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第8章 卤肉饭(一)

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杨枫中午做了一个肉丝炒饭。

瑶瑶很给面子,连碗都不用洗了,给她舔得一干二净。

忙活到了下午,老汤吊好了,用纱布滤去里面的碎骨头渣。

接着炒糖色,这是很关键的一步。

糖色炒老了,卤水颜色发黑且味道发苦,但炒嫩了,上色的效果又不好。

不过对于杨枫这个老手来说,一切都拿捏得恰到好处。

糖色炒好,加入提前吊好的老汤。

往锅底下放了一个洗净的篦子,防止粘锅。

接着就可以加入各类卤料和猪肉了。

然后,就只需等待小火慢炖带来的美味了。

香味一出来,瑶瑶鼻尖一动。

立即放下了奄奄一息的小蛐蛐,一蹦一跳地来到了大锅前。

卤肉的香味,攻击性极强。

咕咚咕咚咽着口水,望着大锅的小眼珠子都有点绿油油的。

杨枫点了点兔子脑袋:“还真是个小吃货。”

瑶瑶眉间白光闪过,顿时变成了人形,坐在地上,双手捂着脑壳。

“不可以碰人家的脑袋,会长不高哒。”

杨枫不听,又揉了一把柔软细滑的头发。

气得瑶瑶背过身去,脸颊气鼓鼓地。

不过那小眼睛,却一直往大锅方向瞟,片刻都移不开眼。

……

与此同时,万法宗的杂役弟子韩柏正准备上山。

他拖着双腿,叹了一口气。

啥时候自己能筑基就好了,就不用两条腿走路了。

筑基好难啊,他已经三十二了,才练气五层,初进入宗门的热情高涨,到现在被磨灭得一点不剩。

突然,一股霸道的香气窜入鼻尖,韩柏用力地嗅了嗅。

什么香味,好诱人。

韩柏不由得吞了下口水。

脚不由自主地就寻着香味来源走了过去。

在一个小院门口,韩柏停下了脚步。

他抬头看向门匾:杨记食肆。

韩柏记得曾听师兄提起过,他们这山门脚下有一对夫妻,擅长处理含有灵气的食材。

以前师兄得了好的食材都是交给这对夫妻处理的,可惜这对夫妻早些年外出遇了险,师兄那会还来看过一次他们留下的遗孤,后来修炼繁忙,便没再来过了。

“枫枫,可以吃了嘛?”

院子里,瑶瑶问第一百零八遍。

火光映在她的小脸蛋上,眼睛亮晶晶的。

浑身上下都是大写的——馋!

吸溜——吸溜

好香!

好想吃……

杨枫掀开眼皮看了眼,见她这般模样,嘴角不由得一抽。

终于,杨枫从躺椅上站起身,走向灶房。

瑶瑶激动地跳了起来,这下,总该可以吃肉肉了吧。

锅盖一掀开,香气愈发猛烈,扑面而来。

咕噜,咕噜噜——

两道肚子响的声音一同响起。

瑶瑶看了眼门口的男子,视线又落回大锅里,小声道:“枫枫,有人来了。”

她抬手抹掉嘴边闪烁着的光泽。

韩柏抬脚走近,直接开口问:“你这锅里的肉,卖吗?”

杨枫笑着回应:“当然卖的。”

他一早就煮好了一锅米饭,卤肉香味的杀伤力他最是清楚。

此地又在仙山脚下,修仙的人五感灵敏,那鼻子也更灵些,不怕吸引不来人。

“卤肉饭,六十颗灵珠一碗。”

六十颗灵珠是杨枫今早看过市坊的价格定下的。

市坊内只一家卖灵气食物的酒楼,饭菜定价多是二十灵珠到一百灵珠区间。

但他这卤肉饭不一般,十几年老师傅手艺,还有异能效果加持,六十灵珠的价格也正常吧。

六十颗灵珠一碗?

对韩柏来说,不算贵。

实在是太香了,韩柏抿了抿嘴唇:“给我来一碗吧。”就当解个馋。

杨枫问:“你想吃偏肥的还是偏瘦的?”

韩柏愣了一下,看向锅里的肉顿时明白过来,他摆了摆手:“要偏肥的。”

说着,就在厅房内找了一张椅子坐下。

厅房的门与灶房是连通的,韩柏坐的位置就在门边上,正好可以看清楚灶房里面的一举一动。

杨枫从锅里夹出一条三肥两瘦的五花肉,卤好的肉色泽红润,肥肉弹在案板上,duang了一下。

只见他一刀下去,肉只受了一点皮外伤。

唰唰唰地刀光飞影。

这小杨掌柜,真是个练刀的天才,切下来的肉片,韩柏丝毫不怀疑拎起来能透光。

抠抠搜搜的……韩柏脸色古怪。

但碍于他一贯的好人缘,好脾气,韩柏忍了下来。

杨枫可不知道韩柏心里在想啥。

要是知道了,就要笑了。

这里的人怕不是没有听说过,一条牛传三代。

只要他刀工好,一头野猪,理论上也是可以传三代的。

不过,杨枫切这么薄,只是他此前,切了十三年的肉都是如此。

末世来临,动物大多发生变异,好不容易逮住一只可食用的动物,可不就得分成好几顿,把肉切成薄薄的,这样大家才都能分到一口。

“要浇上卤汁吗?”

杨枫盛了一碗米饭,把肉片整整齐齐盖在米饭上。

洒上从后院菜地里拔的新鲜葱花碎,看着就有食欲。

韩柏咽了咽口水:“不用了,就这样。”

杨枫把卤肉饭放在了韩柏面前:“慢用。”

韩柏当即扒了一口饭,米粒裹着卤肉,一同涌入口中的瞬间——肉香,卤香,还有米香!

肥肉炖得稀烂,在舌尖上一抿就化开了。

七肥三瘦的瘦肉部分,甜丝丝的……

原本韩柏还以为这碗饭不值六十灵珠,特别是在见到小杨掌柜切的肉片又薄后,心中还有一丝不爽。以前去其他酒楼吃过,那肉片切的厚实,一看就用料扎实。

不过,最后给到的这一碗,肉片盖的满满当当的。

特别是真正吃到这一口,根本停不下来。

而且这肉,不是普通的,米也不是普通的。

韩柏敏锐地察觉到了蕴含在食物中的灵气!

这肉肯定是灵猪肉,用灵草喂养的猪,灵气滋养长大,肉中才含灵气。

上品灵米,这绝对是上品灵米才有口感与效果。

他当然不会知道那其实只是普通的凡俗界的米,只是经过杨枫煮出来,自然达到了含有灵气的效果。

韩柏就跟“饿死鬼”一样,张开了深渊巨口,头也不抬,埋头干饭。

瑶瑶瘪了瘪嘴,拉了拉杨枫的袖子:“枫枫,我要瘦肉肉。”

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