营成效，又能约束王掌柜对铺子的权力，同时还加上了双方的违约金额，算是对双方都有了保障。
基于两个人的约定王掌柜也给出了一个令田野惊喜的优惠价，比旁边的茶楼还低了二十两银子，只要价二百八十两银子。
田野把契约细细看过一遍当即就签下字从甜品铺子账上支取了定金付给王掌柜。
王掌柜也很痛快的直接把钥匙交给田野，让他可以尽快着手装修新铺子的事宜。
办成了心头最要紧的大事田野开心不已，马上就回去跟何笙分享了自己的喜悦。
这的确是个值得庆祝的大事，下午何笙做主提前把铺子给关了，把翠哥儿也给叫上，众人一起去还没散集的市场上买了菜和各种食材，准备回家做顿好菜庆贺一番。
从何大哥他们房子盖好搬出去后有一阵子没聚在一起吃饭庆贺了，院里杀鸡杀鸭一阵热闹。
田野让那个何旭去隔壁把唐家人也一起请来吃饭更热闹些，老两口子也有人作陪。
从田野买了不少小鸡仔、小鸭崽子回来，唐阿么看了毛茸茸的小动物也心动了，他家日子现在好过了也不吝啬的一起买了不少在院里养着，平时挖点小鸡崽子吃的野菜啥的赵氏也有个伴，日子一下就觉得充实起来了，有了劲头。
而何老爹见着周林在院后头圈了片地种辣椒就也跟着忙活了起来，自己没事就翻了几亩地，现在先把地开出来，等到明年就可以先当菜地种些自家吃的蔬菜，等种两年地肥了，后面说不定还能种粮食，对于他们这些老农户来说就是手里有地心里不慌。
田野见老头对种地这么上心，就告诉他把平时鸡鸭的粪便留着可以用来肥地。
本土人农耕还是讲究一个顺其自然的，也没有人尝试过用粪便来做肥料，毕竟粪便在他们看来是腌臜之物，怎么能用来灌溉种吃食的苗子呢。
田野跟他们讲不清原理，只让何老爹相信自己，不光如此他还说了把自家厕所粪便池也掏出来，在离远点的山脚下来堆肥，马上要进入冬天，经过一冬的发酵，明年开春就可以用来稀释肥地了。
何老爹心里很疑惑不过还是听了田野的话，虽然他认为田野家里没地耕种不了解农耕的法子，不过田野也没要求过自家什么，简单的堆个粪满足他也没什么，况且自己空有一把力气也没事做，不如就信田野的，反正家里现在也是荒地，死马当作活马医了。
现在他正扛着锄头往家走，顺便带上了周林，这小伙子对于种植很有见解，是个务农的好苗子，今个儿家里吃好饭，也带着周林回去热闹热闹。
这次来做客的人多，田野分了两桌各做了好几道新鲜的时令美味让众人尝鲜，又拿出酒来给男人这桌倒上。
女眷那边何笙也大方的拿出两瓶平时舍不得喝的桂花酿，吃着一桌好菜畅饮好酒才不算浪费。
一群人吃吃喝喝畅聊到了天边挂起月牙的时候才个个捧着吃撑的肚子离席。