在双水村停留了几天，又跑了一趟石圪节公社，办好了户口迁出手续之后，陆诚一家人就再次前往晋省，走亲戚去了。
当老丈人得知陆诚一家要落户燕京，还买了房之后，也是为他们感到高兴：“我们家秀莲，以后也是燕京人了，就连小陆阳，以后都是地地道道的燕京人了。”
小陆阳爬到姥爷的大腿上：“姥爷，你也去燕京，我带你去吃烤鸭。”
“好好好，等姥爷不忙了，也跟着你们去燕京。”
说完，老丈人又看向秀莲：“秀莲，你跟我说实话，这买完房子，家里应该没剩多少钱了吧？”
“还多着呢，爸，你不用操这个心，我们家里的钱够花。”
陆诚也开口道：“是啊，爸，秀莲现在也很能挣钱呢。”
“那是，爸，我跟你说，我原来……”
跟老丈人说说笑笑之后，老丈人又带着两人去参观了一下如今的醋房。
经过这两年的发展扩大，老丈人的酿醋工坊已经有十几名工人，每个月能够出产十来吨醋，销往整个晋省，甚至外省。
贺记老陈醋的名头，也已经彻底打响了。
姐夫常有林和大姐贺秀英两口子，也在工坊里面帮忙。
老丈人也是越干越有劲，还准备把这个酿醋工坊扩大，迁到柳林镇，改成一个醋厂。
现在还不像后世，有那么多的机器可以辅助生产，主要生产工作还是靠人力。
像后世一些有名的产醋品牌，一年的产量高达几万吨，甚至几十万吨。
晋省是产醋的大省，也是吃醋的大省，市场还是很可观的。
照老丈人这样发展，未来也是一个农民企业家。
在老丈人家里住了几天，老丈人拗不过小陆阳的请求，又跟着陆诚一家人去了燕京。
回到燕京之后，有师兄的帮忙，陆诚一家的落户手续很快就办了下来。
看着已经改成燕京户口的户口本儿，秀莲那是相当的高兴，也顾不上省钱，大手一挥，就带着一家人就去了一趟全聚德。
老丈人这次还想给陆诚他们留钱，却被秀莲及时发现，两口子说什么也不肯再要老丈人的钱。
老丈人也是有些急了：“秀莲，陆诚，我挣钱不就是为了给你们花的吗？现在你姐和你姐夫都在我那儿，我还能照顾着。你们这离得远，燕京开销又大……”
陆诚直接打断了老丈人：“爸，我和秀莲现在都能挣钱，房子也是自己的，开销也并不大。家里不是正准备建醋厂吗？你这钱还是拿回去建厂子吧。放心吧，真要是缺钱了，我们肯定会找你张口的。”
最后，老丈人也只能又把钱收了回去。
老丈人在燕京住了半个多月才离开，陆诚也又忙碌了起来。
在医术提升到四级之后，陆诚的水平大有进步，尤其是在给男性调理身体方面，效果极佳。
很多男士有一些难言之隐，都不太想去大医院，怕丢人。反而会相信一些偏方什么的。
陆诚自从治好了一些男性的问题之后，名气也逐渐流传开来，来看病的人也越来越多。
对于这种事，男人还是很愿意花钱的。只要是效果够好，花多少钱都愿意。
不止如此，陆诚在调理一些妇科问题，和治疗不孕不育方面，也有不少绝招。
再加上儿科、针灸等，让陆诚的名气也是越来越大。不仅整个朝阳区都知道了他这间小诊所，就连其他一些区的人，也有来这里看病的。
每到周末或者假期，陆诚都是忙得不可开交。
甚至，平常都有人主动上门预约。
在给人看病的同时，陆诚也积累了不少医术经验，完全是一举两得。
在这样充实的生活中，79年也很快过去，时间来到了八十年代，时代的发展也开始加快。
随着个体经济的飞速发展，国家也越来越重视个体工商户的管理，很多地方也都陆陆续续的开始成立工商局。
年初的时候，燕京工商局主动找上门，说是可以申请办理营业执照了。
秀莲和陆诚一商量，第一时间就办理了申请手续，并准备租个铺子，搞个卤肉凉菜店。
在这个年代，街面上还没有多少那种专门卖卤肉凉菜的铺子。
像后世的绝味鸭脖，周黑鸭什么的，也都还没有出现。
秀莲之前能够根据陆诚的一些想法，把各种常见小吃制作出来，在这方面还是很有天赋的。
陆诚自然是大力支持，不过却也不想秀莲太忙：“秀莲，你想要开店做生意，我肯定是要全力支持的，但你也不能太辛苦。等店铺盘下来之后，多顾俩人照看着，你只需要负责关键的配方就行了。赚钱是赚钱，可绝对不能把你给累着了。”
“那行，我都听你的。”
由于目前工商局刚刚成立，很多政策还不明朗，一直到80年的12月份儿，华夏第一份个体工商营业执照才发下来。
不过，这第一份营业执照并没有落到燕京，反而是温州的一位年轻姑娘。
之后，秀莲的“贺记”卤肉店，也正式开业。
开业当天，陆诚特意请来了一队敲锣打鼓的班子，又放了鞭炮，热热闹闹的搞了个开业仪式。
不仅如此，开业前三天还有凉菜买一斤送一斤，卤肉买一斤送半斤的优惠活动。
各种卤制的猪头肉，猪耳朵，鸡腿，猪肝，凉菜等等，种类齐全，味道也很不错，很快就受到了附近街坊邻居们的喜欢。
秀莲为了这个卤肉店能够越来越好，还特意花钱去找一些大厨拜师学艺，不断的升级配方。
为了更好的适应燕京人的口味，秀莲还贴心的搞了个意见箱，让大家去提意见，并根据一些意见进行改良。
开业没多久，这小小的卤肉店每天都开始排起了长队。
尤其是很多上班的，上工的，累了一天，晚上回去也懒得做饭，买些卤肉或者凉菜，再买几个馒头，回去就是一顿饭。
开业不到三个月，就把前期投入的成本以及房租都给赚了回来。
秀莲当即又去其他地区进行了一番考察，在一个合适的地段，租到了第二间店铺，开启了分店模式。
有了第二家、第三家，后面的扩展就越来越快了。
在扩展分店的同时，陆诚也叮嘱秀莲，一定要把控好质量关，做好食品安全。肉菜的来源要保证新鲜、干净、卫生，工作环境更要注意，销售人员也要戴手套，戴口罩，店铺的卫生更要做到位，让别人吃的舒心，也要吃的放心。
秀莲对这些也很是上心，价格也定的合理。
等到81年年底的时候，经过一年的发展，贺记卤肉店在燕京已经开起了十几家分店。
这种店铺本身占地面积小，投入成本也不高，每家店铺只需要两三个人就能搞定，扩张起来自然很快。
就这样，秀莲搭上时代的快车，成为了燕京城内小有名气的女老板……